怎么吃火锅能不胖？

原标题：怎么吃火锅能不胖？

今天是女神节，先祝各位女同胞们女神节快乐，做自己的女王！

今天也有小半天假，可以跟姐妹们逛逛商场啦~

晚上也免不了会有个小聚会啥的，吃吃火锅烤肉啥的。

但是，说好要减肥，大吃大喝好像离自己就越来越远。

那今天K妹，就给大家讲讲如何吃火锅，能尽量不长胖的方法。

其实我们烹饪，方法无外乎就是：煎、炸、炒、烤，炖、煮等。

比起煎炸炒，火锅的水煮，可能也并不见得热量就能高很多。

当然这得是清汤锅（此处忽略各种勾兑高汤锅）。

1、从食材上的选择。

健身的人都知道，当然是要点：脂肪低，含糖低、蛋白质高的食物。

肉类就以牛肉(爱长痘的少吃)、鱼肉、精瘦的肉为主。以下是常见的几种肉类热量。

低热量肉食（热量/重量）；

鸭胸脯肉90/100g；羊肉(脊背)94/100g；

牛肉(后腿)98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯)109/100g；野兔肉84/100g

牛肚72/100g；鸡胸脯肉133/100g；黄鱼(小黄花鱼)99/100g

蔬菜就选，纤维高，易于消化，微量元素含量也多的菜类。菠菜，白菜，木耳，冬瓜，魔芋，生菜，各种菌类都不错。

2、从吃的循序上。

我们平常吃火锅，都是先吃肉，再吃菜。

但是我们都知道，特别是吃红汤火锅的时候，蔬菜是特别吸油的，一涮下去，沾的慢慢都是油。

所以，我们就先吃菜，一是增加点饱腹感，二是补充了纤维容易消化。

最重要是，会少很多油，先下肉的话，肯定会煮出很多油花儿的。

最后的主食也就不要点了，米饭、面试、甜食之类的。

3、从蘸料选择

蘸料的话，南北方是不一样的，南方是香油碟，北方多少麻酱。但不管是哪种，都还是含有很多的脂肪的。虽然都是不饱和脂肪酸。

蘸料就少放或者不放了，加点小葱 ，香菜，小红辣椒配酱油醋就行啦。

切记：不要喝饮料，特别是糖水，不光让你容易长胖。血糖的突然升高，胰岛素的分泌，要是再吃了辣椒，那就很容易引起炎症反应，爆痘痘了。

另：饭后再溜溜弯儿，走个100步。

走，今晚上一起吃火锅去~~

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