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自从我上次写了一些差劲零食的文章，很多人就开始问我：豚哥，这个有没有毒？吃那个会不会不好？这个是不是超级容易胖？
甚至我和朋友一起去逛超市得从第一排货架讲到最后一排，最终什么都没买就走了，然后他们还要朝我抱怨，跟你出来什么都不能买来吃！
其实好吃又健康的零食有很多的！
大家问的零食都是自己最喜欢吃的，而人们喜欢吃的零食往往为了口感放弃了一定的健康，所以问来问去发现真的没什么能吃。
那么今天就来推荐一些，是不是应该转发一波？是不是应该收藏一波？
适当吃零食，既可以补充营养，又可以增添乐趣，还不是美滋滋？
水果
不是所有水果都能当零食，补充水果的目的主要是摄入维生素和矿物质，也要尽量避免过多的糖分和热量。
比如荔枝，它的维生素C含量是令人满意的，能够和橙子这类水果排在一起。但是荔枝的碳水化合物含量比较高，100g(4颗左右)的热量接近80大卡，所以荔枝不适合作为经常性的零食，建议适当品尝。
同类的水果例如龙眼、石榴、柿子、甘蔗都不适合作为常规的零食而存在。
不过大部分的新鲜水果都是值得一试的，但是切记果脯和蜜饯都是非常不推荐的，比如蜜枣（100g热量三百多大卡）、柿饼（100g热量250大卡左右）。这样的水果零食热量已经在原有的基础上了涨了4倍。
这是蜜枣的简要营养成分表
这类水果干我个人只比较推荐葡萄干，虽然含糖量高，但是矿物质含量丰富，而且大部分时候我们只是很少量的摄入，一吃一大把的人还真不多。
个人比较推荐的常见水果比如
柚子（钠含量较低，虽然整体的营养价值不是非常高，但是便宜易保存的特点确实非常适合作为常备水果）
草莓（热量低，而且维生素含量还贼高，强烈推荐，不过季节性和易腐烂的问题是硬伤）
樱桃（钾含量高，符合健身人群的需求并且热量也很低，缺点是比较贵，尤其是进口车厘子）
杨梅（虽然营养价值一般，但是热量低）、青梅（含有一定的有机酸，主要也是热量低）。
柠檬，其实柠檬的维生素C在水果中并不属于非常高的（还可以吧），只是广告都喜欢用它来代表维生素C，它钾、钙含量高、热量低。但是最大的问题是，太酸了，这么酸怎么吃啊？感觉只能泡水。
总之水果真的是超级多的，我就不一一举例了，大家想知道的话可以自己去查字典。
粮食蔬菜类
很多粮食蔬菜都是相当不错的食材，但是能变成零食的并不多。
不用动脑子的：
番茄，黄瓜，买来洗洗就能吃。它们营养丰富、热量非常低、好取材、食用方便、价格实在。你可以在很多健身爱好者和健美运动员的食谱中发现它们的存在。
糙米
这是一种很牛逼和值得怀念的零食。
就是这个东西
经过这一道加工以后水分和维生素会有一定程度的流失，但在可以接受的范围，现代工艺可以做得更好一些，通过瞬间的高温尽量保留营养，也基本杜绝了重金属超标。
它的口感松脆，激发了食物在口中消化的甜味，也更容易保存，除了部分的维生素破坏，保留了优质的碳水化合物和矿物质，也没有过多的调味添加剂、油脂、色素。
薯干
现在其实还是可以经常看到这类食物，将红薯切开进行脱水的处理，形成坚硬的“薯片”，红薯脱水很难咬，但是切成薄片弥补了这个缺点，“硬”变成了“脆”，加上方便保存的属性，我个人比较推荐。
不过大家购买的时候还是要认清，有些薯干的表面是有糖结晶的，那是为了调节口味加的糖，更有一些产品叫做“薯仔”，那个与薯干的关系也不大，这就是个薯粉做的糕点类零食。
就是这种妖艳贱货
肉类
烘烤脱水的肉类，比如鸡胸肉丝，将鸡胸肉纤维拆散或者切成薄片，再通过烘烤和简单的调料也可以自制出蛋白质含量非常高的零食。
自然风干的肉类，比如风干牛肉，不过要小心的时，这类肉类可能钠含量很高，盐是防止风干过程中肉质腐败的重要办法。好在风干肉都很坚硬，废了半天力气也吃不了多少。
这类脱水处理的肉类蛋白质可以到达80%左右！
乳制品
牛奶就不说了。
脱脂奶制品
比如奶豆腐、奶贝等，这是草原上特有食物，蛋白质含量接近50%，脂肪含量不超过10%，脱脂处理以后，蛋白质含量可以超过50%，脂肪含量会低于3%，不管是作为零食还是临时补充蛋白质，都是很好的选择。
不过问题就是，奶豆腐这些产品没有放糖之类的调味剂，所以吃起来很尴尬，没有甜味，有点酸味，有奶香，像是吃一块蜡，需要一段时间的适应。不过少部分人表示味道还不错，有兴趣的可以去买来试试。
坚果
坚果就不用说了，坚果是推荐每天摄入的零食，自古瓜子、花生就是常见的零食，虽然它们大多脂肪含量都很高，不过不饱和脂肪和矿物质含量丰富。
专门设计的产品
随着健康零食的概念逐渐火热，很多商家也是看准了商机，专门研发了相对健康的零食，比如脱脂薯片，无油饼干，脱脂肉干、蛋白布丁。
怎么说呢，我推荐大家试试，如果自己在经济上比较自由，那么这些产品确实不错。
还是那句话，好吃的一般都不健康，健康的一般都不好吃，健康又好吃的一般都比较贵，不健康又难吃的，我猜是买的人智商有问题，要不就是卖的人智商太高。
想要了解的 加微信联系fefit2018
(来源：FitEmpire健身领域)
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