瘦人增肥饮食,把握四项基本原则
一、保证足够的热量
保证摄入热量,“入大于出”。
以一个体重60公斤的男士为例子,日常需要的热量大概是2400千卡,而如果想达到增重的目的,热量供应最少要达到每天每公斤体重50千卡以上,首先吃好3顿正餐。
二、少食多餐
三餐之间间隔时间较长,热量和营养得不到持续、及时地供应,也非常难增重。最好的办法是将每天的进餐次数改成5到6餐,以早、中、晚三餐为主,按照自身的具体情况,在上午、下午还有睡前安排适量加餐,这样既让胃肠负担减轻了,热量的需求也满足了。
三、睡前科学加餐
夜里睡眠的时间是人体生长激素、胰岛素等合成激素分泌的旺盛时期,这些合成激素对于促进人体蛋白质合成代谢,促进机体生长、发育很有帮助,记得要好好睡觉!
四、合理选择食物
优质蛋白类食物主要包括鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类;
比如:
红肉:瘦牛肉块,牛排,鹿肉,水牛肉;
禽肉:鸡胸,童子鸡,火鸡,鸭肉;
鱼肉:金枪鱼,鲑鱼,沙丁鱼,马鲛鱼;
蛋类:把蛋黄也吃掉,蛋黄富含维生素;(注:增肌的人才适合,减脂的要少吃!)
奶制品:牛奶,干酪,夸克奶酪,酸奶,乳清。
豆类:大豆、豆浆等。
以下是健身食谱参考:
-餐次-时间 食谱
-早餐-7-8点
蛋白质:鸡蛋2个、牛奶一盒(可用一杯蛋白粉)
碳水化合物:主食150克(在主食类挑选例如 米饭 面条)
肉类:100克(例如鸡胸肉、牛肉)
蔬果:150克(如西红柿加香蕉加几粒杏仁。)
-加餐-10点
碳水化合物:一片面包或一个蒸土豆
蛋 白 质:一个蛋清、蛋白奶
蔬 菜 水 果:一个香蕉或猕猴桃
-午餐-12点
主食:250克(如米饭、面条)
肉类:250克(如瘦牛肉、鸡肉、鱼肉)
蔬果:500克(如菠菜、红萝卜+香蕉、苹果+坚果一把)
-午加餐-15点
碳水化合物:一片面包或一个玉米棒
蛋 白 质:一个蛋清、蛋白奶
蔬 菜 水 果:一个香蕉或橘子
-晚餐-18-19点
主食:200克(如米饭、面条)
肉类:250克(如鸡胸肉、牛肉、鱼肉)
蔬果:500克(如菜心、红萝卜+苹果、香蕉+核桃)
汤水:(如鱼汤一碗、牛肉汤一碗)
-晚加餐-21点
碳水化合物:一片面包或一个蒸土豆
蛋 白 质:一个蛋清、蛋白奶
蔬 菜 水 果:一个香蕉或猕猴桃
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