健身补剂超级百科（7）：鱼油（Fish oil）

张景琦（世界五大运动营养品牌「Myprotein」&「Cellucor」产品顾问）

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鱼油是最被大众接受的健身补剂之一。研究表明，鱼油具有保护心血管健康、抑制脂肪生成、改善记忆力和抗炎等作用。更多内容，请看正文！

1. 什么是鱼油？

鱼油补剂可以为健身者提供充足的欧米茄-3脂肪酸：二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

欧米茄-3脂肪酸属于必需营养素，无法由人体自体合成。摄入充足的欧米茄-3脂肪酸对健康有巨大的益处，包括：

1. 促进人体生长发育；

2. 维持细胞膜、神经系统、视力、记忆力、认知力和营养代谢的正常功能。

在运动领域，鱼油的主要作用是改善综合健康和新陈代谢。​

2. 鱼油的作用

研究表明，鱼油中的EPA/DHA具有以下作用：

1. 降低体内甘油三酸酯和胆固醇含量，改善血管反应性和内皮功能，抗心率不齐；

2. 保护心血管健康，减少猝死几率；

3. 抗炎，有助于缓解关节炎和哮喘等炎症；

4. 改善心情和记忆力；

5. 防止蛋白质分解。

对健身者而言，EPA/DHA的益处包括：

1. 抑制脂肪生成；

2. 增强脂肪酸氧化率；

3. 抗氧化，延缓肌肉疲劳；

4. 增强血液流通和营养输送率，缓解运动后肌肉酸痛。

需要注意：鱼油补剂没有促进肌肉增长的功效。​

3. 鱼油的使用方法

基于临床研究，鱼油每天的推荐使用量为3-6克。

4. 鱼油的安全性和副作用

鱼油被认定为健康补剂，部分使用者可能会出现肠胃不适症状。极少数情况下，使用鱼油可能会延长出血时间。

5. 参考

William Llewllyn's SPORT SUPPLEMENT REFERENCE GUIDE​​​