哈佛医学院：来自超级减肥王（The Biggest Loser）的启示

张景琦

From：www.health.harvard.edu

作为全美热播的真人秀节目，超级减肥王带给了无数人希望。参赛选手在节目过程中减去了不可思议的体重，不仅收获了完美身材，还获得了丰厚的奖金。然而，现实往往是残酷的，研究表明：快速减脂往往伴随着极低的新陈代谢和瘦素含量（影响饥饿感的激素），反弹似乎已经无法避免。

第一节：关于超级减肥王（ The Biggest Loser ）

超级减肥王是全美热播的真人秀节目，它在全美招募极度肥胖的选手（BMI≥40），通过饮食控制和运动，让他们在短时间内完成减肥挑战，获胜者会得到丰厚的奖金。

超级减肥王和医生、营养师及私人教练进行合作，赛季结束后（30周），减重最多的选手获胜。

​第二节：研究发现

2016年发表在《Obesity》杂志的一项研究追踪了14名参赛选手在节目过程中的身体变化。

这些参赛选手在节目过程中减去了大量的体重，平均超过100磅（约为45公斤）。在节目的最终称重环节，他们体内的瘦素（leptin）含量大幅降低，这使他们感到持续的饥饿。此外，这些参赛选手 的甲状腺功能受到了影响，使得他们的新陈代谢水平非常低。

​毫无悬念，由于内分泌的紊乱，6后年，这些参赛选手又“重新获得”了他们曾减去的大多数体重。然而，最可怕的是：他们体内的瘦素含量（对减肥至关重要的一种激素）和新陈代谢率，再也没有恢复到参赛前的水平。

现实很残酷：这些选手参赛时减重越多，他们的新陈代谢受影响越大。所以，他们的体重反弹已经无法避免，即使他们吃的比平时更少。

第三节：来自超级减肥王的启示

如果没有丰厚奖金的诱惑，以及医疗、营养师和教练团队的全天候陪伴，你很难在短时间内减去如此多的体重。然而，通过超级减肥王，我们可以得到一个非常深刻的教训：在短时间内减去大量体重是需要付出代价的。

无论你想减去10公斤还是30公斤体重，稳定、缓慢的减脂速度往往更加有效。美国和英国营养协会建议：每周的减重速度以0.5~1公斤为宜。以这样的速度进行减脂，不会对体内的荷尔蒙（激素）与新陈代谢造成过大的影响，所以反弹几率也会大大降低。

为了寻求快速减脂，一些人可能会考虑进行某些减重手术，如镭射溶脂（SculpSure，今天中午刚进行了科普，大家可在我微博搜索）、冷冻溶脂（Fat Freezing）等。虽然这些治疗方法获得了FDA（美国食品及药物管理局 ）许可，也有了一些可供支持的临床试验，但不是所有人都适合进行这些减重手术。在考虑减重手术前，一定要充分征询专业医师的建议。

如果你想一个月减去20公斤体重，想想这20公斤体重是你花费了多长时间涨出来的。生活永远是公平的，科学运动和饮食永远是健康生活的核心要素，而快速减重的结果也往往是昙花一现。

部分内容参考

https://www.health.harvard.edu/diet-and-weight-loss/lessons-from-the-biggest-loser

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