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普通会员基本上对于任何一种饮食方式，不管三大营养素是怎么搭配是多是少，多吃蔬菜都是肯定会有的一点，我们也都知道吃蔬菜不管是对综合健康水平还是减脂都有很大的帮助，然而这个蔬菜该怎么吃对于大部分健身的中国人而言却是一个难题。
首先不管你看了多少网上的备餐方案，在这个快节奏的时代，大部分人其实都难以在长时间做到自己准备食物，那剩下的就只有外食(外卖也算）这一个选择，而你能找到的绝大部分非沙拉的蔬菜做法，所含有的热量都是比较可怕的，即使只是简简单单一份清炒青菜，你都分不清到底是在吃油还是在吃菜。
有的人会说蔬菜过油是一个好办法，虽然我偶尔也这么做，但这局限性很高，不单繁琐还会影响到食物口感，在跟他人一起进餐时也会显得比较怪异。
而如果选择沙拉这一类别的产品，作为资深健身爱好者，跟一般人不一样，我们都知道蔬菜虽好，但蔬菜沙拉却一点都不健康，因为很少有人吃沙拉不放沙拉酱，而大部分的沙拉酱就是万恶的源泉。
尤其是蛋黄酱 千岛酱 芝麻酱这三种沙拉酱，简直就是减脂克星。
这是一款市面上常见蛋黄酱的营养成分，每100g含有78g脂肪，720大卡热量，简直触目惊心。
如果是吃上一份搅拌了以上任意一种酱的沙拉，那你当日的脂肪摄入量基本也就实现了一半甚至更多，热量极容易超标，而且其中很可能含有较多的反式脂肪，这都是对健康极其不利的。
而如果不放酱料，那又是另一种噩梦，食生冷的蔬菜本身对于大部分国人而言就不是什么愉快的体验，如果还不加酱料更为难以下咽。像我难得买健身餐或健身沙拉吃的食物，往往都是只吃完了蛋白质丰富的蛋肉海鲜等，但旁边大把的蔬菜是都浪费掉的，性价比很低。
那该怎么办呢，对于这种犯难的情况，下面就把以下这6种我个人会采用的进食蔬菜小妙招贡献给你参考：
1.尝试油醋类的沙拉酱。
沙拉酱其实也是有分种类的，并不一定是都是高脂高热量，比如油醋类（比如传统油醋跟和风油醋）就比浓稠类（大部分人比较熟悉的蛋黄酱凯撒酱千岛酱都属于这一类）的要健康许多。
像这样一份沙拉调味品就完全可以接受
2.选择把沙拉酱当蘸料而不要跟沙拉搅拌在一起。
3.尝试加入一些低卡调味剂，比如黑胡椒，罗勒等香料基本都没热量，也能大大的改善风味。而且像0卡沙拉酱其实也是一种非常好的选择，有的人可能会觉得不太敢尝试，怕有猫腻。其实你大可以放心，现代的食品工业就是这么神奇，在产品研发的过程中通过使用甜味剂，香精香料，增稠剂等极低热量的成分就能够比较好的模仿出普通沙拉酱的口味跟质感，让你不摄入多余热量又能吃得开心。
4.提前买好你比较喜欢又可以生吃的蔬菜，比如我个人会选择小番茄，胡萝卜以及青椒。
5.尝试只放蔬菜的清汤麻辣烫。本身清汤蔬菜麻辣烫就已经是很具性价比又相对健康的选择，再加上一般像是这种做麻辣烫的小商家，往往多点个几次跟老板打打交道套点近乎，你还可以比较好的提出自己的个性化要求，甚至自带一定蔬菜让老板帮忙烧都不是不可能。
6.在可以吃干净少油的蔬菜时多吃，在不能吃的时候靠谱使用复合维生素。虽然这样的方式长期来看并不靠谱，不确定性也很高，但对于降低饮食压力以及一定程度确保营养均衡却能起到意想不到的帮助。
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