.jpg)
普通会员随着中国社会的日益发展，中国人早已过了温饱线。农村人的吃一顿饱一顿的情况早已成了过去，取而代之的是食物过剩。
中国人传统的艰苦奋斗，辛勤节约的优良品格在我们农村社会里体现的淋漓尽致。但是营养和健身却并没有随着经济的发展而普及。中国人在吃上面有个小习惯：不管剩下多少饭菜都留下一顿！就像下面一则新闻一样，其实这就是根深蒂固的观念，只是这个观念在某些时候显得可笑。
这位老人种的树上长满了柿子，却因为柿子太多，不忍心抛弃，当做饭吃，最后的结果就是肾结石。很多农村妇女的肥胖原因跟这个如出一辙。
此时很多妇女朋友就有疑问了：我吃的这么荒（意思就是没吃大鱼大肉），为什么还对我的饮食做出质疑呢？先来看看咱们农村的主食情况：
相信各位看到玉米粥并不陌生，甚至是很熟悉的感觉，如果这个并不了解，那么看看下面这个图。
这个是面条，几乎很多农村晚上的主食都是吃这个。还有其他的一些食品，大部分呈现的是粥状。
当然了，这并不是农村人的专利，现在很多城市的人，吃惯了精细的米面，也在尝试那些粗粮，比如芋头，山芋，各种豆类。
有的人就想了，这么营养的东西，为什么会至胖呢？城市人都在吃啊！其实道理很简单，并不是因为本身的粥或者面的热量高，而是你吃的太多导致的能量摄入过高。这个是核心问题，很多农村的妇女溺爱孩子，各种肉类，菜都省给孩子，而自己只喝粥，吃面加咸菜，在你认为自己吃的很荒的时候，根本没有意料到自己吃了多少碗。
这个时候就牵扯到一个营养学的GI值问题，也就是食物进入身体之后生成血糖的一个指数。当你吃的东西，越容易消化，你的饥饿感就来的越快，也就是说如果你中午喝的是粥，摄入的肉类，菜类很少，那么你晚上可能饿的特别快，能一口气喝三碗粥的感觉，这个时候是不是发现了自己的痛点了呢？
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高， 也就是血糖升的高；
低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。
所以标题所阐述的问题，这个时候已经得到了一个很好的答复，那就是因为你吃下去的粥和面GI值太高，血糖上升过快，胰岛素大量分泌储存糖分，此时饥饿感来的更凶猛，随之而来的就是大量进食。而粥类，面类GI值普遍较高。
明显看出米面，粥类GI值普遍较高，肉食品GI值普遍较低，所以适量进食肉类，可以更好的控制你的饥饿感，丰富你的营养，促进身体的健康发展
解决方案：第一就是增加肉类，蛋类，菜类的进食量。第二减少对于粥，面，饼的依赖。第三控制饮食的总体的量，平衡各个膳食。
责任编辑：
