大噶猴,我是小妙。
天冷了,就想吃炸鸡和啤酒。这仿佛是刻在基因里的生物本能,让小妙无法抗拒。跑去问wuli FitTime 的营养师,他说:“炸鸡?可以吃啊。”小妙的眼泪简直要飙出来了。“别用油,用空气炸锅OK的。”
“好嘞!”
【无油炸鸡·空气炸锅版】
搭配各种酱的韩国版,油滋滋的外卖版、裹着厚厚面包糠的“开封菜”版……炸鸡小妙吃过好多回,所以现在在减脂,呵呵……
随着小妙在减脂营时间的变长,做“美食博主”的时间也在积累,不满足于吃各种草和千篇一律的鸡胸肉,开始不断研究怎么做更健康,也更好吃(还不是馋)的一道菜,学无止境啊。
无油版炸鸡,可能是小妙吃到的最好吃也最健康的一个版本了。对所有关注关注健康,持续在减脂、增肌的童鞋们来说,空气炸锅真的是万能神器一样的存在。
无油、低脂,一个理由就足以让小妙把它收入囊中。
1个空气炸锅,1滴油都不用放,3个小鸡腿,1把调料,足够了。
不吃皮,基本全是瘦肉,解馋还不摄入多余的脂肪,太幸福了。
肉香扑鼻,刚夹起,还没送入口就开始分泌唾液,好香的鸡腿子~
鸡皮在锅内“小规模爆炸”,油被逼出,自我滋养;里面的鸡肉被鸡皮锁住,没有流失过多的水分,弹嫩有嚼劲,入口完全不腻。
嫩嫩的、脆脆的、又弹弹的,三重口感交织,一嚼,哇哦,肉汁瞬间爆出流入喉间,火山爆发一般,醇厚味道占据了整个口腔。
所以,没有那么多不可以,生活充满智慧,你永远可以让自己吃得更好,还更美味~毕竟,像炸鸡这么美味的食物,小妙无论如何也要吃到:)
▲温馨提示:鸡腿子虽好,可不要吃太多哦~
炸鸡块也贼好吃,味道完全不输金拱门~
食材
3个鸡腿子 / 料酒 / 生抽
八角 / 姜丝 / 胡椒粉
做法
1、鸡腿子洗净,划2~3刀,拌少许黄酒/料酒,生抽,姜丝,八角,胡椒粉腌制5min。
2、扔进炸锅,200°,定时22min(10min左右的时候翻动一次,让鸡腿子均匀受热)。
3、开盖,把鸡腿子捞出锅,装盘,撒一丢丢盐,搞定!
这期间,锅内发生了什么呢?
鸡皮的油脂被逼出,滋滋作响,爆香姜丝;生抽慢慢上色,是最美妙的焦黄;鸡腿肉保留水分,多汁弹嫩,同时在高温下收缩,肉质变紧变Q;料酒、八角和胡椒粉的香味融合,被肉肉吸收,食材和调料在锅内达成了生命的大和谐~
无油炸鸡,尝过都说好。
这次为想吃炸鸡的小伙伴们推荐这款“神器”,九阳空气炸锅KL37_J67 。有了它,“厨渣”也能一秒变“厨神”。
没有油,也就没有了油烟,做完饭清清爽爽,幸福指数噌噌噌地上涨。这台小妙自己买了,还想给老爹买一个。
无油无虑,拥有一只空气炸锅,“无油炸一切”的小梦想基本实现了。举一反三,小妙还可以给你列出一张长长的空气炸锅版(无油/低油)食物菜单:炸虾球,炸小排,炸牛肉粒,炸鱼块,炸豆腐……
啊,不能再说了,口水要掉地上了。
制作简单、安全高效,人性化、多功能设计的空气炸锅,确实是厨渣们的福音。
无油,无水,烹饪更简单,食物更入味,也更原味。
小小一只,大大功效,解锁更多功能戳文末“阅读原文”。
顺便说一句,实践告诉小妙:空气炸锅基本可以替代烤箱,加热冷掉的食物?空气炸锅就可以。
好吃不贴膘·福利上线!
活动时间:11.22—11.28
九阳 空气炸锅 KL37_J67
3.2L大容量
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你也能做出这么好吃的无油炸鸡:)
如果现在的你,有点馋……
那么,你懂的……
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