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人马君，健康饮食到底怎样才是属于“健康”？
如果你真的想要减脂，我们不仅仅要饭量上进行控制，并且还要选择摄入没有经过精细加工的食品，这就基本达到了健康饮食的要求。
为什么不能吃加工过于精细的食品？因为绝大多数的商家为了达到销售目的，往往标榜自己的产品是“健康”的，造成对于消费者的误导。
过量加工的工业食物，往往为了满足顾客的味蕾，或是延长食物保质期等种种原因，添加了大量糖类、盐类、防腐剂、色素等，破坏了食物的营养，加重了身体代谢的负担。而不少作为厨房好帮手的调味料热量也非常大，如色拉酱、咖喱块等。
所以加工度低是我们对健康饮食的最基本要求，尽量保持食物的原生态和原汁原味，杜绝重口调料、浓油赤酱，应享受食物原本的味道。
当然，也不要因为个人好恶而对某一种食物永远情有独钟或拒之千里，多元化的饮食摄入会给你的身体注入更多新鲜、多样的营养元素。蛋白质、碳水、优质脂肪、蔬菜，缺一不可， 做到尽量健康、低脂。油炸、烧烤、糖等食物尽管美味，但它们不仅仅是好身材的杀手，更是健康的杀手，需要尽可能少地去摄入。
根据2016版的《中国居民膳食指南》，我们的日常饮食应该遵循以下几个原则：
- 食物多样，谷类为主。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物；平均每天摄入12种或以上食物，每周25种以上。
- 每天摄入谷薯类250-400g。
- 多吃蔬菜水果、奶类、大豆。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300g-500g蔬菜， 深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200g-350g 新鲜水果，且不能用果汁代替；建义每天喝液态奶300g。
- 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。每周吃鱼280g-525g，畜禽肉280g-525g，蛋类280g-350g，平均每天摄入肉类总量120g-200g。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
- 少盐少油，控糖限酒。每天食盐不超过6g，烹调油25g-30g。控制添加糖的摄入在每天25g以下。每日反式脂肪酸摄入在2g以下；足量饮水，每日7-8杯。男性一日饮用酒的酒精量不超过25g, 女性不超过15g。
如果在健康的基础上，还想要达到减脂的目的，则还应当遵循以下饮食原则▼
不能吃撑，更不能节食。所有入口食物都是有目的性的，避免因为想吃而多余进食的食物；粗粮、蔬菜、优质蛋白质搭配，保证减脂期营养平衡和身体健康；拒绝零食。当然健康的加餐，并不属于“零食”范围；吃饭定时定量，养成良好用餐习惯。
减肥的原理其实很简单，就是消耗的热量大于摄入的热量。科学的热量摄入则可以概括为两个字：质和量。
质，说的是摄入的食物需是合理搭配的。三大营养元素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）、纤维素等缺一不可，同时避免热量高、GI（血糖生成指数：是反映食物引起人体血糖升高程度的指标）高的食物；量， 说的是摄入的食物总量不应过多，再健康低脂的食物，吃过量了也会胖。
只有坚持这样的操作，才能避免因为某种食物 “健康”就大肆摄取。当然， 适当解锁，不是大罪。减脂不是苦行僧，偶尔放松吃一次甜品或者冰淇淋没什么大不了的，不要因此感觉罪孽深重。愉悦心情，放宽心态，提高基础代谢，成为 “吃不胖”体质才是最重要的。减脂，是为了更好地享受生活嘛！
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