吃不胖？那可能说明你身体有问题！

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那些吃任何东西而不发胖的人，仍然面临着致命疾病的危险。这些是导致问题的常见食物：甜甜圈、高糖咖啡、糖果条、可乐。

萨里大学的研究人员发现，那些吃了大量糖的男性，他们的血液和肝脏中的脂肪含量会成级增加。

科学家们对两组人进行了研究，其中一组人肝脏脂肪含量较高，另一组人较低，并给他们喂食高糖食物(每天摄入650卡糖份)。

12周后，那些肝脏脂肪含量高的人在脂肪代谢过程中会有进一步的破坏，这就是脂肪在血液中分解并被细胞所利用的过程。这些人已经接近于非酒精性脂肪肝疾病，这是最常见的慢性肝病。同时，他们的心血管疾病、心脏病和中风的风险也增加了。

那些更健康的人吃了高糖饮食，也发生了肝脏脂肪增加，并出现脂肪代谢问题和悬而未决的肝脏问题。

对你来说意味着什么？

对于年轻的、自然清瘦的人来说，会本能地忽视饮食。如果你可以吃任何想吃的东西而不发胖，那你为什么要担心呢？但这些研究表明，高糖饮食依然对瘦子造成了严重打击。

研究也提醒人们，尽管人们普遍认为脂肪是引发心脏病的“希特勒”。因为“脂肪肝”里有“脂肪”这个词。

但通常，高糖也是崔魁祸首，因为高糖引起的胰岛素抵抗在肝脏疾病中扮演了重要角色。

参考文献：

A. Margot Umpleby, et al. Impact of liver fat on the differential partitioning of hepatic triacylglycerol into VLDL subclasses on high and low sugar diets. Clinical Science, 2017; CS20171208 DOI: 10.1042/CS20171208​​​