晚上健身前后都要有饮食进行配合,否则健身效果会打折扣,而且健身后适当的吃,也不那么容易变胖。今天就简单扼要的举一个健身饮食示例。
健身前2小时左右:运动前用餐,蛋白+低GI碳水为主。如:一杯牛奶燕麦片,一个苹果,适合于下班前食用。比如5点吃,7点到了健身房进行锻炼。
健身进行中:一般的健身运动,在健身时不需要补充能量了,喝白开水即可。如果是高强度训练日,如深蹲等,可配备淡的蜂蜜水、葡萄糖水或运动饮料。
健身后30分钟-2小时内:运动后用餐。蛋白质不可或缺,碳水(可以吃高GI碳水)同样不能没有。
看一则减脂为目标的健身后饮食示例
肉类
水煮口水鸡
食材和佐料:
生抽2汤勺、生姜2片、八角1个、黄酒1汤勺、鸡高汤1升、去皮鸡胸肉4块、葱段和香菜少许、少许盐、芝麻。
做法:
把黄酒、生抽、生姜、八角、葱段、盐放入鸡高汤中煮开,之后放入鸡胸肉,小火炖一刻钟,出锅前放入香菜。
取出鸡胸肉,切成块装盘。取锅中部分高汤浇在鸡肉上,撒上小青葱、香菜叶和芝麻粒。
蔬菜
鸡蛋丝、豆腐皮拌菠菜
鸡蛋一个,少油煎好,切成细丝。豆腐皮适量切成细丝。菠菜一把,烫熟挤水装盘。
放凉后,将三者混合,加入少量盐、食醋、两滴香油,拌匀即可(喜欢辣口可放少许辣椒油提味)。清淡、营养也够。
主食
二米饭一小碗(大米和小米)
小结:鸡肉、鸡蛋、豆制品是很好的蛋白质来源,有利于健身后氨基酸的供给。主食的碳水可提供训练后糖的缺乏和肌肉生长所需的能量,高低GI食物进行了搭配。蔬菜含有对代谢和身体恢复起重要作用的微量元素。高汤、蛋黄等含有一定的脂肪,足以满足脂肪需求。当然,份量的多少要根据自己的运动强度和消耗进行适量的增减了。
健身饮食难吗?其实并不难。只是有时候,你实在经不起诱惑罢了。
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