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普通会员冬日凛冽
这时候有什么能比得上
一顿热腾腾的火锅呢
还记得火锅的英文怎么写么？
哈哈
火锅Hot Pot
小编虽不是资深吃货
却也是一枚火锅狂热爱好者
一般吃的时候呢
通常就是爱吃什么就放什么
但今天在网络上看到一个网友
分享了吃火锅放食材的顺序
小编就惊讶了！
放食材还有顺序？
怪小编吃的火锅不够多呀！
那么
一起来看看到底怎么吃火锅吧
1
首先点菜的时候
请将豆芽和小葱各点一份
2
锅端上来之后
将豆芽和小葱各放一半进去
3
等锅烧开之后
大火煮两分钟
等把表面的泡沫煮散后
让店家加个格子
也可以不加格子
4
将需要长时间煮的肉类
放入外围的格子
注意：4个角的格子留下一两个
5
等锅涨得不太厉害后转小火
只留中间一格沸腾即可
把鸭血和脑花放入
之前留下的一两个格子
6
中间还在沸腾的格子里
可以开始烫食
毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等鲜菜
这时将火调到中火
即保持中间沸腾
周边的格子尽量不要沸腾
7
吃的时候要注意
把菜烫好后先放入油碟
先别着急吃
因为这时候很烫
避免因烫伤食道而诱发食道癌
可以先烫一样菜
等第二样菜烫好之后
再吃前一样菜
8
等鲜菜吃得差不多了
先前放下去的其他食材差不多能吃了
这时再将素菜放一些到中间的格子煮
先吃外围之前煮的肉类
9
等肉吃得七七八八的时候
素菜的火候也刚刚好了
将火转到最小
就这锅里剩下的菜
可以开始行令喝酒了
一般来说
火锅煮了一个小时候左右的时候
是味道最好的时候
以上心得
来自一位
正宗重庆纯牛油老火锅的店主
因为他每次
看到客人上桌就把所有的菜
都一股脑地倒进锅里
全程大火熬到水干
而痛心疾首才写的这篇文章
吃火锅
就连放食材都有顺序要求
那么每一天都会吃的健身餐
也一定有必要步骤喽
下面小编分享一套准备健身餐的4大步骤
希望大家提升动力与方向
让健身事半功倍
1
计划安排
在周末花一点点时间
检查下周的计划安排
可以帮你估算出下周
需要吃多少中餐、午餐、晚餐
方便计划采购的食物量
同时也能避免浪费食物的现象
如聚会、会议餐、出差等等
都无法正常食用健身餐
在采购时就要记得去除这些量
2
定制餐单
在决定要准备什么菜色前
最好先要知道一天要摄入多少热
以及自己的目标是什么
一般摄取会以
脂肪、碳水化合物、蛋白质三大营养为首
而增肌与减脂的热量摄取也有差异
计算出该吃进多少热量后
将数字平均分配在三餐
并针对三餐所需的热量
进一步规划餐单
比如在进行减脂训练时
通过体重以及训练量计算
得知一天需要
碳水化合物约325克
脂肪约40克
蛋白质约177克
接着思考如何在一天中
摄取到这些数字
从烤鱼排、香煎鸡胸、意大利面、水煮蔬菜等下手
尽量以天然食物满足需求
3
购物
在采购前先确认家中已有的配料、食物
或者缺少什么调味品之类
接着最好能针对要采购的商品进行分类
一方面节省找东西的时间
另一方面也能避免购买不必要的东西
4
善用容器分装
购物到家后
对食材进行分装
准备多个保鲜袋、保鲜盒
将每一天预计的食物进行分装
这样在你需要制作食物时
能够节省不必要的麻烦
减少准备时间
如果你不介意一天三餐都差不多
甚至可以在前一天把食材都煮好
隔天快速分装在饭盒中
一次搞定三餐饮食
如果不喜欢一天都吃一样的
也能做些变化
如厌倦了米饭
可以用地瓜代替
不想吃鸡胸肉与蔬菜
可以用吐司夹鸡胸肉做成三明治
只要控制好热量总量
这些变化都可以的
-THE END-
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