长期以来,咖啡一直是清晨睡眼朦胧的人群喜欢喝的饮料,但咖啡因所带来的活力能在健身房得到更好的利用吗?
对一些人来说,这个问题的答案是肯定的。
虽然本地的营养补品商店很可能会在货架上摆满让你心跳加速的高档补剂(如蛋白粉和左旋肉碱),但只要喝杯咖啡,你就能得到同样的好处。
为什么咖啡对运动大有益处?
教练和运动员都喜欢喝咖啡而不是运动前的营养补充品,因为它通常含有相同的活性成分:咖啡因。这种兴奋剂在提高运动成绩方面被证明是有效的。运动生理学家认为摄入咖啡因能在持续5~20分钟的剧烈运动中提高成绩,只要你把咖啡因与食物一起服用。
除了咖啡因,身体仍然需要足够的碳水化合物、脂肪和蛋白质来维持整个运动。如果你想在训练前的饮食方案中加入咖啡,一定要在正餐或加餐之外添加咖啡,而不是用咖啡来代替前者。咖啡因这种化学物质有许多积极的好处,包括提高能量水平和促进游离脂肪酸移动。
在一杯咖啡里你能找到的唯一食物原料是牛奶和糖,如果你把它们加进去的话。咖啡可能不含有添加剂,如β-丙氨酸和肌酸,这两种成分存在于在许多运动前的营养补充剂中。
什么时候喝第一口咖啡?
如果你准备把咖啡当作锻炼补剂,你不能仅仅依靠早上喝的这杯咖啡来完成训练。时机很关键。
你可能会感觉到咖啡的刺激劲道在你喝了第一口咖啡几秒钟之内就开始了,但这并不一定意味着它已经完全进入人体系统。咖啡通过将咖啡因分散到血液中唤醒身体,它的半衰期在5~6个小时之间。在这段时间里,这种化学物质的刺激作用会让你感觉能量充沛。
然而,这种影响什么时候达到峰值呢?也就是说,到了什么时候,你的身体才能从咖啡因提供的刺激中得到最大的好处呢?
事实证明,答案就是喝完第一杯咖啡后不久。如果你想在咖啡因含量最高的时候去健身房锻炼,就在运动前约45分钟喝杯咖啡。
研究表明,咖啡因的最大浓度在摄入后45分钟左右达到。从那时起,身体通过咖啡因燃烧热量,其影响逐渐减弱。
需要留意的是,咖啡因的剂量并不会影响它的效果。无论你喝哪种咖啡,它在血液中的饱和度都是在45分钟左右达到峰值。
根据梅奥诊所的建议,只要确保一天内对咖啡因的摄入量不超过400毫克(大约相当于四杯煮咖啡)就行了。
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