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腊 八
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。
今天就是过年的前奏曲腊八节了，有句谚语是这么说的：“腊七腊八冻掉下巴”，偏偏这天气真的很应景，说冷就冷，说下雪就下雪，（上海的朋友们是不是很开心？）这时候真的需要一碗暖暖的腊八粥来迎接浪漫的雪天！
但是，唯一让人马妞想吐槽的是，朋友居然和我说喝了腊八粥她又双叒叕可以肥一点点了，因为这位朋友很瘦吃的还多，真的是羡慕嫉妒恨啊。
但是，这个世界上，真的有怎么吃都不胖的人吗？这不，BBC又来搞事情了。为了弄清真相，特意找来了10位声称“怎么吃都不会胖“的志愿者，参与了“过度饮食”的试验。
研究人员的想法是：与其讨论胖人如何减肥，不如研究瘦人是如何吃不胖的。
看完这部纪录片，相信你对自己身体的一定会有一个全新的认知。实验开始前，每位志愿者都信心满满。
很拉仇恨，对不对？
既然想装x，就别怕被打脸。4周的科学实验，他们每天需要摄入5000大卡的食物，而平时成人一天的正常摄取热量为2000卡。
比如，一份肉酱意面500大卡，他们一天要吃10份。
除此之外，每人每天还禁止运动，每天最多走5000步。（反正你们说不需要运动的？）
这样的吃法维持了4周，大家果然不负众望的...月半了。这可是华丽丽的打脸啊！
但是，研究人员发现，虽然大家无一幸免都胖了，但是每个人胖的方式却不尽相同。
上面那个让朋友羡慕的小姐姐，在第一周过后体重没有太大变化，而脂肪率飙升得很厉害。
而这位亚裔小哥，四周后虽然有增重，但同等的食量，他胖得最少。他吃的热量全部轻松转化为肌肉了，而且肌肉维持机体需要的热量更大，所以代谢还因此加快了。
这些结果证明，他们并不是吃不胖，而是由自身不同基因决定。
除了这样“吃不胖基因”以外，另一个实验也显示了基因在肥胖方面的作用。比如“FTO”基因，通俗点说，可以叫它“吃货基因”。
科学家在一所幼儿园，给2个已经吃饱的小男孩面前放了他们爱吃的甜品。一个小朋友放在一边，没有理会，一个小朋友却不停的吃，甚至邀请旁边的小朋友一起吃。猛吃不停的小朋友就是拥有了“吃货基因”，导致他即使吃饱了，仍然对美食无法抗拒。
FTO
变异
饱了依然吃
这种基因在很小的年龄就会体现，甚至跟随长大，这类人，体重也可能超过别人。
FTO
不变异
饱了就不再吃
身体存在某种基因防护变体，从而让自己能无意识地“控制”体重。
最后科学家得出结论：FTO基因没有变异的人群，只要吃饱了，美食对他们的诱惑力就会化之为零。你属于哪一种，心里应该有点数了吧？
最后，实验结束后，实验者没有刻意减肥，全部人的体重，都慢慢地恢复到了增肥之前...（喝水都会胖的我暴风式哭泣）
所以说，所谓的“吃不胖”，很大程度上，可能是不同机体决定的不同结果。而主宰一个个不同机体运转的那只看不见的手，就是人类的基因。
虽然，瘦子们有优良的基因阻止自己多吃, 这并不代表带有“吃货基因”的人，就从此会在减脂的道路上所谓“一输到底”，只是相比拥有“瘦子基因”的人，他们确实要付出更多的努力....
那没有这个基因该怎么吃？人马妞已经写过很多篇了，关于怎么吃油：关于吃夜宵：关于饮食心理学：关于减脂餐：
不过，该过节还是要过的，尊重与继承传统节日文化，从我开始~腊八粥其实很简单，就是需要的食材很多：江米、大黄米、黑米、高粱米、燕麦片、奶花芸豆、红小豆、薏仁米、红枣、花豇豆、花生米、葡萄干、桂圆、白莲子、百合干。（仅供参考）
方法一：在腊月初七的晚上，将清洗过的豆料泡上，腊八早上，加上其它原料，一起下锅同煮；
方法二：腊八当天，将原料淘洗后，先将豆料煮制八成熟，再下入其它原料，一起煮熟；
方法三：直接使用高压锅，同时下入所有原料，煮12分钟左右即可。
不管热量多少，喝了这碗腊八粥，厄运灾难通通消失啦！当然，每个地区的人们吃腊八粥的习惯不一样，如果你们有什么好的做法就在下面分享一下吧~
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