.jpg)
普通会员“你为何那么忙，还那么pang！
”
想必，在这个效率至上的时代，很多人走路快，说话快，吃饭也快～
除了没时间谈恋爱，走路一步并两步，恨不得一顿饭都在五分钟之内搞定。
拜托！吃饭这么重要的事情，就是要慢点才好，你，真的那么赶时间吗？
现在这就赶来科普：为什么要吃慢点？
正如“不能一口吃成个胖子”（猪八戒就是一个血淋淋的例子，当然，跟他吃的碳水多也有关系）
瘦子，也是一口一口慢慢吃出来的。
大概很多人都知道：吃的太快对胃不好，不易消化。却很少有人知道，吃的太快，会使变胖的几率增大！?
为什么吃的太快，
容易变胖？
主要是因为：我们吃下东西后，需要过一段时间(大概20min左右)，大脑才会收到「我吃饱了」的信号。
如果吃得太快，就容易在已经吃饱了的时候却意识不到，然后就……吃多了。长此以往，就容易能量过剩。
而且！如果每顿饭都这么吃，胃口会越来越大，很快就会因为超量摄入热量，脂肪囤囤囤囤囤积，变得胖胖的.....
反之，慢点吃饭，就是【细嚼慢咽】地吃，会由于咀嚼次数多，时间久，有足够的时间产生“饱”的指令给大脑，自然就不会多吃了。
细嚼慢咽能将食物嚼碎，有些食物中本身含有的促进消化和代谢的成分得以分解出来，利于消化和代谢～
吃太快，除了长胖
还会对身体很大的损伤
吃太快对胃也是一种负担。
当食物吃得太多，胃中始终有很多食物，会使胃液水平久久处于“高位线”；会对胃壁胃粘膜造成损伤，还可能造成胃溃疡等问题。
5招教你减少热量摄入，
吃的慢一些
1.更小口。
如果可以的话，尽量把食物切小块，或用筷子夹食物时尽可能每次少夹一点。别以为没什么用，就是这些小细节，能让你用更多的次数&时间才能吃到一定（甚至比以往更少）的热量，也就能减缓进食的速度。
每餐大概维持在20分钟以上。
2.慢慢嚼。
很有效的一点是，告诉自己每吃一口食物都嚼特定的次数（如20～30次）。刚开始可能会比较别扭，慢慢就会习惯。
把食物嚼得更慢更碎不但能给大脑传递满足信号，也能更好地品尝每一口食物。
3.放下餐具。
不知大家能否察觉到，一直拿着餐具吃个不停的人往往身材更容易走样。
在就餐（尤其是聚会）时，如果能时常放下餐具，停下来喝口水或是跟大家进行对话，不仅能一定量的减少热量摄入，也能让就餐时间更长、更愉快。
4.提前喝水。
在每次吃饭尤其是聚会（难免会摄入比平时更多的热量）前，先喝300ml左右水，自然而然就能增加就餐时的饱腹感，并减少接下来所摄入的食物总量。
5.吃体积更大的食物。
蔬菜——汤——蛋白质——主食，只是调整了一下进餐顺序，同样是快吃饱的时候，热量摄入却减少很多。
绿叶蔬菜、菌菇以及部分水果往往富含水分跟大量纤维素，且体积大，热量相对较低。蛋白质同样饱腹感很强，选择优质蛋白，供能更久，减少其他的热量摄入～
多选择摄入这些食物，不但能更容易提供饱腹感，也能更好地平衡饮食结构。
总而言之：先吃体积大的，再吃体积小的；先吃液体的，再吃固体的；先吃热量低的，再吃热量高的。
说了这么多，不管是为了真正的健康，还是为了「不长胖」的小心愿，从现在开始，每餐多给自己几分钟，慢点吃，享受每一餐。
本文整理自睿健时代
懂了
责任编辑：