小编这几天上班
总会听到角角落落的吐痰声
秋冬时期一到
积痰的现象也越来越多了
不少人也知道
有些积痰是由肺部引起的
从前总是将增强心肺挂在嘴边
可是清肺也是一件很重要的事儿
健身者的餐单里
怎么能没有清肺这一项?
清肺必须吃的八大食物
带我们清爽地变强大
01
最著名的银耳莲子羹
说起清肺美食,大多数人会想起西域进贡的晶莹银耳,辅以优质红枣和降火莲子,加去年初雪融化后的雪水细火慢炖,口感自是极好的。若能以此清肺排毒,也算不负恩泽。按人话说,叫做银耳莲子羹。
银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑,是非常好的营养滋补佳品。银耳不但营养价值非常丰富,而且还有减肥美容的功效,银耳中的膳食纤维有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥的作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑、抗老去皱、紧肤的功效。
02
小小一枚西瓜子
小小的一枚,可以清肺吗?当然可以。西瓜子是吃货们热衷的小零食,但吃太多容易上火。中医认为,西瓜子味甘、性平,生食或煮熟可清肺润肠、和中止渴。其实,在西瓜子还没有被加工时,简简单单却拥有了不起的降压功能。可惜瓜子在加工中往往加入太多的盐分,对降低血压不利。西瓜子所含脂肪的数量与花生相当,但蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿质元素,特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂,有健胃通便的作用,并且富含不饱和脂肪酸。
03
优雅蓝莓山药
微甜、美好,蓝莓和山药很容易得到宠爱。如果你足够有心思,还可以制成蓝莓山药冰激凌。蒸熟的山药泥加入炼乳或淡奶油,味道会更惊喜。蓝莓山药从来就不是一道大快朵颐的菜,作为清肺美食界的白富美,它还有减肥功效。山药中含有一种“黏蛋白”,有补肺益肾的功效,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。它那么简单,那么丰盛,又怎么能错过?
04
诗情画意桃花藕
熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。与紫甘蓝汁或糖桂花搭配,清爽又浪漫。最早在一山间小店见过这道菜,名字叫做“胭脂醉”。是切成花朵的模样,盛在精致无比的骨瓷托盘里,有小碟子的桂花酱和话梅碎来搭配。再次邂逅时,它被唤作“桃花藕”,顿生爱意。桃花比胭脂多了些妩媚,少了些刻意的柔情,却又风情万种。有“去年今日此门中,人面桃花相映红。人面不知何处去,桃花依旧笑春风”的怅惘;有“桃花春色暖先开,明媚谁人不看来。可惜狂风吹落后,殷红片片点莓苔”的落寞;有“桃花坞里桃花庵,桃花庵里桃花仙;桃花仙人种桃树,又摘桃花换酒钱”的洒脱。非常简单的步骤,却带着别样的色彩绽放在这个初夏。初见惊艳,再见依然。
05
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶一定是暖的。
柚子的清香和蜂蜜的甘甜,清新充斥味蕾。曾经花了整整一个下午,自己制作蜂蜜柚子茶。找干净的玻璃瓶子,晾干。柚子皮用盐水洗了,细细切了。一条一条,薄而清透。在盐水中浸泡,去掉苦涩的味道。然后,和柚子果肉一起放在锅里,加少量的水和冰糖,煮到绵软,微微透明。最后加入蜂蜜,放在玻璃瓶子中,一两天后,就可以喝到自己做的柚子茶。柚子甘酸、性寒,润肺清肠又补血健脾。蜂蜜含有多种维生素和无机盐,并有补中润燥,润肺补虚的作用。
06
万人迷苹果
苹果大概是这个世界上最大的万人迷,非常营养,非常时髦,还让牛顿发现了万有引力定律。所以,在清肺当先的小时代里,万人迷一定是当仁不让的。研究表明,经常吃苹果的人咳嗽、生痰的概率比不经常吃的人低33%,这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。万人迷苹果,含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。认真严肃的英国人还对两千多名男性进行了长达五年的研究,结果发现爱吃苹果的人比不爱吃苹果的人拥有更好的肺功能。
07
以形补形猪肺汤
中国人饮食一向是崇尚以形补形的。总是相信跟人体器官或者是组织相似的食物可以达到滋补的作用。“以形补形,以脏补脏”,用通俗的语言来说就是“吃啥补啥”,这是古老的中医食疗学说中流传至今且仍具有相当影响力的观点之一。猪肺有清热润肺、补虚止咳之功效。
08
温润豆浆
豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效。除此之外,豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是铁的含量,比其他任何乳类都丰富。
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式 补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。温润豆浆,没有咖啡那么难戒掉,也没有奶茶那么香醇迷人,却胜在健康。
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