麻麻一直说“早饭要吃好”,但对于“懒病”上身的小伙伴来说,早起,实在是有些困难……还是睡个懒觉,早餐就免了吧!顺道还能减个肥。可是你知道吗,不吃早餐,不仅不会让你变瘦,还会让你更胖!
不吃早餐为什么会变胖?
夜晚是睡觉休息的时间,身体在经过了一晚上的消耗以后需要早餐来补充能量。早餐占身体一天能量的40%,如果不吃早餐,就会造成身体能量过度缺乏,在午餐和晚餐时摄入更多热量,更容易发胖。
一般来说,人体的新陈代谢以上午最强,下午次之,晚上最弱。如果早餐不吃或吃得太简单,等到午餐、晚餐时间,脂肪消耗的能力变差,不但不能减肥,反而会招致更多脂肪。即使你很用心地控制中、晚餐的热量,但是由于此时身体处于极度饥饿状态,汲取热量的能力反而更强,因此更容易发胖。
也许你认为,少吃一顿是一顿,总能“饿瘦”,其实不然。人的身体功能模式首先是消耗糖类,也就是碳水化合物,当糖类被消耗完之后,身体发出饥饿信号,就会促使你去摄取更多的热量,并提高能量利用效率,千方百计地存储脂肪。
不吃早餐对身体健康的威胁
糖尿病:经常不吃早饭可能导致代谢紊乱,如慢性胰岛素抵抗。胰岛素是调节血糖的重要物质,因此非常有可能进展成2型糖尿病。
冠心病:人在一夜的睡眠中,因排尿、出汗等失去大量水分,如果不吃早餐或不饮水,会导致血液黏稠,血小板集聚性增加,容易堵塞心脑血管而致病。
胃溃疡:长期不吃早餐,胃肠蠕动及消化液的分泌发生变化,消化液没有得到食物的中和,就会对空腹的胃肠粘膜产生不良的刺激,引发胃炎,严重者甚至可能会引起胃溃疡等疾病。
吃对早餐,轻松享瘦
健康的早餐应该遵循两吃两不吃原则,所谓两吃是指:多吃谷薯类和富含维生素、矿物质类的食品,两不吃是指:少吃高糖碳水化合物以及高脂肪类食品。
两吃
早餐可以吃适量的全麦和谷薯类食品,这类食物为你提供稳定的热量,而高膳食纤维食品能给人饱腹感,并且维持正常血糖。例如全麦的粗粮面包、黑米粥、窝窝头等。
多吃含维生素和矿物质的食物,可以保障人体生命活动,促进身体代谢,维持身体状态平衡。例如蔬菜、水果、鱼肉等。
两不吃
早餐应尽量避免高糖碳水化合物为主的食品,比如蛋糕、因其中含有大量淀粉和糖分,这些糖类会合成有镇静作用的血清素,影响大脑活力。同时,糖类摄入过多会影响血糖波动,降低你对饱腹感的敏感度,让你吃得更多。
煎炸等高脂肪类的食品也应少吃,除了会增长体脂率之外,还有可能造成高血压,高血脂等疾病。
身材君为各位处在减肥期的小伙伴准备了几份健康早餐食谱,一起来看看吧!
1)蔬菜沙拉+水煮蛋+酸奶
蔬菜沙拉可以为你提供充足的膳食纤维和维生素,水煮蛋可以为你提供蛋白质,酸奶中的乳酸菌可以促进肠道蠕动,帮助肠道吸收,有助于排便。
2)水果+全麦吐司+煎蛋
水果中富含丰富的维生素和膳食纤维,煎蛋能提供每日必需的蛋白质,而全麦土司富含不可溶性膳食纤维,可以吸水增容带来饱腹感,同时帮助排除体内毒素。
3)紫薯粥+水煮蛋+火龙果
紫薯粥可以调理肠胃,促进人体肠胃蠕动和消化。水煮蛋则依然担当着提供身体必需的蛋白质的功能。火龙果具有很高的营养价值,不仅含有维生素和膳食纤维,它还含有部分水溶性蛋白、植物蛋白以及各种人体必需的微量元素,因此,一个火龙果可以满足你对营养的多种需求。
知道了不吃早餐的危害,你还敢用赖床不吃早餐来“减肥”吗?不妨和身材君一起,呼吸着清晨的清新空气,享受一顿健康早餐,轻松享瘦吧!
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