20岁的女孩悦悦刚下课就迫不及待的冲向学校门口的奶茶店,熟练地向老板喊道:“一杯抹茶奶盖,加一份珍珠,奶盖要厚一点!”。这是她今天的第二杯奶茶,浓郁的奶盖加上抹茶的清香让她喝出了满满的幸福感。刚刚走上家里的楼梯,她感觉有些站不稳,她以为是自己上课太累了就没注意。一进家门还没等放下书包,她眼前一黑摔倒在地。她爸妈急忙叫了救护车紧急将悦悦送往医院,此时悦悦已经陷入了深度昏迷。
起初医生怀疑是脑梗或者栓塞。但是做完了整个脑部CT却什么问题都没发现。而此时悦悦的情况却越来越严重……医生开始详细进行检查,直到测血糖的时候才发现,悦悦的血糖数值高到连医院的一起都测不出来,只能显示“H”,这意味着悦悦的血糖已经高到“爆表”了!
综合评估,医生下了诊断:糖尿病高渗性昏迷。悦悦的爸妈十分不理解,这么小的孩子怎么可能得糖尿病?医生说,她1米6的个子,200斤的体重,每天两杯奶茶,不爱吃蔬菜不爱运动,这种情况是最容易得糖尿病的!
随着各种网红奶茶店的盛行,年轻人中流行起了喝奶茶的风潮。口感甜美、分量足、而且包装时髦,让很多人爱奶茶爱的痴迷,一天不喝就浑身不舒服。但是奶茶中让人沉醉的香甜,却是毁掉年轻人的恶魔。
胖成球仍不忘喝奶茶的周董↑
根据上海消费者权益保护协会的调查显示,市面上售卖的手工奶茶平均每一杯含有33克的糖。而根据《中国居民膳食营养素摄入量》中的推荐标准,一名成年人每天摄入的糖量不应该超过50克。也就是说,一杯奶茶中含有的糖,就占了一个成年人一天糖摄入推荐量的66%。更别说算上正餐、零食、点心、饮料中的糖类,一个年轻人一天的糖摄入量可能超过膳食推荐量的2.5倍以上。
根据世卫组织WHO的调查,当前中国糖尿病的患病人数为1.29亿,约有5亿人处于糖尿病前期(Prediabetic)。而世界上90%的糖尿病都属于2型糖尿病,主要是因为身体内糖分摄入过多,导致的超重引起的胰岛素敏感性下降,进而导致出现糖尿病的症状。
微博上有人说:惹女朋友生气了,解决办法就是给她买一杯她爱喝的奶茶,如果不行,就再来一杯。而事实是,这种数不胜数的“吃糖宣传”,反而让这代年轻人的情绪波动更加的大。甜食摄入过多,会影响中枢神经系统健康。导致精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气,出现各种情绪异常,这被称为“甜食综合征”。
很多女孩子不知道的是,奶茶喝得越多,皮肤越差。血液中过量的糖类及其衍生物附着在蛋白质上,容易产生一种叫做糖化终产物(AGEs)的物质。这种物质会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维,导致皮肤出现皱纹或松弛下垂。还可能破坏抗氧化的酶类,让皮肤在紫外线面前更加脆弱。
不仅如此,其实这些糖类才是肥胖背后的真正黑手。我们总觉得长胖就是肥肉吃多了,其实这个概念的背后,是上个世纪营养学界最大也是最黑暗的丑闻——大量的科学家被制糖企业收买,让科学家把肥胖的锅甩给饱和脂肪酸,而通过一系列操纵让实验结果表示糖和肥胖、心血管之间没有特别强烈的关系,以达到制糖企业广泛且巨量销售糖类的目的。可口可乐公司甚至每年要花上百万美元操纵科学家和科研机构,终止对糖类不利的研究的实验和发表,同时让科学家大力宣传脂肪摄入和肥胖之间的关系。
但是实际上,简单糖类的摄入才是肥胖的最大元凶,同时也与许多心血管疾病和糖尿病等代谢类疾病存在强烈的关联。有研究表明,每天喝一罐含糖饮料,患糖尿病的几率比不喝甜饮料的几率高20%,如果每天喝两罐,则高50%。
这里要区分的是简单糖和复合碳水。这里说的糖是以白砂糖、葡萄糖和果糖为代表的单糖和二糖,而复合碳水化合物则是以淀粉类主食为代表的多糖。这些多糖是我们日常的最主要能量来源,是要保持吃的。说句题外话,如果不吃这些复合碳水化合物,是不可能减肥成功的。
几十年的宣传让大众对糖放松了警惕,同时让这些制糖企业、糖饮料企业赚的盆满钵满。改革开放以来的中国日新月异,大量外来饮料和食品让年轻人尝到了“甜头”,更让他们陷入了“糖陷阱”中。随着高糖奶茶的盛行,未来年轻人的身体素质、糖尿病发病率、心血管疾病令人堪忧。
这里并不是让大家不吃糖,白砂糖和葡萄糖是我们日常常用的调味料,不吃糖是不可能的。但凡事都有一个度,如果不想胖成猪一样的大胖子,或者不想年纪轻轻就患上糖尿病和心血管疾病,我建议早日放下手中的奶茶杯、可乐瓶。吃零食之前先看看食品标签,糖过高的零食就不要吃!你要记住,你每天的糖摄入总量,不能超过50克。
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