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如果不会吃健身餐
那么你做再多健身运动也白练
今天我们来聊聊健身减脂餐界的网红
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沙 拉
为什么是沙拉？
7700卡路里=1公斤脂肪
人们对减脂的常识是
卡路里消耗越多，越容易瘦下来
然而，现实却并非这样
1
为什么在健身房里挥汗如雨
却仍然减脂不成功？
以健身房30分钟运动消耗的卡路里为标准
我们来看一组数据
动感单车390kcal = 一只面包的热量
跑步308kcal = 100g红烧肘子的热量
游泳325kcal = 一碗泡面的热量
瑜伽129kcal = 一只馒头的热量
所以，即使在健身房挥汗如雨半个小时，很可能小吃一顿就让你前功尽弃。
根据调研，90%健身减脂失败的人都是因为没吃对。
▲电影《摔跤吧，爸爸》，阿米尔·汗为戏增肥到97公斤，体脂率37%,电影拍完后在美国著名营养师的饮食指导以及自身的锻炼下，成功将体脂率减至9.6%。
2
三分练，七分吃
成为健身减脂圈的黄金法则
皇马足球明星C罗，体脂率比超模还少3%。除了严格训练，C罗在饮食上的自律在足球界是出了名的。鸡肉沙拉、绿色蔬菜以及新鲜水果，这些低脂、高维他命、高蛋白质及高纤维食物，可以让他在训练后身体机能迅速复元。
C罗在ins上自曝的健康大餐
拥有八块腹肌的彭于晏也曾在网上po出自己的健身餐，沙拉成为最为常见的食物。
彭于晏的沙拉餐
天后碧昂斯曾加入素食大本营，更在Instagram发起22天素食计划，求粉丝督促监督。
3
沙拉在全球明星及健身网红的带动下
成为一股轻食风潮
沙拉，作为轻食尚的代表，一般由50%果蔬、25%蛋白质、25%碳水化合物组成。舍弃繁琐加工，少油、少糖、少盐。这些特点不仅能让你完全品尝到食物原味，还能精准补充人体每天的营养需求，却丝毫不会提供过多热量。
因此，沙拉已成为健身减脂人士、办公室白领以及颜控们的心头好。
4
为了一份沙拉
有人和他的健身教练一起辞职了
据小编亲测，一份自制沙拉将耗费食材12余种，平均耗时40分钟，食材浪费约1/2，每份耗资约30元人民币……
自制沙拉如此耗时费心，即使明白三分练七分吃的道理，也很难完全做到。
于是
有人拉着他的健身教练一起
辞！职！了！
这人是健身爱好者，也是莎啦啦沙拉的创始人杜建飞。
原本热爱健身的他因为自己以及身边的健身朋友难以吃到减脂餐，敏锐察觉到其中巨大的市场缺口，于是果断辞掉品牌运营总监工作，拉着自己的健身教练一起，通过做沙拉外卖来解决大多数健身减脂人士“七分吃”的痛点。
▲莎啦啦创始人杜建飞
▲王小龙-莎啦啦明星教练代言人。受邀参加《天天向上》，被汪涵称赞为“可能会成为最火的健身教练”
结果一发不可收拾
一年时间里研发出4条产品线
（包括健康沙拉、三明治、减脂便当、轻体果蔬汁）
1年做到武汉健康餐行业的NO.1
1个月实现全国21个城市品牌进驻
1天完成数百万众筹，落成华中首家分时天空餐厅（白天田园轻食馆，晚上民谣小酒吧）
莎啦啦已经在全国范围内拥有数十万中高层女性粉丝。拥有全国范围的城市合作伙伴。
“想得到粉丝的关注，一定要好玩，会玩，和粉丝成为朋友”
在1.0时代莎啦啦独创的线上减脂营，每月送出近7万份轻食沙拉外卖，已帮助数万女生平均减脂2.6KG。
莎啦啦还将线上和线下结合，找到匹配的KOL发声，和非诚勿扰的男嘉宾一起举办“万元减肥擂台赛”，获得千万关注。
5
一份沙拉可孵化
成百上千的创业者
一份沙拉外卖事业非得是专业健身人士才能做好么？
莎啦啦沙拉在完成品牌搭建后，开始帮助普通人创业。现在已经在全国80余城市帮助数百位普通人创业。即使是一个女生，也能实现月入10万的佳绩。
▲莎啦啦单片区合作伙伴高玲子，30㎡沙拉外卖店月入近十万
▲莎啦啦单片区合作伙伴范雪明和陈欢，首月单量破千，最快实现盈利。
6
沙拉制作虽易标准化，但需怀敬畏之心
沙拉具备西餐的天然优势：易于标准化，无需烹饪，制作过程没有明火和油烟，这就消除了餐厅对厨师的依赖。
莎啦啦沙拉的创始人杜建飞表示，经过总部统一化培训后，每一位普通人都可以成为熟练的沙拉出品师，他们制作的外卖沙拉会在3分钟内出单。
7
规避雷区，踩在巨人的肩膀上创业
轻食沙拉创业，品类新、颜值高、女生爱、市场大、无油烟、标准化生产、低成本、高毛利的巨大优势下，却极其考验匠心、产品迭代和运营模式。
小编建议，在沙拉市场一片看好的情况下，大家可以找已经成功的企业（好色派，莎啦啦，甜心摇滚等）去钻研学习取经。
或者，若有成功的企业开放城市合作通道，可以申请片区合作。这样不仅能少走弯路，也会直接降低风险。也可以让自己更快上手，早日成就自己的事业。
8
福利时刻
由于成功的品牌开放城市片区合作会非常慎重，选择城市片区合作伙伴的条件也相对严格。
小编这次特访了上文中介绍到的，江城武汉NO.1的莎啦啦沙拉，为大家拿到了7个全国城市合作伙伴的名额！
想深入了解
想在全国范围订餐
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小贴士
小编为大家拿到了莎啦啦沙拉7个城市片区合作伙伴名额，将从申请表里诞生。
作为热爱健身的你，是否想成为健身饮食的倡导者，为自己，也为健身人群提供低卡营养呢？那么机会来了，想创业，想复制莎啦啦沙拉从「地上的轻食沙拉外卖」到「天上的田园音乐餐厅」成功之路的小伙伴，
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