下午犯困没精神?来杯奶茶提提神!
午餐没吃饱有点小饿? 来杯奶茶垫垫肚子!
天气太热口渴难耐?来杯奶茶解解暑!
当然要喝奶茶一定要配料十足,
珍珠、椰果、奶盖、布丁、仙草一个都不能少。
(美颜镜头下的配料是这样的)
奶茶店里就是这个样子
看起来是不是很可爱?很诱人?
除此之外,
还有不少喜欢甜的小伙伴,
会选择高糖,一杯下去清凉解暑,精力充沛。
不过最近来自消保委的一则测评,
可能给喜欢奶茶饮料的小伙伴们,
泼了一头凉水。
尽管很多人知道调制奶茶并不健康,
但事实上,奶茶的成分比你想象的更可怕……
好喝的口感来自反式脂肪酸
反式脂肪酸被誉为“餐桌上的定时炸弹”,
主要来源是部分氢化处理的植物油,
部分氢化油具有耐高温、
不易变质、存放久等优点,
过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,
从而增加心血管疾病发生的风险。
反式脂肪酸的危害
营养学家认为,反式脂肪酸的危害有:
1、增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成;
2、减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响;
3、不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖;
4、据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇(HDL)的含量下降。绝大多数的人造黄油都含有氢化不饱和油成分,最好不要食用,含有这种油的加工食品也要注意,在购买前一定要检查食物的成分表。
在我国,如果看到标签中有“部分氢化植物油”、“植物奶油”、“植物脂肪”、“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”等字样,就意味着产品中含有反式脂肪,请谨慎购买。
坑爹的无糖
虽然我们都很爱甜甜的饮料,
但是随着大众健康意识逐渐上升,
大家也都慢慢开始控制自己糖的摄入量,
但是,长期形成的习惯很难改变,
既要少摄入糖,又要满足对甜味的需求,
“代糖”就出现了。糖精、阿斯巴甜、
安赛蜜、三氯蔗糖,等人工甜味剂,
被广泛应用于食品和饮料中,
用于代替蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。
这些人工甜味剂在赋予食物甜美滋味的同时,
不参与人体代谢过程、不产生热量,
因此并被认为是适合需要减重,
或者是患有葡萄糖不耐受以及2型糖尿病的人食用的。
然而,事实上可能没有这么美好。
世界卫生组织建议,
成年人和儿童每天添加糖的摄入量应控制在 50克以下,
最好不超过25克,
这14块方糖除了让你上瘾让你发胖外,
会让你患上各种可怕的疾病。
奶茶越喝越上瘾
奶茶上瘾除了超标的糖含量外,
不能忽略的就是咖啡因了,
咖啡因虽好,但是摄入过量也会危害健康。
咖啡因是一种药品,也会产生依赖性。
当长期服用成瘾后,一旦中途停下来,
也会出现戒断反应,如头痛,疲乏,
难以集中注意力,及焦虑等。
一杯奶茶相当于四杯美式,
相当于8罐红牛,怕不怕?
感觉喝完之后就可以拯救银河系了……
看不见的脂肪
脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,
尤其是脑神经,肝脏、肾脏等重要器官,
中含有很多脂肪。
脂肪在体内还构成身体组织和生物活性物质,
如细胞膜的主要成分,形成磷脂、糖脂等。
少吃脂肪可有效控制能量的摄取,
但不吃脂肪会危害身体健康!
数据称这些样品中,
平均脂肪含量达6.3g/100mL,
最高的一杯可提供41克的脂肪,
已超过成人每日推荐摄入脂肪的1/3。
也就是说,喝一杯这样的奶茶,
相当于吃掉了两顿饭的脂肪,
这也远远超出了瘦身人群,
脂肪摄入在一天的膳食中最好不超过20%,
的控制量。
在一般的瘦身计划里,
每天的热量需维持在1500千卡,
1500千卡的20%就是300千卡,
把300千卡除以每克脂肪的热量(9千卡/克),
就得到33.3克,
所以膳食中每日摄入的富含脂肪的食物总量不超过33.3克为宜。
美味又可怕的配料
除了奶茶本身含有的这些有害物质外,
为了增加口感或卖点,
奶茶还有各种各样的配料,
它们也是健康的潜在杀手。
棉花糖
棉花糖是将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝,
是纯粹的白糖制品糖,
在原本热量就超标的奶茶中加入棉花糖,
可想而知这一杯下肚你会多摄入多少糖分。
珍珠和椰果
正规的珍珠,是用木薯粉为主要原料做的,
但许多不良商家为了谋利会用一些劣质配料,
奶茶、果酱、珍珠、椰果,等配料,
在一些批发城市场可以买到价格低廉的纯添加剂制品,
健不健康可想而知。
奶盖
奶盖指的就是茶饮上那层细腻、绵白的泡沫,
跟奶茶的牛奶与茶的融合不同,
通常我们说健康的奶盖,
应该是由植物性淡奶油+牛奶+炼奶+糖/盐制成。
而有不少不良商家会用不健康的奶盖粉来制作奶盖,
奶盖粉又叫奶泡粉,或称白胡子奶泡粉,
主要成分也是植脂末。
植脂末又称奶精,
是以精制植物油或氢化植物油、
酪蛋白等为主要原料的新型产品,
该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,
同时也是一种现代食品。
植脂末作为咖啡增白剂而生,
可降低生产成本 ,后被用于制作珍珠奶茶,
它含反式不饱和脂肪酸,
可诱发血管硬化、增加心脏、脑血管等患病风险。
原本不良商家制作的奶茶,
就含有大量的反式脂肪酸,
再加上奶盖中的反式脂肪酸含量,
这一杯奶茶你还敢喝吗?
知道真相的我眼泪掉下来~~~
当然,
也有小伙伴会说,
尽管知道奶茶有这么多隐藏的危害,
但自己真的不爱喝白开水,
尤其是盛夏天气炎热,
来一杯冰镇的奶茶或者其他饮料多爽!
可是现在各种科普知识告诉我们,
饮料汽水不能喝、奶茶也不能喝,
还能喝什么?
很心塞,宝宝做不到啊~~~
别急,
虽然外卖买的饮料不能喝,
但是可以试试自制一些天然健康的饮料,
天然的糖类,只要摄入不过量,
就不会对健康造成有害的影响。
佐餐0卡饮料
如果你是习惯吃饭的时候,
搭配一大杯的奶茶或者其他饮料,
那么0热量的苏打水适合你,
用它来代替你平日佐餐的饮品,
可以帮你减少额外的热量摄入。
0热量苏打水
既满足了夏天对汽水的满足,
也既美味又健康!~
健康下午茶
如果你喜欢在饥饿的下午,
来一杯奶茶当作下午的加餐,
那么下面这些饮品非常适合你,
低热量,口感好。
自制奶茶
“克制党”基础奶茶
此款奶茶适用于对摄入非常克制的健身党,
你的奶茶就是奶+茶。
虽然口感上肯定不会有奶茶店好喝,
但看了上面的内容知道了那种香滑的危害,
喝自制的奶茶也是很安心。
“健康党”港式奶茶
此款奶茶适用于对摄入不是非常克制,
单纯希望饮食健康的“健康党”。
港式奶茶 = 淡奶 + 红茶 + 砂糖(也可不加)
和基础奶茶相比,此款奶茶用淡奶替换了牛奶,
除了脂肪比牛奶稍多之外,
也是比较健康的,且口感会更好。
茶香浓烈,奶香顺滑,也不用担心反式脂肪。
饱腹感超强
南瓜珍珠奶茶
此款奶茶适用于想要健康,
但是离不开珍珠配料,且喜欢糖分的朋友们,
一定要记得控制全天糖分的摄入量,
正规渠道购买木薯粉做的真珍珠,
别贪便宜购买劣质配料。
自制infused water
爱喝果汁的小伙伴们,
绝对不能错过这款饮品,
和外面买的果汁含有超量的糖分不同,
“Infused Water”只是水果和饮用水的组合。
做法非常简单:
选择你喜欢的水果搭配,
用纯净水泡在密封玻璃罐子里,
放进冰箱冷藏3-12小时,
让水果味渗进纯净水后饮用。
这款饮料不光颜值高味道好,
关键是非常非常健康,
特别适合在减脂期间,
以及炎炎夏日饮用。
下面介绍一些常用的搭配方式:
草莓+柠檬+罗勒叶
草莓可以分解食物脂肪、有利消化,
罗勒化湿功能一流,这两者联手,
对于夏季排毒减肥、预防湿疹过敏等大有裨益。
鲜橙+蓝莓
为了让口味充分融合,
建议在饮用前泡上一天时间。
西瓜+薄荷
口感清爽清凉解渴,
特别适合最近这个暴热的天气。
柠檬+树莓+薄荷
树莓十分利尿,对于人体循环系统有很大裨益,
用它为主体做的Infused Water,
最适合在夏季剧烈运动之后用于补水之用。
树莓+玫瑰花瓣+香草
这个组合泡上一天,
树莓和花瓣的香味将会得到最大程度的释放。
猕猴桃+黄瓜
这个组合清爽且富含很高的营养价值,
炎热的天气来一杯也是不错的选择。
(文中部分图片来自水印、上海消保委)
通常infused water都是无糖的,
如果你觉得味道太淡可以适当加一点点蜂蜜,
但为了夏日减脂不加糖也有一番风味。
最后你们来说说看
“炎热的夏天,你们会做哪些饮料喝?”
如果对于吃和练你依旧很迷茫,
那么你可以尝试参加线上减脂营,
专业的营养师和教练全程陪同,
帮你一起瘦下来~
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