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减肥期间的饮食还是很有讲究的，尤其是主食，选择一种合适的主食，肯定会让你减肥效果事半功倍。
你应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，如白米饭、通心粉和白面包。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖被身体吸收利用。
但是，减肥如果不吃主食可能导致：
皮肤变得粗糙、松弛而黯淡；
头发干枯或油腻，脱落越来越多；
记忆力下降、失眠、脾气古怪、情绪暴躁；
因为碳水化合物过低而发生「酮症」，呼气都有股烂苹果味；
女性可能会贫血、闭经，甚至卵巢萎缩……
很多人也知道，减肥期间米饭、面条、馒头、粥等主食都要少吃，像甜点、冰激凌、蛋糕等这些碳水（白砂糖、淀粉）含量较高的高热量食物最好不吃。减肥期间除了要控制碳水的量，选择合适的碳水更加重要。
减肥适合的主食有哪些？推荐的这些减肥主食：
1、玉米
玉米一直都被誉为长寿食品， 因为其富含蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等多种营养元素。但玉米中缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。小编建议，保持饮食的多样化，避免出现营养缺失的现象。
玉米的使用方式也很多，根据自己的爱好-煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥都是不错的选择。
2、紫薯/红薯
紫薯和红薯膳食纤维丰富，且口感绵软，体积大，饱腹感强。紫薯除了一般红薯含有的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
食用建议：做粥，蒸，烤都可以，蒸的话时间不宜太长。
3、山药/芋头
山药和芋头都是根茎类植物，它们都含有丰富的微量元素和维生素，所含脂肪量相当低，富蛋白质，山药和芋头可以代替部分主食，可以减肥。
食用建议：山药入菜的话，相对主食就要少吃点；脆山药适合炒菜凉拌，面山药适合熬粥煮汤。
4、土豆
79大卡/100克
土豆作为薯类的一员，自然也可以充当主食来食用！土豆富含蛋白质，其所含的维生素和矿物质比苹果还高。
而和大米相比，土豆所产生的热量更低，把土豆作为主食，能更有效减去多余脂肪。
食用建议
蒸煮最佳；土豆泥、土豆饼也很好做，还可以自制微波土豆片当零食。
一餐的量，和红薯紫薯相似。如果菜肴中有土豆丝、土豆片，其它主食要减量。
5、小米
355大卡/100克
小米养胃助消化，对于消化不好的人群来说是非常适宜的食物，它不仅能加速人体的代谢，还能促进肠胃蠕动、缓解胃痛等。
多喝小米粥还能起到降低血糖的作用，是非常营养而且性价比较高的食补食材。
6、豆类食物
你可以选择豌豆、毛豆、红豆、绿豆、黑豆……这些豆子都很适合当主食。减脂的过程中，身体非常需要B族维生素，刚好豆类食物富含了B族维生素，同时还富含大量膳食纤维，消化速度慢，血糖升高平缓，饱腹感也很强，是帮助我们减脂的得力助手。
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