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我们在健身房经常能看到一个个肌肉发达的“老大哥”拿着一个大大的杯子摇来摇去，摇爽了之后一打开，一股淡淡的香气从杯子里钻出来。这就是健身房许多人都在喝的蛋白粉，对于许多健身老鸟来说，蛋白粉可能是必不可少的东西。那么蛋白粉到底有什么魔力呢，今天就来介绍介绍。
1.到底什么是蛋白粉
顾名思义，蛋白粉的主要成分就是蛋白质。它将各种食物中的蛋白质提取出来，制成的有点像奶粉的东西。常见的有大豆蛋白粉、缓释蛋白粉、牛肉蛋白粉等等。还有就应该是大家接触最多的乳清蛋白粉。
蛋白粉含有极高比例的蛋白质，而蛋白质是人体生长发育和新陈代谢不可或缺的营养。当然，对于我们健身人士来说，蛋白粉最大的作用就是补充肌肉生长所需要的大量蛋白质。
2.人们对蛋白粉的误解
有些人对蛋白粉充满幻想，认为只要肯花钱，买好的蛋白粉，就能变成绿巨人。这是不可能的，因为蛋白粉的构成除了一些改善口味的添加物之外，剩余的有效部分基本上只有蛋白质，只会给你提供蛋白质的补充，和你吃一堆鸡蛋白差不多。世界上没有天上掉馅饼的事，也没有光吃不练就变成施瓦辛格的事。
另外，也有些人视蛋白粉如同洪水猛兽，认为这东西是激素，是兴奋剂，离得越远越好。我们上面也说到，蛋白粉只是一种提供蛋白质的补剂，它的效果和你吃大量的鸡肉鱼肉鸡蛋等高蛋白食物的效果是一样的，只不过蛋白粉更加方便而已。它绝对不是什么药物，而是一种补剂，或者说是营养品，是一种作用正常的补剂。
3.蛋白粉的优点
蛋白粉的许多优点让它成为健身中最重要的补剂之一。首先，蛋白粉经过提纯，基本上可以说是“纯粹的蛋白质”，所以比起日常饮食中的高蛋白食物，蛋白粉里面的蛋白质被身体消化吸收地更快，而且蛋白质中的氨基酸经过人为的控制和配比，其比例也更接近人体所需。事实上，你日常生活中使用蛋白粉补充蛋白质的效果，和从正常食物中补充蛋白质的效果差不了太多。但是在训练之后的一到两个小时内，你的肌肉往往需要及时的补充大量的蛋白质，这个时候正常的食物所能提供的蛋白质的量就不太够了，毕竟不是每个人都能每次吃十二个鸡蛋，你也不可能每次都带一大块牛肉或鱼肉去健身房锻炼。
这个时候就体现出蛋白粉的另一个优点了----方便。运动之后，用水一冲，一杯香甜的蛋白粉就可以及时的送入你的口中，给你运动之后那急需蛋白质的肌肉注入能量。
4.怎么吃蛋白粉
关于蛋白粉的吃法，最好是在训练结束后的半个小时内饮用。最好用冷水或者温度较低的温水冲泡，因为热水会导致蛋白粉里的蛋白质变性结团，不容易冲泡开。这样不仅口感不好，而且结团后的蛋白质也不利于吸收。
以上就是对于蛋白粉的介绍，希望大家看了之后能对蛋白粉有一个正确的认识。
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