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普通会员想增肌的小伙伴注意啦～Keep君今天为大家带来一份高蛋白的早餐食谱——杂蔬牛肉蛋卷。蛋皮裹着多样的蔬菜，再加上鲜香的牛肉，早餐不再是无聊的牛奶加麦片啦～
话不多说，快来看看怎么做吧：
食材
鸡蛋：120g （2个）
胡萝卜：15g
西红柿：20g
杏鲍菇：10g
洋葱：10g
牛肉：20g
盐：一小勺
黑胡椒：适量（去蛋腥）
营养信息
热量：122.5大卡
蛋白质：9.98g
碳水化合物：3.07g
脂类：7.8g
烹饪流程
将胡萝卜、西红柿、杏鲍菇、洋葱全部切成小丁：
将牛肉切成小丁或者条状：
平底锅烧热放一勺橄榄油，放入牛肉炒熟：
把蔬菜全部加入、再放入适当的盐和黑胡椒，炒熟后盛起来备用：
鸡蛋打散，加入适当的盐和黑胡椒搅匀：
锅中刷一层油，加热油锅：
倒入蛋液：
蛋液半熟时，添加备料：
卷成蛋卷：
起锅装盘，再淋上一点番茄酱，开吃！
鸡蛋加牛肉提供充足蛋白质；多种蔬菜提供丰富的维生素和高质量碳水；元气满满的一天就从早餐开始吧！
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