虽说现在鲜肉当道,但无论是哪类明星都不是只靠漂亮的脸蛋就能生存下去的。女生的马甲线、翘臀,男生的人鱼线、胸肌,都是保持高人气的制胜法宝。别说这一套只适用于好莱坞,看看彭于晏、袁姗姗和韩国的郑秀晶,好身材对于他们来说可是好比自尊心一样重要呢!
无论是身体的哪一个部位,想要拥有紧实优美的曲线,离不开两个字——肌肉。曾经收到过很多类似的问题:Keep君,为什么无论我怎么练、练多久,都练不出很明显的马甲线或者腹肌?
以上这句话本身就存在一个对肌肉的误解:你认为仅仅是训练的时长决定了肌肉的增长?
想要有健壮有力的肌肉,了解肌肉的形成过程很重要!如果我们知道了肌肉是如何形成的,就能进行有效的训练。所以,Keep君 结合 TED 的一部动画,将肌肉生长的前因、过程和后果等,统统告诉你们。今天不讲健身方法,只跟你分析肌肉!
为什么不健身的人照样需要关注肌肉?
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先不谈论美观,单从功能性来讲,肌肉的重要性就不可忽视。肱三头肌、胸小肌、背阔肌、腹直肌、缝匠肌、腓肠肌、比目鱼肌、胫骨前肌、股内肌……我们人体有超过 600 块的肌肉。
这些肌肉占到了身体重量的三分之一到二分之一。
它们和结缔组织一起,将身体连结在一起,让我们站、也让我们动。
无论健身是不是你的兴趣爱好,肌肉都需要你的持续关注。
因为你每日使用的方式,可决定肌肉的消长。
那么,当你动起来时,肌肉到底是怎么运作的?
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比如,你站在门前,在准备拉开门的那一刻。你的大脑和肌肉会完美协调帮你达成目标。
首先,你的大脑会给手臂的运动神经元发送信号。
当它们接到信号,就会启动, 造成肌肉收缩和放松。
拉动手臂的骨骼作出相应的行动。动作的挑战性越大,大脑发送的信号就越强,同时,越多的运动单位会聚集力量帮助你完成任务。
但是,如果这扇门是钢铁打造的呢?砰!
现在,单凭你手臂的肌肉,是无法产生足够的力量来拉来这扇门的。所以你的大脑会呼吁其他肌肉来帮忙。
你需要扎稳马步,收紧腹部、挺直腰板。并最终通过这一系列的造势、募集,来产生足够的力量把门口拽开。
就在刚刚,你的神经系统挪用了身体现成的资源——其他肌肉,来满足需求。当这一切发生时,肌肉纤维会产生另一种细胞层面的变化。
那就是,当肌肉承受拉伸时,会发生细微的损伤。
不要担心,这种情况下反而是一种好事。
为了做出应对,损伤的细胞释放出被称为“细胞因子”(cytokines)的炎症分子,用来激活免疫系统和修复损伤。
这,就是肌肉增长的魔法。
想长肌肉,平日里多活动活动不就完了吗?
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我们知道,肌肉组织的损伤越大,身体就会进行越多的自我修复。损伤和修复的循环往复,最终使得肌肉变得更大更强壮,以便适应逐渐增大的需求和压力。
而我们的身体已经适应了大多数的日常活动,无论是逗猫、遛狗、做饭、走路还是拎东西等等,对肌肉的破坏程度趋近于 0,都已经无法产生足够的压力来刺激新的肌肉的生长。
所以,要增长新的肌肉,一个被称为“肥厚增生”(hypertrophy)的过程,就必须让细胞承受比平常更高的工作负荷!
所以,文章开头中“怎么也练不出很明显的马甲线或者腹肌”的问题就有了第一个答案:理想的训练策略是基于「正确理论下的超负荷运动」。
简单地说,为了迫使肌肉成长,你需要不断地增加训练强度。以下 Keep君 给大家一些增加训练强度的方法:
• 相同次数下,使用更大的重量
• 相同重量下,重复更多的次数
• 使用更大的重量、做量多的次数
• 减少组之间的休息时间
回到正题,事实上,如果你不持续地让肌肉承受一些阻抗,它们就会缩小。这个过程被称为“肌肉萎缩”(muscular atrophy)。
相对地,让肌肉承受高强度的张力,特别是肌肉拉伸时,即所谓的“离心收缩”(eccentric contraction),可以为新的肌肉生长提供有效的条件。
你说的我都懂,可是我天天练啊,为什么还是没效果?
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肌肉的增长不仅仅是依赖于运动,没有合适的营养、激素和休息,你的身体永远不能正常修复受损的肌肉纤维。
饮食中的蛋白质提供新肌肉构成的氨基酸组件,维持着肌肉的质量。
足量的蛋白质(protein)摄入,加以自身产生的激素,比如类胰岛素生长因子(insulin growth factor)和睾酮(testosterone),可协助身体进入修复和生长的状态。
这种关键的修复过程主要发生在休息的时候,尤其是在晚上睡眠时。
性别和年龄也会影响修复的机制,这就是为什么较多睾酮的年轻男子在肌肉增长上占有优势。所以女生们就不要恐慌自己一不小心练出一副金刚芭比的模样了,至少在现有生理特征的条件下,你很难实现。
基因因素也会影响一个人增长肌肉的能力。
有些人对肌肉损伤的免疫反应更加强大,而且对损伤的肌肉纤维有更佳的修复和替换的能力,这让他们肌肉增长的潜力更大(例如施瓦辛格)。
换句话说,练、吃、睡是影响健身肌肉效果的三个重要因素,练是消耗和“破坏”;吃是补充;睡是建设、修补肌肉组织。保证充足的睡眠,是健身者运动后肌肉超量恢复、获得健身最佳效果、和保持身心最佳状态的前提。
因为身体会对你的需求做出反应,如果你卖力地“撕裂”你的肌肉,补充营养,正常休息并且自律地持之以恒,你将创造使肌肉尽可能变强变壮的条件。
可见,肌肉增长就和生命一样,有意义的成长需要挑战和压力。
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