一般的煲汤油盐都高,可是减脂期的你又想喝汤了怎么办?贴心的 Keep 君 给大家收集了 Keepers 的这 5 款低脂汤。单从食材上看,不仅简单易做,还可以作为低卡低油的塑身佳品,让你减脂也能幸福感猛增!
下面来看如何制作:
南瓜羹
Keeper:很Sunny的上琳
材料
南瓜 300g
做法1
南瓜蒸熟,加点热水用搅拌机打成泥就完成啦。
做法2
① 南瓜先切块,水没过南瓜,将南瓜煮到软(筷子轻松插进去的那种)。这个时候,如果想吃稠一点,可倒一部分水出来;如果想吃淡一点就保留,或者再加点开水。
② 南瓜边煮边用打蛋器/筷子不断搅拌,一定要小火不断搅,小心会冒泡溅出烫手,粘稠度看个人喜好。加一点点盐会提味噢!
PS:南瓜羹的基本做法就是这两个!清肠好吃无脂,还简单快手。加糯米粉会更粘稠;加脱脂奶会更滑;单纯加些糖也好吃。
自制日式豆乳三文鱼汤
Keeper:Jellyfish口力口
材料
无糖豆浆 300ml
水 150ml
三文鱼 150g
杏鲍菇、青菜、豆腐 适量
白味增、盐、葱花 少许
做法
① 无糖豆浆和水按 2 : 1 比例煮开,加入白味增和少许盐。
② 放入杏鲍菇、三文鱼;三文鱼稍微变色后放入青菜、豆腐;最后放葱花。
PS:因为不喜欢吃生食,所以每次买来生鱼片都换着花样煮熟了吃。这款汤的热量很低,饱腹感却很强。对了,喜欢乳味重一点可以放些低脂奶酪,担心热量高的话就不要加啦。
蘑菇蔬菜汤
Keeper:巴黎雨夜淋湿了我
材料
各种蔬菜,如菠菜、芹菜、西红柿等(最好加上西红柿,味道会更棒)
各种菌类,如金针菇、香菇等(必须加)
盐 适量
做法
① 西红柿切成小块, 各种蔬菜清水冲洗干净切一切备用。
② 菌类洗净后切块或丝。
③ 煮锅加水烧开,先放入菌类煮一会,再放入西红柿,小火煮 5 分钟左右。最后各种蔬菜再煮一会,放盐即可。
豆腐团子青菜汤
作者: @Keeper:佳-南
材料
豆腐 1小块
豌豆、红椒 少量
菠菜、青菜 适量
虾米 少量
盐 适量
做法
① 首先制作豆腐团子。将豆腐碾碎,豌豆焯熟,加入红椒碎。拌匀,整形成团,隔水蒸。
② 菠菜焯水,滤干水,放入圆形模型,压实。
③ 最后,青菜加海虾米煮汤。
药膳鸡汤捞面
Keeper:瘦死的骆驼驼
材料
童子鸡 1只
香菇、黑豆、枸杞、党参、当归、黄芪等 适量
非油炸面饼 1块
盐 少许
做法
① 提前一天准备好鸡汤的食材(童子鸡,香菇,黑豆,枸杞,党参,当归,黄芪等),放进电炖锅里选择自动档煲一晚上。
② 第二天早上,拿开水焯一下面饼或面条,加进鸡汤,放盐即可。
PS:生理期过后,来一碗药膳鸡汤捞面,益气补血。煲鸡汤选择童子鸡,油分会少很多,而且肉质更嫩,蛋白质含量和老母鸡相差不大,价格也要便宜很多。鸡汤我都会撇掉浮油,只加一点点盐。
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