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去年夏天的一个上午，
22岁的贵州小伙李明从单位的4楼往下走，
快到2楼的时候，
突然右脚崴了一下，
剧烈的疼痛过后，
他感觉胸闷、恶心不适。
在楼梯上半蹲着休息了一会，
他越来越不舒服，
扶着栏杆硬撑着走到了一楼，
没想到，紧接着昏倒在一楼的地板上。
幸亏当时有一个工友及时发现，
把他送到了附近的卫生院。
到医院时，
他的心跳呼吸骤停，瞳孔散大。
医生使用紧急心肺复苏抢救了半天，
才侥幸把他从鬼门关拉了回来。
医生诊断，
这是由于长期的不良生活习惯诱发的心律失常。
李明仗着年轻，
从来都不吃早饭。
长期不吃早餐造成了
胃、胆、心脏的持续不适。
而他不吃早饭的原因只有一个：
为了多睡半个小时。
不知道同为上班族的你们，
每天早上的生活是不是和他一样：
每天都宁愿赖几分钟床，
也不愿早起花十分钟吃个早餐。
匆忙买个路边摊，每天早餐都吃得很迟；
有时候会用零食或水果代替早餐，
觉得这样又能减肥又能饱腹；
每天花半个小时化妆，
也不愿意用这个时间认认真真吃早餐；
看到别人做的精致早餐，
会很羡慕，
但自己就是懒得做，
或者懒得坚持……
其实人人都知道“早餐要吃好”，
但是要做到真是太难了。
但也许当你知道，
不吃早餐居然比你想象的还要可怕，
我想你可能会受一点触动吧。
一、不吃早餐的坏处，居然这么多！？
1、容易发胖
不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物，尤其是晚餐，饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收，长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐会变成易胖体质，所以，早餐是减肥之道！
2、不吃早餐影响容貌
不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
3、加速衰老
不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。
4、易引起便秘
如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。
5、营养不均衡，抵抗力低
长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良，这样，全身的免疫力降低、机体的抵抗力就会大大下降。
6、易患胆结石
如果不吃早餐，胃在没有食物的情况下，照样地蠕动，晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁，不但会损伤胃黏膜，还会因胆囊中的胆汁没有机会排出，而使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积，久而久之，使人易患胆结石症。国外研究证实：在20岁~35岁女胆结石症患者中，80%—90%的人都有不吃早餐的习惯。
7、易患消化道疾病
不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
8、影响学习和工作能力
大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
9、加大患慢病的几率
不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸体质，加大患慢病的几率。
10、易发心肌梗塞
美国的心血管病专家也向不吃早餐者频频发出警告：如果早晨胃中没有食物的话，人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白，这是一种能导致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白质。
11、会缩短寿命
德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早饭的人寿命甚至平均缩短2.5岁。
二、一份合格早餐应该包含哪些东西？
看看一份合格早餐应该包含哪些东西呢？
来给你的早餐打打分吧！
以下满分是100分，及格分是60分。
1、淀粉类食物≥50g，+20分
淀粉类主食中的碳水化合物可以转化为人体最主要的能量来源葡萄糖。此外，小米粥等淀粉类主食有利于消化液分泌，能促进消化，对肠胃也有保护作用。
2、杂粮或薯类≥20g，+10分
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
3、牛奶≥100g、鸡蛋半个、肉或鱼20g、一杯豆浆或几块豆腐
以上吃一种+15分，吃两种及以上+30分；
早餐中最好有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。
4、早餐中有蔬菜，+10分；早餐中有水果，+10分；
一餐中如果没有水果、蔬菜，那么其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、镁等营养元素也很难达到平衡。
5、早餐有松子、杏仁等坚果，+10分；有花生、瓜子等油籽类食物，+10分；
1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。另外，坚果富含维生素E和多种矿物质，有利于心脏健康。
三、有以下习惯，可是要减分的哦！
1、有油炸食品，-15分；有烧烤或熏制食品，-15分；
油条、炸糕等油炸食品热量高，容易导致肥胖。烧烤熏制的食物，尤其是培根、熏肠等肉类，可能会产生致癌物。
2、没吃早餐，-100分；
长期不吃早餐不仅降低工作效率，还会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险，让胃病、胆结石等疾病缠身。
四、吃早餐，要注意些什么？
1、不要边走边吃
边走边吃不利于消化和吸收，
街头食品也往往存在卫生隐患。
早餐最好自己做，
并尽量在家用餐。
2、不要把零食当早餐
零食多以干食为主，
而且是谷类比较多，
但很少有优质蛋白，
时间长了可能造成营养不良。
3、早餐不要吃得过于营养
过于营养的早餐会加重肠胃负担。
早餐应以易消化吸收、纤维质高、
低脂低糖的食物为主，
不宜吃得过饱。
五、你适合吃哪种早餐？
如果你是学生，
那你的早餐要以粗粮为主。
学生的早餐一定要吃主食，
比如面包、花卷、馒头等，
碳水化合物能转化为血糖，
为大脑提供能量。
同时，学生大多处于骨骼生长期，
可配一杯牛奶或在三明治中加两篇奶酪，
加强钙的摄入。
如果你是上班族，
你的早餐一定要尽量低脂。
办公室白领活动量少，
很容易囤积脂肪，
所以早餐要尽量低脂。
另外，办公族经常面对计算机，
可在早餐中加些护眼食物，
如小西红柿、胡萝卜等，
喝杯枸杞豆浆也不错。
如果你是体力劳动者，
早餐中要有点肉。
体力劳动多的人，
早餐中一定要有足够的主食，
可以适当多加一些肉类，
摄入足够蛋白质，
延长饱腹的时间。
如果你是老年人，
需要注意的有这些。
老年人的早餐应该达到：
少肉、低脂、高纤、易消化。
所以老人可多选燕麦粥，
燕麦膳食纤维和蛋白质丰富，
好消化、易咀嚼。
值得注意的是，
如果你是跑步爱好者，
而且喜欢晨跑的话，
可以在跑步之前，
先吃两片全麦面包和一把葡萄干，
空腹跑步是不健康的。
跑完之后，
就可以按照上面的食谱吃了。
六、这7类早餐最好别吃
1、甜点面包
甜点面包中虽然含有砂糖、
脂肪和碳水化合物等，
但是营养价值并不高，
并不会成为人体所需的能量，
不建议当作早餐。
2、太辣的食物
早晨的肠胃要尽量避免受刺激，
过于辛辣的食物显然是伤胃的，
这绝对是早餐的大忌。
3、未经加热的剩饭菜
隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，
会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，
很容易“病从口入”。
4、熟食卤菜当早餐
90%的熟食都需要加热后食用，
同样是因为预防病菌的滋生。
另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，
因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，
但却难保时间是否新鲜。
5、罐装咖啡
罐装咖啡是没有营养的，
并且让血糖值快速上升。
血糖值快速上升，
或许会让你一时感到精神振奋，
但是效果持续时间短，
很快就会感到疲累。
6、香肠火腿
香肠、火腿和培根等都是加工肉制品，
早上吃这些，
容易引起心脏病等循环系统疾病。
7、过于冰凉的果蔬汁
人的体内永远喜欢温暖的环境，
身体温暖，微循环才会正常，
氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。
所以吃早餐时，
千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、
冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等，
短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服，
事实上会让你的身体日渐衰弱的。
-THE END-
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