人工甜味剂加重肠胃病

原标题：人工甜味剂加重肠胃病

人工甜味剂会加重克罗恩病患者的症状。对老鼠进行的动物实验显示，在六周的时间里，人造甜味剂三氯蔗糖加重了克罗恩病样小鼠的肠道炎症，但对未患克罗恩病的小鼠没有影响。

克罗恩病是消化道的一种炎症性肠病，症状包括腹痛、严重腹泻、便血、体重减轻和疲劳等。这项实验选用的人工甜味剂是善品糖（英文名称为SPLENDA，学名是三氯蔗糖）。该产品包括三氯蔗糖和一种可消化的甜味剂（麦芽糊精），其甜度约为糖的600 倍。

美国凯斯西储大学医学院的研究人员在给老鼠提供的饮用水中添加了善品糖的有效成分，结果显示，患有克罗恩病的老鼠在饮用了含有人工甜味剂的饮用水之后，它们肠道内的变形杆菌（包括大肠杆菌和沙门氏杆菌）数量增多。

此外，患有这种肠病的老鼠在摄入善品糖之后，它们肠道中过氧化物酶的活性增强。过氧化物酶是白血球中的一种酶，它能杀死各种微生物。

这项研究表明，人工甜味剂会引起肠道细菌和肠壁免疫细胞反应的改变，这可能会导致易感人群的炎症或疾病爆发。因此，克罗恩病患者应该审慎考虑食用善品糖或类似的含有三氯蔗糖和麦芽糊精的人工甜味剂。

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