又回到了经典话题“三分练,七分吃”,
吃对于健身的重要性不必多说,
天天控制饮食不敢乱吃,
吃的东西常常都是无糖、无脂的,
但是你想过吗,
无糖、无脂真的就没问题了吗?
你太天真了!
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怎么说?
食品公司正在利用你渴望完美身材的心,让你把钱消费在对你健身没作用的食物上!好的营销可以让产品看起来更有利于减脂,大多数情况下,这些公司只是在努力赚钱,他们才不管你的身材会变得如何呢。你吃的无糖、无脂食物只是被标上了健康食品的标签,而事实并非如此。
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1.无脂酸奶
不管增肌还是减脂肯定很多人都喝过,对减肥的人来说更是热衷,但是这种号称无脂版本的酸奶可能会阻碍你的减脂进程。这种无脂酸奶的问题在于它们并不是无糖的。脂肪被分离了出来,酸奶的口感会变得很糟糕,很多公司往里面加糖来弥补口味上的不足。此外,这些酸奶中还加入了一些增加稠度的东西,这些非天然物质并没有什么好处。
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斯坦福大学的彼得·艾提博士说,低脂酸奶中含有更多的糖、香精和色素。以一杯低脂草莓酸奶为例,它只含2%脂肪,但有17克糖,占女性推荐每日摄入量的1/3。不光是酸奶,如沙拉酱、饼干、饮料等食品,都会用高糖来弥补低脂肪的口感缺失。艾提博士说,添加糖和添加剂取代脂肪,会驱动胰岛素起到抵抗的作用,而这才是肥胖的根本原因。
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2.零卡饮料
没有卡路里的饮料不少小伙伴肯定也有喝过,很多同学都认为这是他们在嚼鸡胸时的甘露。尽管这种饮料没有任何卡路里,但是他里面可能含有了会让你感觉头痛头胀的物质,甚至会增加你罹患心脏病的风险。那些经常喝这种0卡饮料的人会发现自己对于甜食有着更强烈的欲望,这是非常正常的现象!
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来自美国德克萨斯大学的研究人员对零卡路里饮料的甜味剂对人体重影响进行了12年的研究调查。结果发现:长期喝零卡路里饮料的人比从来不喝碳酸饮料的人腰围要宽70%。如果一天喝2瓶以上的零卡路里饮料,这个数值会飙升到500%。有些零卡饮料可以说是披着糖衣”的毒药,不过现在对于是否要禁止在食品中添加这种甜味剂还有争议。比起喝零卡饮料喝喝白开水更好!
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3.无脂薯片
又要减肥又爱吃零食,吃无脂薯片应该没事吧?即使被冠上了无脂的标签,这种无脂薯片依然不是什么很好的选择,它们通常是由一种脂肪替代剂来制作的。脂肪替代剂是通过添加碳水化合物(麦芽糊精、葡萄糖 来制作的,化学改变脂肪酸或者是蛋白质来代替脂肪。这些替代剂的热量更低但仍然可以让食物具备一定的口感和口味。
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无论脂肪替代剂是否对身体,尽管这一点还没有得到证实,很多人反映在食用了含有脂肪替代剂的食物后都有不同程度的消化不良。化学改变脂肪酸被证明不能够被吸收,它不会释放维生素A,D或者E。如果你经常摄入化学改变脂肪酸将可能会缺乏这些维生素。我们的建议是尽量避免摄入一切形式的薯片,这种简单碳水化合物只会引起你的血糖水平急速升高,接着让你饥肠辘辘。
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4.低脂冰淇淋
炎热的夏日来个低脂冰淇淋应该没问题吧?即使很多人知道自己在健身,他也会去尝试吃低脂冰淇淋,低脂冰淇淋和低脂酸奶是差不多的,甚至脂肪比低脂酸奶还要低,但看完了上面的低脂酸奶你就会明白,这通常意味着糖更多了!经常这种糖类是以高果糖含量的玉米糖浆来补充的。这种玉米糖浆是肥胖的元凶之一,避免它的摄入将会让你远离超重困扰。
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市面上不乏各色打着低脂旗号的冰激凌,但很多包装上都没有标示成分的具体含量。我国冰激凌行业标准规定了普通冰激凌的检测指标,包括脂肪含量必须大于6%,总含糖量大于14%等,但并不适用于低脂冰激凌。因此大家在选购这类食品时,一定要擦亮眼睛,选择有保障的品牌。
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5.无糖巧克力
无糖巧克力看起来是健康的食物。然而,很多无糖的巧克力都会有各种各样的糖醇。对于一些人来说,糖醇会带来消化方面的问题,如胀气,腹胀,腹泻,或便秘 。虽然无糖,但那时这不意味着你可以吃下一整条,它仍然含有热量和脂肪!
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6.果汁饮料
果汁饮料主打的所谓的“鲜榨果汁”的宣传往往都是天大的笑话,确实里面是有水果的,但是如果你看营养标签,你会发现自己就像在喝糖一样,此外还有很多增强口味的化学添加剂。喝下它们反而会增加你的热量摄入,它们也许会提供一些维生素C,但是这些好处不足以掩盖它们的缺点,建议还是吃整个水果比较好。
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既然提到吃的,
那顺便安利一下新公众号
健身餐食谱!
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如何挑选?
看品牌:
要选择比较大的厂家生产的无糖、无脂食品,因为大的厂家在配料时会尊重营养专家的意见。如果制作规范的话,投料也比较准。
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看成分:
不仅要看其是否标注“无糖食品”“无脂食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是否用了其他的东西去替代脂肪和糖分,而且有一些无糖产品确实添加剂中不含糖但食品本身可能含糖分!
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总结:
就现在咱们国内食品安全的现状来说,对于健身者是非常艰难的,即使它打着某些噱头,但是你还是需要慎重的选购,毕竟国内曾经出过很多食品安全问题大家也是有目共睹,连奶粉都能做成毒药不良商家会不敢迫害健身者吗!
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当然,也不是叫大家不要吃无脂、无糖的食品,只要吃的合理那肯定没问题。你也可以改变一下饮食习惯,比如不要喝果汁饮料而是吃一整个水果,这样你就不用担心自己摄入有害的物质或者是多余的热量。只是希望大家能够吃的健康,多长个心眼研究一下成分,真正的实现“三分练,七分吃”这句话,!
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