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普通会员泰国糖尿病协会发布了一组公益广告图，警醒人们 Ⅱ 型糖尿病会大大降低身体的愈合能力，导致伤口溃烂、感染甚至截肢。为防止图片引起不适，感兴趣的 Keepers 可以去 Keep 官方微博搜索「甜食」自行查看。
但也正是因为那些可怕的图片，我们才更加深刻地意识到，糖会对我们的身体健康产生非常大的影响，不仅仅是腐蚀牙齿和变胖这么简单。
Ⅱ 型糖尿病原名叫成人发病型糖尿病，多在 35 - 40 岁之后发病。除遗传因素外，饮食中摄入大量的糖、缺少运动以及不健康的生活方式，是后天 Ⅱ 型糖尿病发病风险增加的重要因素，其发病人群也在逐渐趋于低龄化。
1吃甜食能让人心情愉悦？
许多人认为吃甜食能让自己获得满满的幸福感。然而，人体拥有一个血糖稳定线，甜食能够在短时间内提升你的血糖值，让其快速升至平均水平以上，大脑则随之产生令人愉悦的物质——血清素。
这种感觉不会持续太久，为了维持血糖平衡，身体中的胰岛素很快就会出动，降低血糖。于是血糖又快速降至平均线以下，情绪也随之低落起来。
这时，肾上腺素便会告诉大脑：“嘿，血糖过低，你需要吃一些甜食来让血糖恢复正常！”于是，你会再度想吃甜食，血糖再次上升......这一过程就像一个恶性循环，人的情绪也会因为这种循环表现得“喜怒无常，难以自控”。
因此，甜食并不能真正地提高你的幸福感。Keep君 认为，除了好吃之外，在“心情不好时吃甜食”，可以说是一种身体的自我欺骗。
2适量吃甜食，多运动不就行了？
美国食品监督局 FDA 公布了成人每天糖分摄入量的推荐，男性不超过 45 克，女性则为 30 克。
这个是什么概念呢？暂且不说一日三餐，日常工作生活中，我们经常会随口吃一些零食、喝一些饮料。Keep君 现在将它们转化成方糖，就可以很直观的表现出它们的量。
● 1 听可乐（355ml），含糖约 39 克，相当于 10.5 块方糖。● 哈根达斯冰激凌球（106g），含糖约 21 克，相当于 5.5 块方糖。● 一条士力架（59g），含糖约 30 克，相当于 7.5 块方糖。● 4 块奥利奥饼干（34g），含糖约 14 克，相当于 3.5 块方糖。● 一杯 Grande 摩卡星冰乐，含糖约 47 克，相当于 12 块方糖。
加上巧克力、蛋糕等各种各样的零食，你每天可能就非常轻易地摄入了近 200g 的糖分！别忘了，慢跑 30 分钟，才能够消耗一听可乐所带来的热量。所以，你说的适量，真的“适量”吗？
3人肉实验：糖对身体的影响
前面我们说到，日常生活中，我们很轻易就会摄入将近 200g 甚至是更多的糖。那么，这些糖除了能让你长胖，还会对你的身体产生什么样的影响？
一部澳洲纪录片「That Sugar Film」中的主人公亲自当小白鼠，连续 60 天，每天摄入 200g 来自“健康食物”的糖分，并定时请健康专家与医生检查身体状况，分析糖对人体健康的利弊。
首先，糖使他发胖。进行实验仅 12 天后，Damon 便增加了 3.2kg 的体重。这 3.2kg 并不只是体表脂肪，由于内脏脂肪过多，已经形成了脂肪肝。
这些糖分还是从麦片、低脂酸奶、鲜榨果汁等这些看似健康的食品中摄取的。当糖隐藏在其他食物中时，有时你会意识不到它们的分量，但当你将它直接剥离出来食用时，才会发现每天吃 200g 糖是一件多么可怕的事情。
其次，在实验中期的 Damon，已很难坚持以往的运动习惯，他不仅增重、情绪无常，还出现了一系列其他问题。注意力难以集中，皮肤也出现问题。医生告诉他，这是肝功能不良的表现，他的一些肝细胞或许正在坏死。与此同时，人也会加速衰老，面容憔悴。
短短 60 天的实验，他却感觉无比漫长。这 60 天里，Damon 每天摄入 2300 千焦热量，跟以前没什么不同，甚至还要低于他之前的每日摄入量。然而，他的身体却发生着巨大的变化。
他从一个各项指数均达标的健康男人，变成了一个拥有严重健康问题的病人：体重增加 8.5kg，腰围增加 10cm，肝脏功能降低，形成脂肪肝，血液中的脂肪含量由 0.08 激增至 1.5……而这些变化，都仅仅是因为 Damon 将摄入热量的主要来源，变成了糖。
*查看完整故事，请在后台回复「每天吃糖」查看。
4如何健康地摄入糖？
首先，我们需要先了解，碳水化合物是各种不同类型糖的总称，由碳、氢、氧三种元素组成，它主要包括：
● 单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，这些糖不需要在肠道中分解，吸收入血的速度最快。● 双糖：甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麦芽糖等，双糖只分解一次，吸收速度仅次之单糖。● 可消化的多糖：米、面等各种食物中的淀粉，不宜消化。● 不可消化的多糖：蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维）碳水化合物是自然界存在很广泛的一类物质，是食物的主要成分之一。
我们平时所说的糖，是指白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆等一类的“精制糖”。摄入这类人工添加的精制糖不会为你带来任何的营养。
所以健康地摄入糖，是指多食用五谷杂粮、蔬菜、水果等碳水化合物类的食物；尽量避免摄入含糖饮料、冰淇淋、蛋糕等等经过加工而成的精制糖。
关于正确摄入糖，Keep君 给大家的一些小建议：
● 尽量少摄入白米白面，多摄入谷物杂粮和豆类。● 适当的时候可以用更多的蛋白质替代碳水化合物。如此来看，多吃菜，少吃饭，是有好处的。● 尽量不要摄入太多的软饮 / 碳酸饮料，因为液体中的糖份很容易让你摄取过多而浑然不知。● 在吃很多主食的时候，建议同时摄入大量的绿色蔬菜，有助于平稳餐后的血糖。● 运动后的一顿正餐可以吃相对多一些的主食 / 糖。
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