在微胖界里,苏姗是有名的健身厨娘。
她靠着努力“吃”足足瘦了20斤,远离了微胖界。
她说:我是个吃货,什么都爱吃,喜欢吃任何料理的食物。
按道理,她的形体发展应该是胖到不可收拾,但是20年都是在微胖界的她就这么吃瘦了!
她的身材让人备受鼓舞,她做的食物让人无法抗拒,原来靠吃也能瘦?
所谓“三分锻炼,七分靠吃”真的不是瞎说的,过去的她一直都有坚持运动,各式各样的训练她都愿意吃苦去练习,用心去付出汗水。
读书时期的她跟芸芸大众的女生差不多,在校园的角落毫不起眼。
天然萌加微胖的体型。
她渴望自己美丽的样子,从高中开始就一直坚持运动减肥到现在,但是经过很多努力,她还没能有效的瘦下来。
每一次体重减到一定程度就会遇到瓶颈期。她反思,自己是不是有什么地方做的不对?
她真正的逆袭成功,是在了解到了一些关于饮食方面的知识后。
她最大的减肥成功体验心得是:减脂这件事是需要努力的,练固然重要,但吃更重要!
这一次的她从 59kg 成功减到了 49.6kg,
腰围从 77cm 到 63cm,
大腿围从 55cm 到 48cm。
花时间锻炼是功不可没的,但我最有效的减脂方法,是我找到了关于吃的奥秘。科学的饮食搭配是让我真正瘦下来的真正原因。
人类能量来自三大素:蛋白质,碳水化合物,脂肪。
苏珊每天都会花时间去研究饮食搭配,合理管理自己的食物,吃好碳水好蛋白质好脂肪,坚持了4个月,她成了如今的女神范儿。
她用自己严谨的饮食习惯和科学搭配告诉我们,
合理饮食是会吃出好身材的。
那么——
一、她究竟是怎么吃的呢?
应当每餐都有碳水蛋白质,脂肪每天摄入就可以。
例如早餐:
全脂牛奶/酸奶+全麦面包+鸡蛋
中餐碳水蛋白质比例是2:1
紫薯/全麦面包+蔬菜+牛肉/虾/鸡胸肉/鸡蛋+脂肪
下午加餐坚果20g+黑咖啡
晚餐不吃主食,碳水蛋白质比例1:1
蔬菜一碗+牛肉豆腐菌菇汤+鸡蛋白3个
注:碳水蛋白质脂肪随意搭配,以上只是举例。
二、吃多少?
每个人因为体重脂肪率不同,自然食量也不同,所以,应该是以每餐7分饱为标准。不要饿到自己就可以,记住,是只要不感觉到饿,意思也是不能吃撑。
当有妹子问过她:你这样吃有达到一天的基础代谢率吗?会不会降低基础代谢率啊?
她表示:我从来没有饿到自己过,饿是会降低基础代谢率的。所以最好少食多餐,中午吃不完的可以到下午吃,另外,也要保证每天饮水充足。
以下是她经常吃的食物:
一. 碳水包括主食,蔬菜,水果
1.主食:
其中碳水包括快升糖和慢升糖,而作为减脂的人应该多吃慢升糖食物,什么是慢升糖,也就是消化的比较慢,饱腹感强的食物。
紫薯82kcal 杂粮粥47kcal 红薯99kcal 全麦吐司244kcal 山药56kcal 燕麦片367kcal 黑麦面包178kcal 薏米357kcal
(以上是相对热量较低饱腹感强的主食,杂粮类都可以,这里的燕麦片不是速溶燕麦,是要煮的燕麦。
为什么热量这么高还可以当作减脂主食,因为一般你吃不到100g,30-30g已经饱腹。为什么米饭类没算在内,因为是精加工主食,而减脂需要慢升糖)
2.蔬菜:
黄瓜15kcal 西兰花33kcal 芦笋19kcal 西红柿19kcal
(大部分蔬菜都可食用,菌菇类也可以)
3.水果:
香蕉91kcal 火龙果51kcal 猕猴桃56kcal 小西红柿22kcal 西柚33kcal 草莓30kcal 无花果59kcal 蓝莓57kcal 苹果52kcal
(水果不宜吃多,因为糖分过高,尤其香蕉火龙果,虽然火龙果热量不高,但是是高糖水果。香蕉虽然热量高,但饱腹感强提供能量,可以在运动前吃。)
二.蛋白质
1.动物蛋白:
鸡胸肉133kcal 牛肉106kcal 鳕鱼88kcal 虾仁48kcal 鸡蛋144kcal 鸡蛋白60kcal 三文鱼139kcal
(所有深海鱼都可以,三文鱼是有蛋白质又有脂肪,所以我吃的最多。)
2.植物蛋白:
豆腐57kcal 鹰嘴豆160kcal 牛油果161kcal
(豌豆黄豆黑豆都可)
三.脂肪:
椰子油889kcal 橄榄油899kcal 亚麻籽油900kcal 牛油果161kcal 全脂奶61kcal 低脂奶43kcal 脱脂奶33kcal 混合原味坚果126kcal
她减脂期间吃的食物,大多都是选未加工的原料食物。
其实只要不吃撑,所有食物适量,基本都没什么问题。例如咸蛋黄流油的还敢吃?
“吃,我又不是每天都吃也不是一餐吃好几个,那会咸死吧!椰子油是饱和脂肪,会胖啊。
请问我每天是吃了一整罐吗?所有的食物只要适量都不容易超标。”
饮食对于苏珊来说十分重要,除了以上的方法,她还研究许多健身餐的搭配方式。
当然,她承认,吃很重要,但也必须搭配健身,她一直都没有停止健身,运动和健身餐已经成为她日常生活的一部分。
她2017年的新愿望是:希望提高自己的心肺功能和核心功能,保持健康饮食和运动频率,每天保持好心情,每天都健身,保持一颗爱运动的心!
世界上就是有人过着你想过的生活,既能吃美食,又有好身材。
成功的道路上并不拥挤,因为能持续努力的人不多。
想要好身材吗?行动起来!
或许你和更好的自我之间,只隔着一个“开始做健身餐”!
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