心里话
谨以此文送给那些卖命运动健身却不敢摄入一点糖的人!
注意!注意!注意!
如果每天没有起码一个小时的运动,那这篇文章可以粗略看一下,等你成健身老司机再回过来看看!
当健身小白还在思考健身前后吃东西,会不会让健身效果归于零或者负数时,而一些健身老司机已经悄悄在补糖了。
可能有人纳闷了,健身就是为了减脂甩肉,糖这个东西,躲都来不及怎么还补起了。
其实,老司机的补糖不是单纯吃一戳白糖的事。具体是怎么回事呢?人马妞今天就给你絮叨一下。
本期内容
真的吃糖吗?
糖原与运动的关系?
怎样使肌糖原有质有量储存?
真的吃糖吗?
日常生活中,我们所指的糖可能倾向于白糖、冰糖、红糖、蔗糖等等。总之,就是有甜的属性的部分东西,而在健身圈子可不是这样的。在这里,糖是指向一种能够帮助你运动的东西。
众所周知,糖是力量训练主要的能量来源。随着训练的进行,身体不断消耗肌肉的糖原储备。之前说的老司机补糖也并不是单纯的吃糖,而是有质有量的糖原储备。
糖原其实就是储存在我们身体里的糖,糖原分为肝糖原和肌糖原。
身体储存糖原,最关键的地方就是肝脏和肌肉里面,储存在肝脏里面的是肝糖原,肌肉里面的叫肌糖原。
“
肝糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的物质。葡萄糖聚合物以糖原的形式储存于肝脏,当机体需要时,便可分解成葡萄糖,转化为能量。——百度百科
”
“
肌糖原(muscle glycogen),是肌肉中糖的储存形式,在剧烈运动消耗大量血糖时,肌糖原分解供能,肌糖元不能直接分解成葡萄糖,必须先分解产生乳酸,经血液循环到肝脏,再在肝脏内转变为肝糖原或合成为葡萄糖。——百度百科
”
不管是肝糖原还是肌糖原都是在身体需要的时候立马做出反应,所以,前面才会说老司机补糖。因为有了糖才能让他们的运动更上一层。
特别提示:这里说的补糖针对的是健身老司机且运动量大的群体。
糖原与运动的关系
糖是身体最主要最经济的能源,也是健身运动最佳的能源,能够给高强度运动提供能量。同时,糖还能“节约”蛋白质,当身体里糖充足的时候,身体不会动用蛋白质去供能。
从肌糖原来说
运动是一个耗能的过程,单纯的指望脂肪供能是不能现实的。因为,脂肪功能很慢,并且脂肪需要有氧氧化。当进行一些无氧运动和力量型运动时,脂肪就不管事了,没有能量很容易疲乏,何谈运动?!
而糖原就不同了,糖既能服务于有氧也能服务于无氧,并且供能快。
人马妞打个比方:当你面对坏人时,需要浴血奋战,此时,如果你等脂肪慢慢分解再运输再穿过细胞膜,最后进入线粒体慢慢燃烧起作用,可能没等脂肪反应过来就GAME OVER了。
但是,肌糖原就不会。想利用它,只需经过分解产生乳酸,然后经过血液循环到肝脏,就能发挥作用,其速度比脂肪快多了。
所以,对于需要耐力型运动或者是爆发力型运动,补糖还是很重要的。
从肝糖原来说
前面我们提到过肌糖原供能流程,其实整个流程并不简单,还是好几个反应,而肝糖原就不同了,能够直接变成葡萄糖进入血液。
肝糖原主要是用来维持血糖稳定的。我们知道血糖对我们很重要,但血液里存不了多少血糖,肌糖原又不能直接变成葡萄糖进入血液,所以,血糖低了,就需要释放肝糖原进入血液维持血糖稳定。
再一次验证了补糖的重要性。
怎样使肌糖原有质有量储存
糖原在身体内储存不了多少,一个运动量少并且正常饮食的50-60kg成年人,肌糖原储存量约350g-450g,而肝糖原可能就100g左右,甚至更少。
人马妞历来喜欢讲重点,既然肌糖原储存量大且对健身运动的帮助更大,那就说说怎样让肌糖原超量储存?!
想要肌糖原储存有质有量,必须两大宝:合理运动+饮食辅助。
合理运动
“触底反弹”这个词不陌生吧,用在肌糖原储存再合适不过了。
想要肌糖原有质有量储存需要彻底消耗肌糖原,而彻底消耗肌糖原的办法就是运动。所以,肌糖原的有质有量储存就要想办法最高消耗肌糖原。
什么样的运动才能最高消耗肌糖原呢?
从上图我们看出,有四组数据。
30%最大摄氧能力的运动虽然强度低,但是时间长,而肌糖原消耗低;
120%最大摄氧能力的运动虽然运动时间短,但是运动强度超高,而肌糖原消耗并不高;
而60%和75%想来来说比较好。其中75%最为理想,此时,肌糖原消耗最大,并且相对于60%最大摄氧能力的运动来说时间将近少了半个小时,效果却很理想。
75%最大摄氧能力的运动所对应的是中高强度的有氧运动,所以,为了最好消耗肌糖原需要中高强度的有氧运动,并且一个半小时的运动是非常不错的。
再次提示:这里更多的是针对健身老司机。
饮食辅助
糖类在健身圈子其实有时候也叫碳水化合物,更为正确的是说营养学里。所以,补糖也就意味着要补碳水化合物。这也是很多运动型饮料喝功能型饮料出现在运动场、健身房和比赛现场的原因。
但并不是所有的碳水化合物都能起到好反应。碳水化合物有高GI碳水化合物和低GI碳水化合物。
而过高GI碳水化合物会导致血糖升高,从而分泌大量胰岛素,导致脂肪合成与储存。所以尽量选择低GI的碳水化合物,比如:小米、燕麦米、各种豆、乳制品、红薯、全麦面包等。
所以当你发现自己练到“走火入魔”却效果不佳时
请想想是不是因为缺糖了呢?
责任编辑: