蛋白质是生命的物质基础
是构成细胞的基本有机物
是生命活动的主要承担者
没有蛋白质就没有生命!
健身三分练七分吃,
补充蛋白质对于健身减脂增肌期的
饮食计划可谓是重中之重!
那么问题来了!!!
为什么减脂期还要保证蛋白质的摄入?
作为日常需求,每人每天又要摄入多少蛋白质?
为什么在减脂期间要大量补充蛋白?
蛋白粉主要是维持氨基酸流,保证在低脂低碳水的情况下,争取少掉肌肉,效果会更佳。
众所周知,
被誉为“生命的物质基础”的蛋白质,
是组成人体一切细胞、组织的重要成分,
机体所有重要的组成部分
都需要有蛋白质的参与。
一般说,
蛋白质约占人体全部质量的18%。
日常进食过程中,
食物蛋白质的氨基酸则会
为人体所吸收转化为人体蛋白质,
同时分解新的蛋白质,保持机体代谢平衡。
回到我们的健身中来,
为什么增肌那么需要蛋白质?
在日常锻炼里,
氨基酸的构成元素之一:
氮在肌肉组织的增长和修复过程中
起到了无可比拟的作用。
这也就是为什么
当你摄入足够多量的蛋白质时,
你的机体能处于正合成代谢状态,
你也能增长更多的新肌肉。
2.你需要多少蛋白质?
简单来说,
你可以问自己三个问题,
你多重,你想过怎样的生活方式,
以及你的健身训练目标是什么?
这三种元素直接决定了你的蛋白质摄入量。
很多人认为身体
每次只能吸收20-30克的蛋白质,
但这不是严格意义上的真正答案,
科学家2012年的研究发现,
健身后每隔3个小时
共服用4次20克的蛋白质
相比较传统的训练后1.5小时补充10克,
训练前40克或者训练6小时后补充40克
能够获得一个更好的蛋白质平衡与合成。
通俗的说,对于健身人士,
高频次的均量蛋白补充
会让机体肌肉恢复达到最佳。
健身训练提高了
人体对蛋白质的需求量,
在运动之后,
身体需要修复破损的肌肉细胞,
恢复体能。
几乎所有的
肌肉生长过程都发生在健身房之外,
特别是在睡眠中,
睡眠是自然恢复的过程,
人在熟睡时会加速肌肉细胞的修复进程。
有人会说,
说了那么多,
有木有量化标准?
(敲黑板,划重点,可能说了那么多科普你们也只想要个计算公式)
如果你一周只去1-2次健身房:
最低每日蛋白质摄入量 = 你的体重(kg) x 0.8
如果你一周去健身房3-4次或者天天混迹健身房
最低每日蛋白质需要量 = 你的体重公斤数 x 1.6 – 2
3.哪里摄取蛋白质?
除了各种鸡胸肉,瘦牛肉,鱼肉,
鸡蛋蛋白,牛奶等等
你们已经熟知的高蛋白饮食之外,
各种口味的蛋白粉不失为一种好的选择。
它能:
1.满足你尽可能多的增肌需求
蛋白粉能带给你的第一个好处
是它可以尽快尽可能地
为你提供充足、高质的乳清蛋白摄入。
如果你是那种为了增肌吃了很多、
效果还是不尽如人意的“增肌困难户”,
蛋白粉也能够帮助你消除难以增肌的烦恼。
2.方便训练后使用和日常使用
如果你已经有了一个
更加贴近你目标的训练和饮食计划,
你就应该采用代餐或者蛋白粉
来代替高刺激和高热量的食物。
如果你希望立刻在训练前
或者训练期间食用蛋白粉,
那么你需要选择一款
低脂和高碳水化合物含量的产品,
因为训练前后就是肌肉
快速吸收能量的最佳时期。
低脂高碳水的增肌粉
可以为你促进胰岛素循环,
快速地将氨基酸输送入肌肉细胞。
3. 伴随着谷氨酰胺恢复更快
最后,
你需要考虑的最后一个
需要蛋白粉的原因是它为你提供的
谷氨酰胺可以使你的肌肉恢复得更快。
谷氨酰胺可以减少你在训练中
受伤的情况,即使受伤了,
也能够帮助你快速恢复。
健身界的一个老生常谈:
“不健康的饮食
让你的健身效果前功尽弃,
而蛋白质是增肌减脂的核心营养成分。”
常规健身减脂餐对于吃货那么单调,
想要做个健康生活 + 美味享受的健身咖?
那不妨试试蛋白粉吧
蛋白粉适合什么样的人群?
理论上来说,新陈代谢愈差的人所需要的蛋白质越少,也就是年纪越大或活动量越少的人,蛋白质需要量越少。
所以,如果你不是经常运动,建议还是不要食用过多的蛋白粉。
蛋白粉的最佳摄入时间
有3个时间段,摄入蛋白粉比摄入天然食品更好。这主要是因为蛋白粉在消化吸收速度以及某些关键营养成分的含量上更有优势。
1、早晨起床后
早晨起床时,你已经有6~9个小时没有吃东西了,这就意味着身体很可能会转而分解肌肉组织获取氨基酸来提供能量。为了阻止肌肉的分解代谢,保护来之不易的肌肉,你需要尽可能快地把氨基酸输送到血液循环中去。
此时的最佳蛋白粉选择:20~40克水解乳清蛋白粉或者分离式乳清蛋白粉(其他比较好的选择还包括:微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉)。
2、训练前
此时你需要摄入能被身体快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉、分离式乳清蛋白粉或者分离式大豆蛋白粉。因为使更多的氨基酸进入血液循环,可以使你训练时的体能更充沛,从而能采用更高的强度来训练,并有助于防止肌肉被身体分解破坏。此外,这样还能促进进训练期间的肌肉恢复。
此时的最佳蛋白粉选择:20~30克水解乳清蛋白粉、分离式乳清蛋白粉或者分离式大豆蛋白粉。在训练前30分钟内摄入(其他比较好的选择还包括:微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉)。
3、训练后
此时同样需要摄入能被身体快速消化吸收的蛋白粉,如水解乳清蛋白粉或者分离式乳清蛋白粉。另一些比较好的选择包括,微处理乳清蛋白粉、分离式牛肉蛋白粉、水解酪蛋白粉以及分离式大豆蛋白粉。
乳清蛋白粉是最适合在训练后摄入的蛋白粉类型,因为它富含支链氨基酸中的亮氨酸,而亮氨酸能直接启动肌肉蛋白质的合成过程,从而更好地促进肌肉增长。此外,亮氨酸还能增加肌肉的血流量,从而促进肌肉恢复和增长。
在力量训练后摄入一些大豆蛋白粉也能促进身体恢复,因为大豆蛋白粉能提高生长激素和一氧化氮的水平。此外,由于生长激素和一氧化氮的水平。此外,由于大豆蛋白粉中还有一些能抗氧化的成分,所以能进一步促进肌肉恢复。虽然酪蛋白的消化吸收速度比较慢,但研究表明,在训练后的高蛋白混合饮料中加一些酪蛋白粉,可以进一步促进肌肉增长。这可能是因为酪蛋白能持久稳定地提供氨基酸,从而使蛋白质的合成过程持续更长时间。
此时的最佳蛋白粉选择:在力量训练结束后的30分钟内,摄入40克上述蛋白粉中的一种,或者混合摄入其中几种。
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