.jpg)
普通会员
问：我是一个患有轻微糖尿病的健美运动员，我不需要使用胰岛素，但需要尽量避免摄入糖。我看过很多促进体重增长的营养补剂，结果发现这类营养补剂大部分每份都含有50～150克左右的糖。我是否应该选择这类营养补剂呢？
答：如今很多营养补剂生产商使用的是人造甜味剂，而不是糖。如果你仔细查看这类营养补剂的营养成份表就会发现，其碳水化合物含量是非常低的。这是因为，很多甜味剂，如糖醇是不能被身体完全消化吸收的； 其中，有一半的甜味剂都会被直接排出体外，不会被人体吸收。常见的人造甜味剂包括：山梨醇、木糖醇、甘露醇、麦芽糖醇和乳糖醇。目前，人造甜味剂非常受节食者的欢迎，因为与蔗糖相比，人造甜味剂不会导致胰岛素水平发生剧烈地波动。
不幸的是，很多人不适合食用人造甜味剂，这类人摄入人造甜味剂之后会产生腹胀甚至腹泻等不良反应。不过不要担心，因为市面上还有一些高蛋白营养补剂，不仅碳水化合物含量很低，而且不含大量的糖醇。为了增加口感，建议你把高蛋白粉和高热量的小吃混合在一起吃，如生的坚果或者1汤匙花生酱等。但不管怎样，你都应该始终把天然食物当作最佳的增肌营养补剂，因为天然食品停留在消化系统中的时间更长。在提问的时候，你没有提到你目前的饮食计划。如果你能做到每隔2个小时就进餐一次，而且，吃的是诸如牛排、鸡胸肉、鲑鱼或者全蛋等高蛋白食品，加上诸如米饭、土豆、全麦面食或者燕糙麦等复合碳水化合物食品，那么，你甚至不需要摄入任何帮助增加体重的营养补剂。
当然， 在力量训练后以及无法进食天然食品的情况下，高蛋白营养补剂仍然是最佳的选择，但请记住，只有天然食品才能帮助你获得最多的肌肉块。
问: 我非常瘦，可能患上了厌食症。请问我该怎么办？
答: 如果你不满18岁，建议让父母带你去医院接受治疗。如果你已经年满18岁了，那你应该向专业人士寻求帮助（你可以从网上找到当地的治疗机构）。厌食症的治疗难度比较大，整个治疗过程可能要持续几个月，甚至好几年。厌食症是一种很严重的疾病，绝对不能掉以轻心。厌食症通常不会自动地随着时间流逝而痊愈，相反，往往会变得越来越严重。如果不进行治疗，任其发展，厌食症甚至能导致死亡。
问: 我发现很多食品中都含有高果糖玉米糖浆，但我听说玉米糖浆对身体是有害的，是这样吗？
答：玉米糖浆以及高果糖玉米糖浆只要摄入量适中，就不会对人体有害。高果糖玉米糖浆是由玉米淀粉制成的，通常被当作甜味剂来使用。一些研究已经表明，高果糖玉米糖浆会导致血液中的甘油三酸酯（甘油三酸酯是一种脂肪）水平升高，而甘油三酸酯的水平升高，会增加患心脏病和中风的风险。由于玉米糖浆和高果糖玉米糖浆里面都添加了糖，所以，只能适量摄入。你在选择食品的时候，一定要仔细查看其营养成分列表，因为很多产品，如可乐、果汁饮料，以及精加工食品，通常都添加有玉米糖浆或者高果糖玉米糖浆。
问：随着年龄的增长，体脂增加是不可避免的吗？
答： 虽然，在40岁之后，每过10年，我们的新陈代谢水平就会下降大约5%，不过，这在很大程度上是因为缺乏充足的锻炼，致使肌肉和骨骼的体积减小而引起的。我们的肌肉和骨骼越小，我们需要的能量也就越少。而很少有人会在肌肉和骨骼体积减小之后，相应地下调热量的摄入量。
此外， 人们坐下来的时间越长，他们吃的东西通常也会更多。在新陈代谢水平下降，能量消耗降低，以及热量摄入量增加的双重作用下，体脂，尤其是腹部的脂肪就不可避免地会增加。而腹部的体脂太多，会增加患Ⅱ型糖尿病、高血压、高胆固醇，以及心血管疾病的风险。
为了重新提高新陈代谢水平，长期坚持力量训练很重要。要想强壮骨骼、增大肌肉块，每周至少应该进行2~3次力量训练。安排力量训练计划时，你应该选择能锻炼到全身各个主要肌群（包括腿部、背部、胸部、肩部、肱二头肌和肱三头肌）的训练动作。力量训练不仅能降低你受伤的风险，还能使你更轻松地长期保持健康的体重水平。
问：不久前，我的右侧肩袖严重受伤，现在，我准备每周做两次理疗。请问在受伤期间怎样安排胸部和肩部训练？ 使用固定运动轨迹器械训练时，如果不使用过大的负重量，我的受伤部位就不会有疼痛感，但使用杠铃和哑铃训练却不行，除非使用的重量非常轻。我是应该继续采用杠铃和哑铃训练（尽管，我目前能承受的负重量只相当于通常训练量的1/4），还是应该只使用固定运动轨迹器械训练？
答：首先，一定要非常小心。受伤之后，你应该以非常轻的重量恢复训练，并且始终采用比你认为自己能举起的重量稍微轻一点的重量。不要因为某一天感觉自己很强壮，就随意增加负重量。肩袖受伤的恢复速度比较慢，你应该尊重客观规律，更有耐心一些。虽然，短期内看起来你似乎进步缓慢，但你必须看长远。
如果你过早的重新开始大重量训练，导致肩部再次受伤，那就将雪上加霜，你将等待更长的时间，才能重返大重量的训练。建议你减慢做动作的速度，不论是在动作的积极性用力阶段， 还是消极性用力阶段。建议你在最近一个月内只使用固定运动轨迹器械训练，暂时不要用哑铃训练； 因为，哑铃训练需要你保持动作过程的平衡，那样很容易导致肩袖的伤情加重。你还可以多跟理疗师沟通，看看哪些训练能做，哪些不能做。
问：我的私人教练让我把力量训练和有氧训练混合在一起做。比如先做1组深蹲，然后骑3分钟固定自行车，再做1组杠铃弯举，接着在台阶机上做有氧训练或者跳绳。这种训练模式非常辛苦，但不到两个星期，我就减掉了7磅体重。我不认为这种训练模式是增大肌肉块的好主意，不过去年冬天，我的体脂增加了不少，我想继续采用这种训练模式，以便减少体脂，可以吗？
答：用这种训练模式来减少体脂并没有什么不好。但实际上这种训练模式的主要目的还是为了保持健身者对锻炼的兴趣。实际上，把任何一个从未采用高强度模式训练的人带到健身房，要求他们进行任何一种高强度模式的训练，他们都会觉得训练效果难以置信。随后，他们当然会减少体脂，因为他们平常根本就没有消耗这么多热量。
把有氧训练和力量训练混合进行，并不是什么了不起的创举。如果你想尝试一些能帮助你消耗更多热量的不同寻常的做法，不妨尝试一下循环力量训练模式，也就是连续交换采用不同的训练器械，练全身各部位肌群，组间休息时间尽可能短。大多数人通常都是做2～3次全身的力量训练循环，然后就开始进行有氧训练了。显然，在健身房里人不是很多的情况下，这将是更方便采用的方法。
做完全身性的循环力量训练之后，你可以到任何一种有氧训练器械上，做30～40分钟的高强度间歇性有氧训练。高强度间歇性有氧训练的具体做法是：先充分热身，随后进行高强度训练大约2分钟，然后降低强度，训练3～4分钟（你可以根据自己的有氧代谢能力，相应地调整高强度和低强度训练的持续时间）。如果你之前总是采用较低的训练强度，以持续稳定的节奏进行有氧训练，那么，采用高强度间歇性有氧训练模式训练之后，你的体脂将会显著减少。
问：有没有什么措施来减轻肌肉的酸痛感？每次腿部训练结束之后，我的腿部，特别是股四头肌都会有酸痛感：而且，每次酸痛通常会持续4～5天。不幸的是，我住在5楼，每天都要上下楼梯好几回。我听说蒸桑拿、按摩对缓解训练后的肌肉疼痛效果不错，有什么好建议吗？
答：深层组织按摩对缓解肌肉的酸痛感，以及促进身体恢复效果是非常好的。深层组织按摩还能改善肌肉的分离度和细节刻划。不过，如果每周都去做按摩的话，花费是相当高的。
你还可以通过摄入某些营养补剂来促进身体恢复。谷氨酰胺和维生素Ｃ就是不错的选择，而且价格都不贵。此外，良好的训练后营养补充也能促进训练后的身体恢复，缓解肌肉的酸痛感。
问：除了正常饮食之外，我还需要摄入鱼油补剂来增加健康脂肪的摄入量吗？我每天大约摄入两汤匙橄榄油或花生酱。此外我还想知道，补充鱼油或月见草油，到底是增大或者保持肌肉块所需要的，还是仅仅对健康有益？
答：鱼油和月见草油补剂不能作为你主要的热量来源，它们跟维生素补剂更相似，你每天只能摄入2～3克鱼油以及2.6克月见草油。鱼油和月见草油能给身体提供必需的二十碳五烯酸（简称EPA）、二十二碳六烯酸（简称DHA）和亚麻酸，这是其他脂肪来源（如橄榄油、花生酱） 所不能提供的。
诸如橄榄油、花生酱、蛋黄以及来自牛羊肉的饱和脂肪酸，将被主要用来提供能量和促进肌肉增长。必需脂肪酸虽然是身体必需的，但需求量并不大。当然，它们的价格也不便宜。有些人认为不摄入鱼油补剂也没问题，或许真是这样，不过作为健美运动员，我们总是在追求最佳效果。普通人的期望和对最佳效果地追求，当然是有差别的。
责任编辑：