减肥成功后,脂肪究竟是转化为能量、变成肌肉,还是通过结肠直接流失了?
很少有人知道脂肪在减肥过程中会转化成二氧化碳及水排走。即便是医生、营养师和私人教练,能说出正确答案的也不过2%。调查显示,150名上述职业受访者中只有3位能说出正确答案。
其实,脂肪在减肥过程中会转化成二氧化碳和水,二氧化碳通过呼吸排出,水则融入循环系统中,再通过尿液或汗水排出体外。举例来说,如果你成功减重10公斤,其中8.4 公斤会经过肺部排出体外,另外1.6公斤则转化成水。
换句话说,减掉的所有体重几乎都通过呼吸排出体外了。
其实无需惊讶,因为实际上,几乎所有我们吃过的食物最后都由肺部排出。人们在进食之后,食物中的营养物质会被血液和器官吸收,消化过后的碳水化合物及几乎所有的脂肪、蛋白质都会转化成二氧化碳和水,小部分蛋白质会变成尿素及其他固体,只有膳食纤维未被完全消化,完好无缺地到达结肠。
脂肪变成二氧化碳和水,那增加呼吸次数就可以减肥了?
其实不然,如果呼吸次数超过本身所需,即所谓的“过度气”(hyperventilation),可能会造成头晕甚至昏倒。
惟一能主动增加身体生成二氧化碳数量的方法是让肌肉运动起来。还有一个好消息:简单地站起来和穿衣服,就能让代谢率翻倍。也就是说,如果你在24小时内不断地试穿衣服,就能呼出1200克二氧化碳。
更为现实的做法是,散步会使你的代谢率增加两倍,烹饪、吸尘和清扫房间也有这样的效果。
代谢100克脂肪会消耗290克氧气,生成280克二氧化碳和110克水。你所吃的食物并不会改变这个数字。
因此,要想减去100克脂肪,你必须呼出280克二氧化碳,还要蒸发掉你所
吃的食物,不论它们是什么。
只靠出汗能减重吗?
人们每天都出汗,但汗水到底是什么?汗水是从皮肤毛孔中排出的尿素、糖、盐和氨气的混合物。大多数人认为出汗就能起到减肥的作用。然而,你知道
吗?你在出汗时流失的是水重量,而不是脂肪重量。一旦重新补充水分,体重就会恢复过来。
皮肤下层埋藏着200~400万个汗腺。这些汗腺不断向皮肤表面分泌电解质和水。手掌和脚掌都是汗腺密布的部位,大约每平方厘米有500个,腋窝和生殖器也密布着汗腺,它们能起到调节体温的作用。当体温上升时,汗腺释放出汗液,通过蒸发使身体降温。
不同的人每天的出汗量存在差异,平均来说,一个成年人每天会生成1~1.5磅的汗液,但出汗量显然取决于不同的气候、生活环境、运动量的多少和喝了多少水。
正如前面提到的,只通过流汗减轻的体重是水的重量,因此,它对实际体重减轻的影响微不足道。
出汗只能帮你加速暂时性的减重进程。例如,对参赛体重有严格限定的运动员会穿着用橡胶制成的汗衣,在桑拿房里蒸上几个小时,以达到暂时性的减重目标。
因此,如果你真的想减肥,只能依靠控制饮食和坚持锻炼。单纯的出汗只能起到冷却身体的作用,根本没有瘦身效果。
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