大概有不少人都有这种体验,
平时吃的东西并不少,
但刚吃完东西没多久就饿了,
有时候明明已经吃撑了,
但是看到冰淇淋或者甜点,
依旧控制不住的想吃。
有许多小伙伴拿节食当作减肥的首要法宝,
刚开始非常顺利,瘦的很快,
但没过几天就忍不住大吃特吃,
接下来继续节食,循环几次之后发现,
即使再努力的节食,
体重下降的速度依旧越来越慢,
这时候哪怕恢复正常饮食,
体重也有可能反弹。
也有很多人会沉迷于食物,
把食物当作精神慰寄,
一面懊恼自己吃太多,
一面又忍不住塞进嘴里,
在发胖的路上走的越来越远,
这些到底是什么鬼?
难道“我”真的是传说中的易胖体质?
如此旺盛的食欲是怎么回事?
难道没有办法控制嘛?
其实除了意志力之外,
还有一种神秘的荷尔蒙——瘦素(Leptin)
先来看一个视频
⬇️
正文篇幅略长,拉个重点
1.你的食欲靠瘦素(Leptin)控制,它是白色脂肪细胞分泌的激素;
2.越胖的人血液中瘦素越多,但大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance),所以即使给身体内注射瘦素,也不会瘦;
3.影响瘦素分泌的因素有很多,想要提高体内的瘦素含量和敏感度,可以从建立健康的生活方式入手。
你的食欲谁来控制?
名词解释
饥饿素(Ghrelin)- 由胃分泌,增加饥饿感;
瘦素(Leptin)- 由脂肪细胞分泌,增加饱腹感。
饥饿素(Ghrelin)和瘦素(Leptin)
是调节食欲的两种激素,
瘦素是通常被认为是食欲抑制剂,
而饥饿素则可以刺激食欲。
饥饿素(Ghrelin)
当饥饿时,胃部会分泌饥饿,
让大脑知道需要进食了,
正常人餐前的饥饿素最高,餐后则会下降,
而肥胖者的饥饿素在餐后可能只减少了一些,
大脑会一直以为没吃饱而导致过量进食。
瘦素(Leptin)
瘦素是一种激素,由自身体脂肪细胞分泌,
通过血液輸送到大脑饮食控制中枢的神经元,
瘦素有许多功能,可以调节饥饿感和饱腹感,
控制和调节脂肪细胞大小以及新陈代谢,
一旦大脑收到瘦素的信号,
就会通知下丘脑控制中枢表示已经饱了,
但在饥饿状态下,瘦素数量会降低,
并作为信号通知集体保存能量。
瘦素与肥胖之间的关系
瘦素如何调节脂肪
瘦素的水平值与身体脂肪百分比成正比,
当身体内脂肪水平下降,刺激食欲,
当脂肪水平上升,情况就恰好相反。
瘦素促使机体减少摄食,增加能量释放,
抑制脂肪细胞的合成,进而使体重减轻,
反而,如果瘦素水平过低或者受到阻挠,
人就因为不觉得饱,而摄入太多,
就会导致脂肪堆积,体重增加。
瘦素对体重的影响
①抑制食欲:瘦素可使人类进食明显减少,体重和体脂含量下降;②增加能量消耗:瘦素可作用于中枢,增加交感神经活性,使大量贮存的能量转变成热能释放;③对脂肪合成的影响:瘦素可直接抑制脂肪合成,促进其分解,也有人认为可促进脂肪细胞成熟;④对内分泌的影响:胰岛素可促进瘦素的分泌,反过来瘦素对胰岛素的合成、分泌发挥负反馈调节。
总言之,只要体内瘦素浓度增加,
就会抑制食欲,刺激新陈代谢,
让人少吃一点东西;
反之瘦素含量如果降低,
就会令人想多吃一点东西,新陈代谢率亦会减慢。
为什们越减越肥?
看到这里肯定会有人认为,
自己控制不住海吃胡塞,
肯定是因为体内瘦素太少了,
所以给身体内注射瘦素,
就会控制住食欲,慢慢变瘦。
很可惜,只有少部分肥胖者会有体重下降的反应。
事实上,瘦素由脂肪产生,
血液中瘦素的浓度与体脂的多少成正比,
也就是说,越胖的人血液中瘦素越多,
但肥胖人士对瘦素没么敏感,
往往不容易感到饱足,
这是因为体内多余的脂肪,
会导致瘦素抵抗性(resistance),
这种现象被称作为瘦素抵抗(Leptin resistance)。
大部分肥胖者都有瘦素抵抗(Leptin resistance),
身体肥胖+瘦素抵抗,
身体内瘦素虽然很高,但大脑感觉不到,
简单的来说就是大脑一直觉得饥饿。
这就是为什么有些人越来越胖,
对吃有更多渴望的原因,
换句话说人体并非缺瘦体素,
而是对瘦体素有阻抗作用。
影响瘦素的因素
该如何改善?
瘦素的的对手是饥饿素,当双方攻守平衡时,
我们就会摄入所需的热量,并且适可而止,
当受到各种因素影响,它们会失去平衡,
糟糕的是,当瘦素处于弱势时,
我们的瘦身计划就无望了,
所幸,与饥饿素的短期发作不同,
瘦素是长期发挥作用的,
提高体内的瘦素含量和敏感度,
可以从建立健康的生活方式入手。
睡眠不足
很多人都认为熬夜会变瘦,
事实上,熬夜不会消耗脂肪,
当你经常睡眠不足时,瘦素会下降,饥饿素会上升,
忍不住嘴,宵夜就下肚了,睡得愈久,瘦体素就愈高,
相反睡眠时间愈少的人,平均体重就愈高,
你有没有发觉当睡得不够的时候,
第2天特别想吃东西来弥补,
尤其是高脂肪、高糖分的食物,
这就是瘦体素释放不够的原因。
解决方案
医学专家发现,睡眠低于6小时的女性,
体内瘦素水平较8小时睡眠的女性低19%,
睡饱了才能健康瘦,还能养皮肤,何乐而不为呢?
长期节食
节食,相信是不少人减肥的首选方式,
但是事实上,当你开始节食,
身体就会将这件事当作重大危机,
会同时减少「瘦素」(Leptin)与胰岛素(Insulin)分泌,
大脑接收不到瘦素的讯号,
于是饥饿素(Ghrelin)持续分泌,
驱动你旺盛的食欲,并大幅降低基础代谢,
这时候你自然是饿到要命,于是会忍不住大吃。
(图:瘦素与胰島素會降低食欲,
而饥饿素则会增加食欲)
大量的研究表明,
在一定时间的节食或超低热量饮食之后,
瘦素分泌会大量减少,而导致食欲增长,
刺激饥饿感的脑肠肽的分泌会急剧增加,
这样即使你在一段时间的节食之后,
你的身体确实发生变化,确实瘦了,
但是你不知道在身体的内部你也发生了变化,
你变得更容易饿,更想吃东西,消耗热量也更少,
那么你也就会更容易长胖,
在这个时候不要觉得是你节食的不够狠不够久反弹了,
而是因为这就是节食本身往往会导致的必然结果,
你在跟身体的天性做对抗。
解决方案
你要做的是,健康平衡的饮食,
保证身体能够吸收到足够的营养,
一顿健康的早餐后,
瘦素水平会逐渐持续身高,
所以一餐营养丰盛的早餐是必不可少的。
除此之外,日常饮食,少盐、少油、少糖,
多吃富含纤维的食物,对健康有益,
同时可以控制摄入过多热量。
摄入过多糖
人们经常用果糖作为一种廉价的甜味剂,
添加到汽水、饼干和其他各种甜味零食中,
过多的糖会促进胰岛素分泌,
而过多的胰岛素会影响瘦素的水平,
你的身体中可能有大量瘦素,
但是如果它们不能被大脑识别,
它们是不会发挥作用的,
当瘦素分泌降低,人就会变得容易饿,
这也就是很多时候主食、甜食越吃越饿的原因之一。
关于摄入糖的危害点这里
解决方案
多摄入低Gi值碳水,
关于高低GI食物的知识点这里
这类碳水可以平稳你的血糖,避免胰岛素大起大落,
减少脂肪储存的机会,同时让你有饱腹感。
另外多吃真正的食物,
例如选择天然新鲜的水果,而不是冰箱里的果汁,
选择茶水而不是诱人的可乐等。还有当选购食材时,
建议挑选配料表上成分少的食物,
配料表越长,添加的东西就越多。
如果你的饮食中需要含有碳水化合物,
那么得确保是好的碳水化合物,
例如:全燕麦、藜,以及一些全麦面食,
可以部分替代精细米面等主食。
缺乏运动
不论是真忙还是懒得动,
为了健康你都需要适当的运动一下,
哪怕睡前十分钟瑜伽,或者周末15分钟自重训练,
要知道,运动不单是可以增加肌肉量、帮你减轻体重,
它还可以刺激身体分泌瘦素,
长时间不运动,瘦素的分泌和新陈代谢都会跟着降低。
解决方案
运动除了帮助消耗热量,减少身体脂肪储存外,
对瘦素水平和代谢都有正面影响,
每周至少运动3次,每次30分钟,
中等强度运动可以激升瘦素,
每周进行3天的高强度间歇训练,
可以增加全身和骨骼肌的能力,
在锻炼后的几个小时内可以帮助燃烧脂肪,
点击下图可以直接开练。
压力
饥饿素是一种压力激素,
含量随着压力增加,
最终导致身体常常不理会瘦素发出的信号,
同时,压力也会刺激大脑的愉悦中枢,
最常见的表现就是,
很多人靠吃甜食来制造预约减轻压力,
结果适得其反。
解决方案
学会疏解压力可以降低饥饿素,
戳这里查看解决方案。
酒精
酒精会抑制瘦素分泌,酒精本身也含有热量,
还会降低自我控制力,不喝也罢。
降低饥饿感
胃每隔30分钟分泌一次饥饿素,
信号微弱时大脑会忽略掉,
当特别饥饿时,每20分钟饥饿素就会分泌一次,
这时候信号强烈,大脑就会提示我们快吃、吃多点,
为了防止饥饿素强烈发作,
可以在两餐之间增加加餐。(总量不变,分多次)
有肥胖问题的人,
可能就有瘦素抵抗的问题,
这需要改善原本的食物方式,
同时也要适当的运动和良好的睡眠,
除了上面的一些训练内容外
你还可以增加一些塑形的训练,
点击下图,
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好好训练,耐心等待,
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