肌纤维就是肌肉细胞,组成肌肉的基本单位,请把你的脑洞打开,一探肌肉内的微观世界。
温馨提示:下面的文章很长,谨读。如果把地球类比作人类的身体,那么每一个国家就可以类比为一块肌肉,而每个国家的中的每一户人家就可以比作一根肌纤维。肌纤维内部有着完善的体系结构,是构成肌肉的最小单位,它内部非常复杂,复杂到现在人类都不能完全研究个明白。
健身人为什么要了解肌肉结构,肌肉组成?我了解这些对我有什么帮助?估计很多人都会发出如此疑问。对于一个软件从业者这类问题就好比,一个只懂的使用操作系统提供的api编写程序的程序员再问,为什么要深入了解操作系统?我什么要了解每个api的实现?当然对于只想练练肌肉,或者仅仅当一个初级程序员,这些内容的确没有必要了解,就算你不知道,也能照样健身,照样写软件。但如果你的目标是成为一个融会贯通的健身高手,那么这些内容就成了必修课。
以上对于非软件行业的小伙伴来说,这个例子可能还是过于抽象。其实我想表达的观点无非就是,了解事物背后的本质。健身增肌最后都是要反映在微观水平的,之所以肌肉变大了,本质上是内部的微观结构发生了变化,从而量变引起了质变。下面我们进入正题,进入肌纤维这个内部化学工厂一探究竟。
首先要明确的一点,肌纤维是肌肉细胞。更广泛的讲,它是动物细胞。那么我们先来看看动物细胞再去深入肌肉细胞内部。这部分内容我们实际上在中学生物课本已经接触过了,介于大部分人并非生物专业,或者距离高中知识时间比较久远了,我们再次重提,帮助大家温习。
细胞体形极微,在显微镜下才能窥见,形状多种多样。主要由细胞核与细胞质构成,表面有细胞膜。高等植物细胞膜外有细胞壁,细胞质中常有质体,体内有叶绿体和液泡,还有线粒体。动物细胞无细胞壁,细胞质中常有中心体,而高等植物细胞中则无。具体地,动物细胞的结构有细胞膜、细胞质、细胞器、细胞核;它们的主要作用是控制细胞的进出、进行物质转换、生命活动的主要场所、控制细胞的生命活动。动物细胞的细胞器包括:内质网,线粒体,高尔基体,核糖体,溶酶体和中心体等。
重点来了上一篇中提到肌肉中的肌细胞又称肌纤维,而骨骼肌的肌细胞属于多核细胞,有几十个甚至上百个呈扁椭圆形的细胞核。骨骼肌纤维呈长圆柱状,直径10~100微米;长度不等,一般为1~40毫米,甚至可达10厘米以上。所以肌纤维并不是示意图中的球形,实际上不同组织的动物细胞形状并不一样。
肌纤维与一般细胞不同,为多核构造。细胞器另有特殊名称,例如:肌浆膜指的是骨骼肌细胞膜;肌浆为细胞质。肌浆内含大量肌原纤维,每条肌原纤维上都有明暗相间的横纹,后者由明带和暗带组成。明带又称Ι带,其中部为Z线,暗带又称A带,其中部较浅的窄带称H带,H带中央为M线。肌节为两条相邻Z线之间的一段肌原纤维,由½I带+A带+½I带组成。是骨骼肌收缩的基本结构单位。肌浆网相当于一般细胞的平滑型内质网,有重要的功能,在靠近两端的肥大区域,称终池或侧囊,是主要钙离子储存处,当神经刺激时,会释放钙离子到肌浆内,造成肌肌纤维的收缩。
一个肌小节内含有粗肌丝和细肌丝,粗肌丝主要由肌凝蛋白组成,以头部连接尾部互相连接肌小节。细肌丝一端游离,一端结合在Z线上,主要由肌动蛋白、旋转素、旋转肌球素所共同组成。肌动蛋白分子两单股旋缠绕排列,每个肌动蛋白上有一个结合肌凝蛋白处,可与肌凝蛋白上的横桥结合。旋转肌球素为长条状,可以和肌动蛋白分子结合。看图最直观,请看下图。
最后说说运动训练对肌纤维面积和数量的影响,经常进行体育锻炼或系统的运动训练,可使骨骼肌组织壮大,肌肉功能得以改善。肌组织壮大的原因与肌纤维增粗、肌原纤维增多,即肥大。和肌纤维数量增加,即增生两方面因素有关,但以前者的作用更为明确,也更为明显。在运动训练能否引起肌纤维增生方面,研究尚无定论。也就是说目前主要还是认为由于肌纤维内的肌原纤维增多造成的骨骼肌增大,这正是健身增肌的底层结构变化。
参考资料:
1.https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%AA%A8%E9%AA%BC%E8%82%8C
2.https://baike.baidu.com/item/%E9%AA%A8%E9%AA%BC%E8%82%8C%E7%BA%A4%E7%BB%B4/4987415?fr=aladdin
责任编辑: