苹果小米
食材:苹果1个、小米100g、水1000ml
做法:
1)所有材料准备好。
2)小米冲洗2遍。
3)苹果去皮去核后切小丁。
4)高压锅中先放入水,再放入小米。
5)然后放入苹果丁。
6)加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。
百合花莲子小米粥
食材:小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量
做法:
1)准备好食材
2)把小米与糯米混和,淘洗干净,用清水浸泡30分钟
3)莲子用温水浸泡60分钟。洗净,去莲芯
4)取烧锅,放适量清水,放入莲子
5)放入糯米与小米
6)加几滴油,大火煮开,小火炖60分钟
7)放入百合花,小火炖10分钟
8)常常搅拌一下,防止粘锅底
9)放入冰糖炖5分钟即可
莲子小米粥
食材:小米30g、莲子50g、泰国香米30g、清水适量
做法:
1)准备食材
2)将食材全部洗净,放入锅中,一次性注入适量的清水。
3)盖锅盖,大火煮滚。
4)转文火,将双筷子架在砂锅边上,再盖锅盖,边大火煲粥,边时不时搅拌一下。
5)见到粥已粘稠。
6)即可关火。
银耳小米粥
食材:小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许
做法:
1)准备食材
2)把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净
3)小米200克洗净
4)锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳
5)煮开后转小火煮10分钟
6)放入小米,大火煮开后,转小火
7)加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次
8)加入泡好的枸杞冰糖
9)再小火煮10分钟
10)关火加盖,焖10分钟即可
玉米面粥
食材:细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克
做法:
1)把玉米面加水调开
2)做一锅水烧开,把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。
3)加一点点碱面,转小火熬十分钟即可
甜玉米红薯粥
食材:红薯 200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量
做法:
1)糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。
2)红薯、玉米洗干净。
3)玉米切成小块儿。
4)煮锅加水,玉米入锅煮。
5)红薯去皮切成块。
6)玉米煮10分钟后,红薯入锅同煮。
7)5分钟后,糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌,以免粘锅。
8)煮至食材熟,关火5、6分钟后即可盛出享用。
白露黄金粥
食材:小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量
做法:
1)南瓜削皮切丁,新鲜玉米洗净剥粒,红枣、小米、大米洗净备用
2)用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出,即可得到完整的红枣
3)煮锅加适量水烧开,加入小米和大米
4)煮沸后加切好的南瓜
5)将玉米粒倒入粥中
6)煮开后放入处理好的红枣
7)大火将粥烧沸至南瓜熟透,转小火煮
8)将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出
9)将南瓜放入料理机中,加入适量冷开水
10)打成南瓜糊
11)打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中
12)放入少许枸杞,小火煮至粥软烂即可
枸杞玉米五彩羹
食材:枸杞子10g、甜豌豆20g、菠萝丁50g、胡萝卜15g、鲜玉米粒200g、糖适量
做法:
1)将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2)锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
3)再放入燕麦片煮开
4)再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟
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