天气越来越冷,最近 Keep君 常常感受到被「饿」支配的恐惧,经常不到饭点或者睡前脑海里中就浮现出各种好吃的,肚子也开始「咕噜咕噜」抗议!
Keep君 发现不少 Keepers 也在烦恼这个问题。忍不住把手伸向零食,这一天的 Keep 是不是就白练了?
首先想告诉大家的是,完全不需要对吃零食这件事有什么负罪感。
对所有人来说,只要吃得对,每天一到两次的加餐不只能解决饿的问题,提高学习或工作效率,还可以避免正餐时摄入过多,并且补充一定营养。
那么问题的关键就是——吃什么。
Keep君 帮你总结了一些适合上班族和在校生做为零食的食物,基本都是高营养低热量,价格亲民,好买好带,吃起来也比较方便那种。下次饿了从这里面随便选吧。
1. 牛奶/酸奶
牛奶和酸奶中富含优质的蛋白质和钙,虽然是液态也可以提供饱腹感,还能帮你长高高,五星推荐。纯牛奶的话,脱脂全脂其实关系不大,200 毫升的一盒或一袋也就 120 大卡左右。
市面上买到的酸奶因为要调味通常比牛奶热量高一些,注意选添加糖少些的。
注意,乳酸菌饮料可不是酸奶,包装上看到「饮料」俩字就放弃吧,如果你知道那只是「酸奶味的糖水」,就不觉得它便宜了。
2. 卤蛋
各种卤蛋茶叶蛋食堂或超市甚至路边早点摊都能买到,高蛋白低脂低热量,一般吃一个就不饿了,早饭吃得早可以多买个屯着,也就 70 大卡左右的样子。
另外还有带包装的卤蛋或鸡蛋干,添加钠和糖有的会比现做的版本高一些,可以看一下营养成分表,选钠和碳水相对较低的品牌。
如果你是在家饿了,白水煮鸡蛋稍稍沾点酱油也很好吃的。
3. 坚果
巴旦木、腰果、花生……这些坚果的热量其实不算特别低,但胜在含有大量不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维等,特别适合作为加餐提供能量和营养,但切记,每天单手一小捧就够。
特别要指出的是,并不是很推荐栗子,虽然是秋冬时节很多人的心头好。
一来它和别的坚果不同,主要成分不是脂肪酸而是淀粉,10 颗栗子的碳水含量就和一碗米饭差不多,吃完栗子再吃饭今天的碳水肯定超标。二来,Keep君 至今还没见过谁吃五六颗栗子就能停嘴的,都是半斤起,不信你试试。
4. 水果
水果富含大量维生素和膳食纤维,饱腹感也 OK,你一定听过不下一万遍「多吃水果多吃菜」,Keep君 就不唠叨了。
就提醒一句,优先考虑富含维生素C、酚类物质和钾的水果,比如莓类、柑橘类、石榴、香蕉等,圣女果或胡萝卜当水果吃也不错。直接剥了皮或洗洗吃是营养损失最少的方式。
还有,一个香蕉或一枚橙子的量就刚好,水果吃太多也会胖啊!
5. 煮玉米/烤红薯
如果你实在很饿,觉得以上还不够给力,看看附近有没有卖煮玉米或烤红薯的,虽然都是碳水,起码都是低GI 且没有什么乱七八糟的添加,比饼干甜面包炸串膨化零食什么的好多了。
6. 燕麦块/燕麦棒
超市可能不常见,货架上最受欢迎的零食总是高糖高脂高热量的,没办法写在人类基因里了。
不过可以网购的话,你的选择范围会大很多,比如燕麦块或燕麦棒。
主要原料是燕麦,高蛋白高膳食纤维还抗饿的健康零食说的就是它了。只是有的品牌为了追求口感可能会添加不少糖,Keep君 也被坑过,记得留意下营养成分表,一小包热量一百多大卡的就差不多可以剁手。
7. 0 卡果冻等魔芋制品
线下不常见的网红零食,电商网站搜关键词就能查到。口感和正常果冻差不多,原料是高纤维低热量的魔芋,价格比普通果冻稍贵。好这口或者出去玩时带些尝尝也不错,“比较有零食的感觉”。
8. 黑巧克力
热量不算低但是鉴于营养价值很高且粉丝众多还是值得推荐。黑巧含糖量低,富含类黄酮,因为其中含有少量咖啡因,还有一定的抑制食欲的作用,每次一小块就够。
记得可可固形物起码要在 70% 以上,不然含糖量就搂不住了,90% 更好。
总之,尽量避免大部分加工零食,还有尽可能选择小份量、低糖、低盐低脂肪,你会少踩很多坑。
(注意:片面强调 0脂肪 或无糖的也有可能是套路,比如某标榜 0脂肪 的饮料,含糖量却高得吓人,还是要看总热量。)
如果以上这些选择你觉得都不是很有食欲,只是想吃薯片饼干锅巴辣条等某种或某几种特定的零食,那你还是承认了吧,你这不是饿,是馋。
如果只是馋就更好办了,木糖醇口香糖或婴儿磨牙棒都可以解决嘴巴寂寞的问题噢,热量少到忽略不计(认真脸
)。
不好意思图放错了,换一个。☟
好了,现在紧急抽查,手头屯了什么零食拿出来清点一下,留言告诉 Keep君,你吃对了吗?
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