别再说健身餐不好吃,那是因为你没做对!
地中海沙拉
热量:397大卡
亮点:让你吃饱、吃好还充满能量
原料
调料:3茶勺柠檬汁;2茶勺红酒醋(或西餐调味醋);半茶勺橄榄油;一点牛至叶(Oregano,一种西餐用调味香料)
食材:藜麦一杯;1个彩椒切成小片;10个小西红柿切半;10个橄榄切半;十分之一杯奶酪粉(菲达奶酪Feta Cheese最佳)
步骤
1、将调料材料混合在一起,放置一旁
2、将藜麦、菠菜放置于一个大碗中,把准备好的调料倒入一半,并用勺搅拌
3、加入彩椒、西红柿、橄榄,并倒入剩余调料,搅拌
4、最后在上方撒上奶酪,放入冰箱,第二天中午就能享用了
泰式鸡肉沙拉
热量:260大卡
特色:泰国风味酸甜口,充分满足你贪婪的味蕾
原料
调料:1茶勺柠檬汁;1茶勺酱油;1茶勺日式鲣鱼汁或蒸鱼调味汁;1茶勺米醋;1茶勺白糖;半茶勺橄榄油;2瓣儿蒜切成碎末;视个人口味加入1个甜椒
食材:一小块鸡胸切块;1瓣蒜切成碎末;少量大白菜(1杯量)切丝;少量紫甘蓝(一杯半量)切丝;少量木瓜(1杯量)切成条状;少许胡萝卜(一杯量)切丝;少许白萝卜(半杯量)切丝;少许洋葱(四分之一杯量)切丝;一小把香菜切成小段;1茶勺橄榄油;盐少许;胡椒少许;半个柠檬切片
步骤
1、在鸡胸上撒少许盐与胡椒,并加上蒜末,在一旁放置几分钟
2、在平底锅内倒入少许橄榄油,并加热
3、油烧热后将鸡胸放入煎至正反面都成微棕黄色状,随后取出鸡胸。用准备好的柠檬在鸡胸上挤一点柠檬汁,放一旁待慢慢冷却
4、用一个大碗,将剩余的原材料全部放入搅拌后放置一旁
5、用一个小碗,将所有调料倒入并搅拌均匀
6、鸡胸冷却后将调料倒入,并放置切好的柠檬片,就可以享受美味的泰式沙拉了
鸡肉酸奶沙拉
热量:385大卡
特点:用酸奶替代沙拉酱,口味不减热量更低
原料
食材:一块鸡胸;少量脱脂酸奶(四分之一杯);少量芹菜(三分之一杯)切丁;少量苹果(三分之一杯)切丁;少量葡萄(三分之一杯)切半;少许坚果(四分之一杯)切碎;
步骤
1、先将鸡胸用白水煮熟,煮好后切丁放入一个大碗中
2、将酸奶倒入碗中,与鸡胸肉搅拌均匀
3、随后倒入其它原料,并继续搅拌直至均匀
4、放入冰箱内冷藏,第二天中午就可享用美味又低热量的酸奶鸡肉沙拉了。食用时可选择放置在面包上,吃得更饱,可相应热量也会更多喔。
菜丝苹果沙拉
热量:289大卡
特点:排毒、促进消化,并提高身体代谢水平
原料
调料:2茶勺苹果醋(或西餐醋);些微胡椒(约八分之一茶勺);少许酸奶(约三分之一杯);2茶勺龙舌兰(或蜂蜜)
食材:半颗圆白菜;半棵紫甘蓝;1个苹果;四分之一个洋葱;少许核桃(约四分之一杯)切碎;少许葡萄干(约半杯)
步骤
1、将圆白菜、紫甘蓝、苹果与洋葱切细丝,并放入大碗中
2、倒入核桃与与葡萄干,小心搅拌
3、在另一个小碗中倒入准备好的调料,并搅拌均匀
4、将调料倒入大碗中,这道简单的沙拉就大功告成了
豆腐西瓜碗
热量:311大卡
特点:富含水分与蛋白质,食用后会有很强的饱腹感
原料
调料:两茶勺薄荷叶;一茶勺橄榄油;两茶勺西餐醋;些许海盐
食材:半个西瓜,将西瓜瓤全部挖出并切块分成三份;一颗生菜切丝;半根黄瓜切片;少许小西红柿切半;半个彩椒切片;两茶勺松子;一整块豆腐;两茶勺日本酱油(或蘸汁酱油);半茶勺生姜末;半茶勺干蒜末(或用生蒜末替代)
步骤
1、挤压豆腐,确保大部分水分被挤出
2、将豆腐切成细片,并放入调味碗中。倒入酱油、姜末、蒜末,并小心搅拌。完成后将豆腐放入冰箱暂时冷藏
3、将全部调料和一份西瓜块倒入榨汁机中搅拌,完成后放置于一旁
4、将生菜、黄瓜、小西红柿、彩椒和剩余的西瓜块放入一个调味盆,并小心搅拌
5、如果你很有情趣,又不介意公司里其他人的眼光,那直接用刚才挖空的西瓜做容器;或者选择一个碗或饭盒,先加入一半的沙拉、随后放入一半的豆腐,再加入一半的沙拉,倒入榨好的调味汁,将剩余的豆腐放入。最后在沙拉上撒上松子,就可以享受既美味又可爱的沙拉了~
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