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有一种刮脂、降低体重的"菜王"，，四季都能看到，做法多样，无论是炒还是炖、腌制都各有它的美味，它就是大白菜！
白菜养胃护胃、还能帮你清理血管里面的垃圾。白菜的水分特别高，但水分里面富含维C，含钙量比得上牛奶了。而且纤维高，能促进排便，降低体重，肥胖人群优选食材。
平时我们喜欢说一句口头禅：白菜价。
白菜的价格比较便宜，冬天可以补水去干燥，便秘的人可以清肠，缺钙的人能补钙，胖子可以刮脂，平时吃能降低患癌率，穷人也吃得起的蔬菜。
白菜做法多样，什么酸溜白菜，白菜炖豆腐、鱼头汤，腌制泡菜，小炒白菜，不同口味的人有不同的吃法。
下面介绍几种肥胖人群最适合的吃法，每天晚餐只吃它，刮油清肠，让你减个五六斤！
1、白菜炒木耳
白菜搭配木耳，这个就厉害了，木耳清理垃圾的能力也是一流的，二者搭配，清肠胃效果翻倍啊。
材料：木耳、白菜、蒜头、油盐
做法：1、木耳泡发后，白菜洗净切短，蒜切成末；
2、热锅加一点油、放入蒜末爆香后，加入白菜爆炒1分钟；
3、然后加入木耳，翻炒5分钟后，加入盐起锅。
2、白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、胡椒粉、姜葱、盐、鸡精。
做法：
1、豆腐切块，开始过一遍，白菜切段，葱切末。
2、热锅后加入少许油，再加入姜后，放入白菜炒1分钟，再加入豆腐翻炒1分钟。
3、加入适量水，放入少许胡椒粉、焖煮5分钟，然后加盐、鸡精，撒上葱花就可以吃了。
3、白菜姜丝粥
材料：珍珠米、白菜、姜、盐、鸡精
做法：1、热锅后加少许油，姜丝、白菜翻炒1分钟
2、另起锅煮粥，粥八成熟的时候把白菜加入
3、等粥熟后加入调料就可以享用了
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