我叫张云天,今年29岁,北京人。我从五岁那年与围棋结下了不解之缘,这盘棋我一下就下了24年。我很感谢围棋给我带来的一切,磨练了我的本性,也带给我财富。2016年的某一天,我和妻子去逛街,走到一家西装店时,店员的一番话深深地触动了我。
“先生,我们这儿没有您能穿的衣服。”
那是2016年4月2日,地点是北京天通苑的某品牌西装专柜,买衣服的我是一个300斤的胖子——实际上是298斤,但是别人更喜欢给我凑整。
这样的体重配上1.94米的身高让我走在街上引来不少侧目。虽然胖,但我觉得自己很强壮,甚至还有点小自豪,走路都昂头挺胸。
“老公,你是不是该减肥了?其实咱俩都该减了。”说话的是妻子,嫁给我的时候120斤,身高1.7米;结婚5年,变成了220斤。我不以为然,觉得这才证明小日子过得幸福美满。我们爱吃快餐,爱下馆子。结婚时我给她的誓言是带她吃遍北京的每一家馆子。
“不用减肥,你老公这样蛮帅的。”
“嗯!我也觉得是。”
张云天减肥前
回家的路上,我们需要经过天通苑地铁站外的一座天桥。天桥的台阶不高,但是我需要抓住妻子的手,由她拉着我,一步一步挪上去。即使这样,每上十几个台阶,我都要喘很久。那时候我的膝盖已经无法负担我的体重了,有时候我会带着登山杖出门,这让我省力不少。
到家后,我们吃完了买来的两百根肉串就睡觉了。夜里大概两点的时候,我开始心绞痛。一开始是被自己憋醒了,之后心脏剧烈地绞痛,我抓着胸口,感觉有无数钢针扎进心脏。
从年初开始,心脏绞痛的发作次数越来越频繁,但是这次持续时间最长,痛感最深,以至于有一瞬间,我在想自己是不是要死了,如果我死了妻子怎么办。
那时她被吓哭了,一直给我递水,给我揉背。
“明天咱们去医院检查下吧,不舒服的地方都检查下吧……”妻子带着哭腔央求我。
我同意了,我觉得自己确实不能再耽误下去了。
我28岁,我一直觉得天天吃的这样胖,总要付出代价的,但是活到60岁总还是可以的。
检查的结果出来了——严重睡眠呼吸暂停综合征、严重心率过速(125次/分)、心律不齐、重度脂肪肝、半月板二级损伤、胆固醇总量过高、严重高血压、心肌梗塞、糖尿病临界值……
医生告诉我,如果我照这样胖下去的话。剩下的生命也就十年,搞不好是五年,甚至更短。
拿着死缓判决书一样的检查单据,妻子哭了。我安慰着她,但手也是冰凉的。
回家的路上,在报刊亭我看到了一本杂志,封面的男女是那样性感健美。那是我小学时就有的期刊——《健与美》。它突然像火种一样燃烧到了我的心里。
我问她:“咱俩变成这样然后再去拍婚纱照好不好?”
“可能吗……”妻子的声音很失落。
“相信我,我们要成为有史以来减肥最成功的小夫妻。”
到了家,我告诉了她我的想法,因为我们对减肥什么都不懂,所以我们需要的不是过量运动,不是过度节食,而是知识。我让妻子从网上购买了所有能购买到的各期《健与美》,用红笔把所有减肥、减脂的知识都勾画了出来,抄在本子上,然后硬背下来。我把《健与美》每一期的海报都贴在墙上,告诉自己要变成这样健美的人。我鼓励她,我们一定会获得成功。
从那天开始,我和妻子把减脂当做了一项必须完成的事业。我的本职工作是一名围棋棋手,以比赛授课为生,还开了间自己的围棋教室。但为了完成这项事业,我和她停下了手上的一切工作,投入到记录并背诵减脂资料的工作中。
两百多本《健与美》成了我们减肥事业的启蒙材料,是它让我们知道了什么是甘油三酯,什么是碳水化合物,什么是高密度脂蛋白,什么是磷酸、肌酸,什么是单不饱和脂肪酸……
知识的储备帮助我在一开始就确定了一个极其重要的目标:减肥如果只是减瘦是失败的,很多网络上的减肥成功的案例,包括一些减肥节目的参赛获奖者,他们的减肥并不成功;真正减肥成功的定义应该是从肥胖变成拥有“完美的体形”。
随着掌握的知识越来越多,我们记录的笔记也积攒了一大厚本。这些笔记越发让我感到“知识”对于减肥的重要性,以及健体与减肥的相关性,但是我感到掌握的资料还不够全面。
为此,我们购买了几乎所有市面上能见到的减肥健身书籍,开始标注、记录、分析;并且从4月中后旬开始,天天泡在中国国家图书馆,摘抄各种报告、论文、医学减肥临床数据。同时,妻子也在网上帮我搜集各种与减肥有关的资料。
在有了这些知识的积累之后,在彻底背下了施瓦辛格的大部头之后,我的减肥进程在5月份正式实施了。我拥有必胜的信心,因为我们和其他减肥者最大的区别是,我在知识上做了充足的准备,是以完全科学的态度去进行这项事业的。这与只知道吃苹果、吃黄瓜减肥,不吃晚饭减肥有着本质的区别。
我告诉妻子,我先尝试,她全力配合我的方案,为我准备我需要的各种配比的食物以及训练器具。如果我进程顺利,她再尝试。
张云天妻子减肥前
那段时间,我们依然没有停止知识的汲取,顺利的减肥进程让我们越来越重视知识。我和妻子没日没夜地背诵各种数据、各种维生素的配比、各种微量元素按体重比例的每日所需、各种激素的产生量、各种酶的化学式、肝脏肾脏的抗压能力、肌肉力学原理、解剖学、内科医学……并且在白天每4个小时记录一次身体情况,每周去医院化验血液……
在正确的饮食配比下,我成功地让能量超量的消耗由脂肪供能。每天饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、各类蛋白、胆固醇的摄入、高低GI碳水的配比,全部精确到克。
同时,我意识到能够从根本上改变体形的运动,只有力量训练一途。我和妻在家中安置了全套的力量训练器材,每周六次训练,分化训练,每天两次,每次90~120分钟。
在犹如搏命的饮食与训练进程下,我以每天0.5斤~4斤的速度减轻体重,每天计算的预计减重误差不超过50克,并且最大限度地保留了宝贵的肌肉。5月1日至7月11日,70天的时间,我成功减掉了108斤体重。之后重心向肌肉训练转移,并开始着手计算妻子的各项数
据,准备协助她进行减肥。
7月15日至10月26日,100天的时间,妻子成功减掉了82斤体重。
张云天妻子减肥后
在傲人的成绩下,我们最应该感谢的是启蒙我们减肥进程的《健与美》。是《健与美》为我们确定了用科学减肥的核心方向,让我们积累了足够的知识,而没有陷入任何局部减脂与药物减脂的误区。
2016年11月1日,我再次去医院做了全面检查,血脂、血糖、血压等各项指标均降至正常
范围内。心率70次/分,心脏再也没有绞痛过,步行20公里也没有过度疲乏感,感觉和几个月前恍如隔世。
2016年11月12日,我的杠铃杆第一次被杠铃片压弯了。妻子笑着对我说,还记得健美界那句话吗?“如果你的杠铃杆没有弯,你就是在装样子”,我们果然没有在装样子。
现在我们的减肥之路,慢慢地已经转型成了健体。也许减肥和健体之间本来就存在不可分割的关系,它们的核心都是希望人们拥有最理想的身材。
11月15日,为了给高喊“奥林匹亚”做着卧推的我,以及高喊“维多利亚”做深蹲的她做个纪念,我和妻子决定去拍几张写真。
这是一个开始,不是一个结束。我和妻子的健体之路才刚刚开始,我的下一个愿景是拥有弗兰克·赞恩那般雕塑般的身材,而妻子已经在期望俄罗斯版的卡戴珊了。那时候我们准备再去补拍一次婚纱照。
“先生,我们这儿没有您能穿的衣服。”11月22日,我又一次去了那家西装品牌专柜。
“为什么?”
“你们练健美的胸肌太厚了……”售货员如是说。
我这才哪到哪啊。
通过我的亲身经历,我想告诉那些一直被肥胖困扰的朋友们。减肥是需要有专业知识作为保障的,当然,还要加上自己的毅力和决心。减肥不要盲目,知道自己的目的是什么尤为重要。
快速减肥知识必知减肥首先要确立一个根本目标,就是最大限度保留肌肉,减去体脂。
一切行为都要在保留肌肉的前提下完成。成年人正常饮食的肌肉增长极限是0.24公斤/月,利用各种补剂、极限蛋白摄入、苛刻力量训练的极限量是0.65公斤/月,所以肌肉是非常宝贵的资源。肥胖人群的优势就是经过多年积累,肌肉总量并不低;如果减肥的同时减去过多肌肉,会让自己惟一成为完美体形的机会消耗殆尽。
每天大脑消耗的能量,需要50克碳水化合物供应。如果这部分供应不足,且体内糖原消耗殆尽,而脂肪供能无法穿透血脑屏障,身体只能用不完全燃烧的酮体供能。因为脂肪细胞不完全燃烧,会有相当多(1.25~3.65倍)的脂肪热量没有充分释放即被转化酮体拆分供能,这是快速减脂的关键。
身体使用脂肪超量供能的同时,蛋白质拆分氨基酸供能的比例也会增加。必须摄入足量氨基酸以补充肌肉损耗。
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