腹泻呕吐,甚至中毒身亡的情况,千万别中招!
1. 棕色芯的甘蔗
正是吃甘蔗的季节,你吃过棕色芯的甘蔗吗?呈棕褐色,有酒精味,这就是甘蔗变质并产生了毒素。这种甘蔗吃了会出现头昏、眼花症状。
2. 青西红柿
青色的西红柿吃起来不但口腔有苦涩感,食后还会出现恶心、呕吐等中毒症状,其实主要是青西红柿中含有毒性物质龙葵素。无论生吃还是炒菜都不能选择青西红柿哦~
3. 发黄的银耳
正常的银耳看起来是正常的白色,根部泛黄。但变质银耳却受到黄杆菌感染,通体都发黄,吃了会引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
4. 变色紫菜
紫菜看着都很正常,但如果浸泡后呈蓝紫色,说明这种紫菜在干燥、包装前已被有毒物污染了,千万要看清!变色紫菜对人体有害,不能食用。
5. 未腌透的咸菜
腌菜时放盐量不足或腌制时间不满8天的,都属于没有腌透。如果吃了这种咸菜,可能造成亚硝酸盐中毒,出现恶心、腹胀甚至缺氧昏迷的症状。
6. 无根豆芽
“无根豆芽”的形成是在水中加入化学药物,使其不生根只长芽。如果发现这种比较粗壮、无须根、有淡氨水味的豆芽,千万不要使用。否则会引起恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,长期食用还会诱发癌症。
7. 长斑的红薯
长斑红薯含有多种毒素,这些毒素会损坏人体肝脏引起中毒。无论使用煮、蒸、烤的方法都不能破坏毒素。所以建议不管生吃或熟吃,最好都避开黑斑红薯。
8. 没煮开的豆浆
豆浆煮到90度时皂素受热会产生气泡,如果误以为煮沸并饮用,容易出现恶心、呕吐、腹泻症状。正确做法是滚沸5-10分钟后饮用。注意不要用保温瓶储存豆浆,否则3-4小时就酸败变质,引起腹胀、腹泻。
9. 新鲜蚕豆
新鲜的蚕豆也能吃中毒?这个你肯定不信。新鲜蚕豆中植物凝集素较高,即使加热也可能出现腹胀、腹泻。体内缺乏某种因子的人食后会引起过敏性溶血综合病症,出现乏力、贫血症状。
10. 鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,一次食用100克以上的鲜黄花菜轻则恶心、呕吐、腹泻,重则肌肉疼痛无力、手指麻木、流血等。不过,将鲜黄花菜在开水中冲烫后,用凉水浸泡2小时以上就能正常食用
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