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健身三分靠练七分靠吃，要想增肌，除了练，还要配合吃。
首先增肌需要大量的蛋白质，我们日常摄入的蛋白质可以分为动物蛋白和植物蛋白。而动物蛋白则是优质蛋白，我们身体增肌大多数类不开它。
肉类是我们最容易获得的蛋白质来源。对于健身来说牛肉、鸡肉和三文鱼都是不错的增肌食物。如果说只吃素的话，能不能长出肌肉？
人体蛋白质由20种氨基酸组成，其中有12种人体可以通过自身合成，有8种是不能通过身体合成的，是需要通过食物来提供，而动物蛋白中则有这8种氨基酸。而植物蛋白则只有6种，动物蛋白的含量高于植物蛋白，植物蛋白质缺少的氨基酸会导致植物蛋白没有这么容易被人体吸收。
很多豆类有植物蛋白，这些都是素食，只吃素的话，也是能长出肌肉的，但是效果相对于比吃动物蛋白来说，效果会差很多！
在健身圈就有这三位素食主义者，其运动能力和身材也是不错的。
弗兰克梅德拉诺（Frank Medrano）
说起弗兰克，健身圈的朋友应该看过他的视频，超强的核心力量，有一个很经典的动作就是在单杠上的太空漫步。
弗兰克是在朋友的影响下才开始素食健身的，刚开始吃素的时候，并非一帆风顺，最难改变的就是大脑的思想，因为大脑不停的告诉他除了肉之外，几乎没东西吃了。在坚持了三个月后，弗兰克才慢慢适应。
一个素食主义者居然能保持这样的身材和超强的运动能力，不得不令人佩服。
弗兰克补充蛋白质增肌的方式就是吃各类富含蛋白质的植物，如豆类，西兰花等，这些都是虽然比不上动物蛋白，但是也是富含植物蛋白的。至少可以满足肌肉生长的需要！在加上每天坚持不懈的锻炼，弗兰克才能保持如此好的身材！
托雷华盛顿（Torre Washington）
托雷华盛顿在1998年的时候突然决定要成为素食主义者，看看托雷华盛顿肌肉，整体都很均衡，又富有爆发力。
托雷华盛顿认为吃素比较健康，吃素可以帮助自己更快的恢复，以及容易让肌肉产生拉丝效果。通过吃素再加上坚持不懈的锻炼，在2016年的阿诺德经典赛上，他取得了第四名的成绩。并在Musclemania上取得冠军！
豆腐、扁豆、燕麦、甘薯、西兰花和葡萄柚这些食物都是托雷华盛顿的日常食谱，托雷华盛顿除了是个素食主义者外，他还提倡保护动物，要意识到动物的困境，也提倡人们一起吃素来改变生活方式！
安东尼（Anthony Alderman）
看看下图安东尼的肌肉，先不说他的年纪，就凭这身肌肉，你们觉得他多少岁？
安东尼其实已将近60岁的年纪了，说他30岁都有人信，安东尼大叔已经健身了46年，吃了20多年素，还练出一身强壮的肌肉！
安东尼大叔不喜欢去健身房健身，因为他觉得健身房不舒服，最喜欢在户外健身，他的健身训练没什么标准，能让自己身心愉悦、达到效果就是最好的方法，只要想练哪里都是他的健身房。
看完上面三位，你们有什么感想？不妨说说你的看法。
编辑：@JJJ
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