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普通会员大噶猴，我是小妙。
吃腻了一日三餐的包子、面条、粥，缺乏食欲？外卖、楼下的小店油油腻腻不好消化？脸色暗沉、气色差？腰上的肉一日日囤积？小妙提示：你可能该换换吃的东西啦。
今天，小妙为大家推荐一款大家一直想吃、因为各种原因还没吃到的高原上的健康食物——青稞！
是不是经常听到这两个字，但没吃过，不熟悉它的口感和味道。那，青稞是什么？青稞是禾谷类作物，又称裸大麦、元麦、米大麦，主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。现在，这一“高冷”的粗粮食物越来越受欢迎，离你越来越近啦。
海拔3600米的 天然健康法则
在高寒缺氧的青藏高原，藏族人民主要以高脂肪高热量和高蛋白的奶制品和牛羊肉等，在基本没有食用蔬菜的条件下，藏族人民的糖尿病发病率却为全国最低，并且不乏百岁老人。这是为什么呢？这与藏族人民长期大量食用青稞食品有直接关系。
如果大家还记得小妙提过的燕麦麸，会知道：具有超多营养又能抗饿的粗粮类食物，推荐所有注重健康的人都去食用，青稞也是如此。
特别适合人群?：
绝大部分人群；
尤其推荐“享瘦人群”、“高糖人群”和追求健康膳食的人群。
超多膳食纤维来清肠
含有丰富膳食纤维的食物总是备受喜爱。事实上，青稞含有超多纯天然的膳食纤维。
青稞作为优质粗粮，它的膳食纤维中有种叫做β-葡聚糖的营养，它就像一把小海绵，吸水膨胀，促进肠胃蠕动，阻碍肠道里多余的糖和脂肪的吸收，帮助快速将垃圾排出体外，还能提高对矿物质和维生素物的利用率。
青稞抗饿的功效（膳食纤维作用的结果）是研究者们大力点赞的，吸水膨胀，带来超强的饱腹感，不会让你的胃再轻易喊饿。青稞米，让你吃的好，还能实现“吃着瘦”。
参看文献：[1]张峰,杨勇,赵国华,阚健全. 青稞β-葡聚糖研究进展[J]. 粮食与油脂,2003,(12):3-5.
低卡低GI，放心吃没负担
帮助你补充足够营养的同时，青稞米的热量也非常低。
从减脂的角度来说，青稞的GI指数为10（大米是它的8倍），属于低GI食物，可以放心食用。市面上那些声称自己是粗粮的各种即食类谷物GI通常会高出30%～40%，如果你是为了减脂而吃，就千万要小心啦～
超多营养，无法拒绝
同燕麦一样，包裹青稞的那层皮，很容易在加工中就被过滤掉（即食XX，就是被砍掉啦）！而简单初加工，就会最大程度保留青稞的营养，留住更多宝贵的膳食纤维（留下来！）
青稞中还有丰富的维生素B族，它是维持我们新陈代谢所必需的营养，吃青稞就可以一次性get到很多的营养。
β-葡聚糖 有效降低胆固醇和血糖
β-葡聚糖的功效不仅仅是清肠，它还能够有效降低胆固醇和血糖，促进肠道的健康，给家中三高的老人食用再适合不过啦，是“糖友”的好朋友（它能够阻碍淀粉、糖类转化为血糖，并阻碍大分子葡萄糖进入血液，从而帮助降低并稳定血糖）。
小科普：
青稞是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖具有出色的控制血糖的作用，并且青稞升糖指数极低，升糖指数低的食物能够有效避免糖尿病病情恶化及减低并发症发症的风险。
另外，β-葡聚糖还能够增强机体免疫力、预防心血管疾病，润肠通便、预防结肠癌的作用。它含有丰富的微量元素，对人体发育大有碑益，在控制体脂方面有出色表现……
天然有机 无农药残留
3600多米高的海拔上，无农药，零污染；
粗加工的青稞，天然谷物，零添加；
天然的馈赠，要悉数（粒粒）收下才对。
第一次吃青稞米
大米小米吃腻了，尝尝青稞米。而小妙要给大家推荐的经稞，是青稞中的“爱马仕”。
经稞的青稞米有天然有机食品认证；已获得中国、欧盟、美国、日本有机认证。
不同于为了追求口感而大肆流行于当下的精加工工艺，经稞 坚持使用能最大限度保留天然全谷物平衡营养的粗加工工艺。真的健康有营养。
目前品种最优，从7000个青稞品种中脱颖而出。
天然健康纯谷物，大噶可以安全放心地食用~
青稞米怎么吃？
零添加、粗加工，易于熬煮。饱满的青稞米粒，煮熟之后吃起来粘糯却不失嚼劲。
经稞小食推荐?
熬煮炒？全OK！
煲仔饭？烩饭？完全hold住！
好吃不剩一粒米，轻松摄取到营养。
我们中国人，特别喜欢喝粥：青稞熬的粥，入口香香的，有嚼劲；超强饱腹感，续航能力很持久；尤其冬季，喝碗暖暖的青稞粥，心和胃舒服一整天。
食用方式 & 温馨提示
偶见不同颜色米粒，为珍贵的黑青稞和蓝青稞，请放心食用～
➤食用方式：泡水2小时，煮成米饭或粥；炒饭风味极佳。
➤宜：经稞米可以和其他任意食物一起享用
➤忌：食用经稞米前后2小时不宜摄入淀粉类食物（大米、小麦、燕麦、玉米、绿豆、土豆）和茶叶。据实验室检测，经稞米和以上食物一同摄入后降糖效果不显著
减脂必备。来自高原的青稞米，健康和瘦，都在里面，值得尝试。美食达人、爱美的姑娘们、正在控制体重的小伙伴们都一定要试试！
对了，经稞家还有好吃的青稞面、青稞圈小零食，都是小妙想推荐给大家的健康小食。
经稞全家福
哇，都是青稞！
青稞挂面
0脂肪高蛋白
吃过这碗好面，从此不愿将就
青稞圈
0脂肪，健康零食，有果蔬味和原味可选
你吃过这么萌的青稞小圈吗？
小妙福利时间到！
1、经稞·青稞米
净重：500克 尝鲜价：59.8元
小妙力荐！
2、经稞·青稞挂面
净重：720克 尝鲜价：59.4元
3、经稞·青稞圈
原味／果蔬味 2款可选
净重：120g 2袋尝鲜价：59.6元
净重：60克 3袋尝鲜价： 64.4元
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经稞是西藏藏稞食品有限公司跟西藏政府合作的公益扶贫项目，你购买的每一份青稞产品都将以货款的形式给到藏区的贫困人民～
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