许多健友现在还在学校,健身饮食都会受到很多限制。
今天厨娘就来跟健身的学生党来说一说健身饮食。
食材选择的三大原则
1、性价比
学生党一般生活费有限,毕竟钱是爸妈给的,一分钱办二分事,能省一点是一点!
2、常见好买
学校食材有限,天天跑菜市场也不现实,好买是为懒星人和拖延症患者谋的福利!
3、营养全面
谁说学生党营养不良,营养丰富是入选食谱的关键!
主食(碳水化合物)
① 生燕麦
注意是生燕麦,并不是超市里卖的加工好的燕麦, 区别在于生燕麦的营养机构更加完整,损耗小,如果实在没条件的健友只能退而求其次选择快熟燕麦。
② 红薯:
非常容易获得,食堂里面基本都有,即使没有,外面也有很多小摊也有
③ 全麦面包:
最好选择100%的全麦面包,全麦面包没有去掉外面麸皮和麦胚,口感有嚼劲,GI低。
蛋白质
④ 鸡蛋
这个不用多说了,蛋白质中的战斗机,生物价最高的蛋白质。而且在水煮蛋也是在宿舍最方便做的了。
⑤ 乳制品:
牛奶、酸奶都是很好饮品,但是需要注意的一点是牛奶和酸奶的蛋白质含量都较为有限,每百毫升在3g蛋白质左右,不可作为蛋白质的主要来源。
⑥ 豆类:
比如豌豆,黄豆。在食堂荤菜都普遍偏油的情况下,豆类是我们不得已的选择了,不过光吃豆子是不行的,还是得吃肉!吃肉!吃肉!
脂肪
推荐各种坚果,不饱和的脂肪酸丰富,保质期也比较久,需要注意的是控制量,别!吃!多!了!
⑦ 杏仁
⑧ 核桃
⑨ 开心果
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