把体重秤放在冰箱前面
亲测有效!
正所谓“三分练,七分吃”
训练是破坏身体的过程
你不懂吃、不会吃
那就没办法真正让身体
变得更强
而说到吃
无论是增肌还是减脂
最重要的元素就是:蛋白质
MAX这次就来着重讲讲它
蛋白质的功能不多说
MAX就说说如果你缺乏蛋白质
身体会变成什么样子:
肌肉萎缩,出现皱纹,毛发变细
发黄无光泽、容易折断和脱落
免疫力低下等等
构成人体蛋白质的氨基酸有20种
8种必须氨基酸(无法合成,只能食补):苯氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸。
以及12种非必须氨基酸(可自身合成)。
健身人都听过的
支链氨基酸(BCAA)
而这个东西,其实就是
亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的统称
显然,他们并不是必须氨基酸
但却具有很多功能
比如降低疲劳程度
普通青少年:1.5~1.8g/kg/day
普通成年人:1~1.5g/kg/day
增肌人群:1.5~2g/kg/day
减脂人群:1~1.5g/kg/day
完全蛋白:必需氨基酸种类全,数量足,能维持生命,也能促进发育,比如乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等。
半完全蛋白:必需氨基酸种类齐全,但有的数量不足,比例不当,能维持生命,但不能促进发育,比如麦胶蛋白等。
不完全蛋白:种类不全,不能维持生命也不支持发育,比如胶原蛋白、豌豆中的豆球蛋白。
1 优质蛋白质食物:鱼肉蛋奶普遍包含8种必须氨基酸;
2 普通蛋白质食物:大米、小米、玉米、马铃薯;
3 低蛋白质食物:水果、蔬菜。
肌酸:L-精氨酸为肌酸的主要构成物质,可以提高机体爆发力,并具有一定抗疲劳功效。这东西一定要慎用,MAX之后详细再讲。
牛磺酸:也是氨基酸、具有抗疲劳的功效,也要慎用。
初级:浓缩乳清蛋白
刚开始训练强度低,基础饮食仍然可以应付,浓缩乳清蛋白纯度虽略低但价格相对便宜,你可以测试一下自己喜欢的口味、
中级:分离乳清蛋白(或辅助酪蛋白+支链氨基酸+谷氨酰胺)
分离乳清纯度更高,酪蛋白是缓释蛋白,睡觉前喝;
支链氨基酸能在运动中减少皮质醇水平,防止肌肉分解;
谷氨酰胺很少有人提,它能减少肌肉分解并缓解疲劳酸痛;
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