奶茶,是这个世界上一部分人的“续命”神器。在他们口中,你会经常听到:“我这条命是奶茶给的。”喝一口,似神仙;喝一杯,赛过仙。
从只有英国贵族才能品尝的高级饮品,到现在的大众饮品,奶茶也算是经历丰富了!
不过,现在的奶茶也并不简单。从包装上的颜值到喝下去的口感,都是奶茶党要考究的问题。
就连奶茶也是有“c位之争”的。玩某音的人都知道,比如撕开包装有你要的答案、某co又出了一款新品、某某独家黑糖配方...套路层出不穷,搞得大家也是不知道怎么选择了。
甚至还有传闻说在各大饮品界内有一份神秘菜单,只要说出暗号,就可以买到公开菜单中没有的神秘茶饮。
磕奶茶,一些人生活中不可或缺的一部分。它不仅是人与人社交中关键的一分子,还是国际交往中的桥梁,这么一看奶茶也是非常“高级”的了!
但众所周知,首先它不仅会让我们膨胀(发胖),还会让我们患上各种隐性疾病而不自知。所以今天人马妞就来说说奶茶甜蜜背后的陷阱,好让你们今后看到奶茶的时候能多考虑考虑它对身体的影响。
其实在这之前早有专门的质检机构——上海市消保委,对奶茶进行了大检查了,而被检查的奶茶品牌有一点点、贡茶、COCO、快乐柠檬、喜茶、皇茶等等……现在我们就一起来看一看奶茶的“体检报告”吧!
一杯奶茶=N杯糖
说到发胖,大家一定会想到含糖量这个原因,喝过奶茶的朋友一定知道,甜是众多奶茶不可或缺的口感,而《中国居民膳食指南2016》中有提出每天糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下的建议,究竟如此嗜甜的奶茶,含糖量是否需有超标呢?
经过上海市消保委的检测,27种正常甜度奶茶,每杯含糖量在11克至65克之间,绝大多数都超过25g,而平均含糖量也高达每杯34克。(看到这里感觉有点齁甜齁甜的……)
然而,这还不是最惊悚的,让我们来看看含糖量最高的奶茶「人在茶在-丝袜奶茶」,她得含糖量高达65g(按照一杯500ml计算)。
*数据来源上海市消委会
有人就要说了,那么我点无糖奶茶总可以了吧!但是,无糖奶茶就真的”无糖“了吗?在本次检测的20种“无糖”的奶茶中,竟然全部被检测出含有糖分!
而且平均糖含量居然也高达2.4g/100ml,最低也有1.2g/100ml!按一杯500ml的正常量来计算,含糖量也在6g-12g!
还记得人马妞写过关于糖的危害吗?肥胖的真正元凶——糖,其实明星们的各种减肥法都有提到要“戒糖”,作为娱乐圈中不老容颜代表之一的张韶涵也给出了保持身材的诀窍。
连最近大火的《延禧攻略》中纯妃保持瘦身的秘诀也被挖出来了
看到了没,想要美好的身材和不老的容颜就少吃加工糖!
可口的奶盖=爆表的脂肪
如果你是一位奶茶爱好者,肯定对奶盖非常熟悉,连上面文章的网红奶茶隐藏菜单,都少不了这一“重要”参与。但是大家不知道的是,奶盖其实是奶茶中脂肪含量爆表的“幕后黑手”!
经过试验,6种有奶盖的奶茶,脂肪含量都在5.4-7.7g/100mL之间,平均含量为6.3g/100mL!脂肪含量最多的一杯奶茶居然有41g的脂肪!虽然加了奶盖的奶茶口感丝滑、甜美,但是如此摄入脂肪,不胖才怪呢!
其他不为人知的秘密
除了以上说的这些发胖源,其实喝太多奶茶还有很多其他弊端。首先,奶茶并不是像字面意义上的奶+茶,这里的茶,可能是添加了茶叶味的香精调制出来的。奶味也不是来自牛奶,而是加了奶精。
虽然还没有证据证明香精对身体有害,但摄入太多化学物质肯定对健康没有好处。而奶精虽然是国家允许使用的添加物,但奶精的主要成分是氢化植物油,其中含有大量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸,被称作"餐桌上的定时炸弹",主要来源是部分氢化处理的植物油。摄入过量的反式脂肪酸会使人体血液中的胆固醇增高,诱发血管硬化,使增加心脑血管疾病的风险。
每天如果摄入2克以上的反式脂肪酸,就会对人体健康产生影响!然而检测结果发现,你只用喝上一杯奶茶,就超过三天的量了!
其次,你有没有出现过喝完奶茶会心慌的情况呢?那是因为奶茶中还有一种含量很高的成分——咖啡因。奶茶以茶作为原料,多多少少都会有咖啡因的成分存在。
但用奶精调制的奶茶,冲泡后溶于水中的咖啡因会比用茶泡制的更多。一些商家为了给奶茶提味,甚至还会加入咖啡粉,这样也会增加咖啡因的含量。
在上海消保委的测评中,51种样品的咖啡因含量平均高达270mg/L,最高的更是达到了828mg/L!其中,有4件样品每杯的咖啡因含量高于300mg,最高的一杯含量高达428mg!428mg咖啡因是什么概念?相当于4杯咖啡或8罐红牛!
而健康成人单次摄入咖啡因的量最好不超过200mg。孕妇和儿童等人群更加不宜过多摄入,否则会引起类似焦虑的症状,如心悸、震颤、睡眠紊乱等情况!
以上种种,就是网红奶茶的检测结果,看了这份“检测报告”,为了自己的健康,大家一定要慎重考虑,不要陷入奶茶的甜蜜陷阱哦~
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