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普通会员减脂可以说是每个健身人的必修课，为什么人的肌肉减脂能力有限？到底受那些因素制约。
从宏观角度来看，只有足够时间长度的中强度有氧运动减脂效果相对较佳。这当然仅仅是表面现象，我们如果透过现象来看本质，一定是被细胞级别产生制约引起的。总结为两个因素造成，其一为肌肉细胞脂肪酸摄入限制，其二为肌肉细胞内脂肪酸氧化限制。
脂肪酸的产生主要来自于脂肪组织的氧化分解，脂肪酸的代谢经过外周的脂肪组织动员产生脂肪酸、释放到血液、脂肪酸穿过肌肉细胞膜进入细胞质和在细胞内代谢这几个步骤。在脂肪酸从血液进入肌肉细胞，少数屏障会产生障碍，包括血管内皮细胞膜、肌肉细胞和内皮细胞之间的间质部分、肌肉细胞膜。动脉中血脂肪酸浓度对肌肉摄取脂肪酸影响较大，肌肉细胞摄取脂肪酸后经过生化反应需要有关酶的催化，反应速度则由这些酶控制，酶的合成速度并非无上限的，这就限制了肌肉细胞的摄取脂肪酸速度。
脂肪酸最终要被燃烧释放能量才是真正意义上的消耗，但脂肪酸的氧化也会受到制约。主要有肌内甘油三酯的分解率及分解能力影响和脂肪酸的活化及其转运穿过线粒体膜的过程制约。
当脂肪酸的氧化速度大于脂肪酸的动员速度，就会导致血液和肌肉中的脂肪酸减少，从而需要糖来弥补能量要求的增加。最大限度的减脂实际上就是在寻找脂肪酸动员速度和脂肪酸氧化速度的平衡点，一般而言中等强度的有氧运动能最大限度的减脂。
参考资料：[运动营养].(英)莫恩
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