健身有效果吃很关键,
纵然健身玩家的健身餐种类多如繁星,有一味却可谓永远是健身标配。
哈,现在脑袋里是不是自动弹出了水煮鸡胸的画面~
话说这水煮鸡胸高蛋白低脂肪,减脂增肌好伴侣,不过这味道......啧啧啧,反正宝宝是扛不住的。
今天小编给大家带来的是做鸡胸料理秘诀!
原料:
食材及调料
鸡胸肉、盐、酱油、代糖、五香粉、白酒等
做法1(完全版):
1.鸡胸买回来洗干净(主要把油脂神马的洗掉),外面抹层盐先放着。
2.拿个大锅盛五分之一水,倒入五分之一锅的酱油,若干盐、代糖,两勺白酒,一点五香粉(爱吃辣的可以放入花椒、辣椒各种火辣辣的调味),然后开中火煮到满屋香气就可以了。
3.等酱汁凉至室温,把整块鸡胸浸没其中,放冰箱里冷藏一晚。烤箱预热250°,放入整块腌入味的鸡胸烤40~60分钟即可,烤好的鸡胸在冰箱里冷藏一下,方便定型以后切片。
做法2(懒人版):
1.鸡胸买回来洗干净,保持完整鸡胸不要切块。
2.调酱汁:倒入酱油,代糖,盐,少许五香粉,白酒两勺,然后直接把洗好的鸡胸浸没其中,在冰箱里冷藏一夜。
3.烤箱预热至250°,将整块鸡胸放入烤箱烤约40~60分钟,待凉放入冰箱定型切片即可(当然汉子可以不切片,就这样直接吃也是相当飒爽的)。
小贴士:
烤鸡胸不柴的最大原因是在烤的全程保留了整~块~鸡胸,没有撕碎没有切块,高火烤以后水分都被锁在内部(空气炸锅也可以用来代替烤箱呦)~
所以烤完的鸡胸很嫩很嫩,加之各种佐料调味,给健身房的肌友们尝了,大家还以为是牛肉呐,哈哈哈哈~
小编都是一次烤好五块,然后放着慢慢吃的,超级省时省力,所以大力推荐哈,希望广大硬友们也稀饭~~返回搜狐,查看更多
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