今天推文晚啦
下午开会讨论如何更好地为粉丝服务呢
相当热闹一直开了3个小时
所以小编简明扼要分享一下
恋练汇大咖微课堂
景浩老师关于营养课堂的答疑
非常有意思的一起来看一看
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Q1:蛋白质分植物蛋白和动物蛋白,我们增肌是摄入植物蛋白好还是动物蛋白好?
这个问题应该困扰了很多健身者。弄清楚这个问题,我们要从蛋白质的分类上来看,当然蛋白质的分类并不是“植物蛋白”和“动物蛋白”,那是如何分的呢?从营养价值出发,蛋白质分为三类:
完全蛋白质
这类蛋白质所含的8种必需氨基酸种类齐全,数量充足,而且各种氨基酸的比例与人体需要基本相符,容易吸收利用。完全蛋白质不但可以维持成年人的健康,而且对儿童的成长、成年人的骨骼肌生长和老年人的延年益寿都不可替代作用。如奶类中的酪蛋白、乳清蛋白;蛋类中的卵白蛋白和卵黄磷蛋白;肉类、鱼类中的白蛋白和肌蛋白;大豆中的大豆球蛋白,小麦中的麦谷蛋白和玉米中的谷蛋白等都是完全蛋白质。
半完全蛋白质
此类蛋白质中所含的8种必需氨基酸种类基本齐全,但含量不一,相互之间比例不太合适。如果以它作为唯一的蛋白质来源,虽然可以维持生命,但促进生长发育的功能较差。如小麦和大麦中的麦胶蛋白就属于这类。
不完全蛋白质
此类蛋白质所含必需氨基酸种类不全,质量也差。如果用它作为膳食蛋白质唯一来源,即不能促进生长发育,维持生命的作用也很薄弱,营养价值最低的蛋白质。如玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白,以及豌豆中的球蛋白等。
所以现在帮大家总结一下:完全蛋白质对我们肌肉生长是最好的,虽然大多数来自动物肉蛋白,但部分植物蛋白也属于完全蛋白,因为富含八种必需氨基酸,营养价值高有助于骨骼肌生长。因此,想达到增肌目的,只要是完全蛋白就都有这个功效,再考虑到营养全面,完全蛋白的来源大家尽可能选择丰富多样,肉类(为主)、植物类(为辅)混合搭配。半完全蛋白和不完全蛋白营养价值不高,不作为健身增肌的首选!
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Q2:补剂类使用者,饮食怎么考虑,会用到自然促睾补剂,采用低脂饮食可以吗?
答:对于自然健身健美训练者,我在恋练汇分享的饮食计划就叫做低脂肪的饮食计划,占全热量的15%,不要比它再低了,你略微高一点到20%都是可以的,在15%是最标准的。那么在这个期间,由于你的训练强度会比较大,建议考虑使用促睾类补剂来自然地促进睾酮分泌,这个是一点儿问题都没有!补剂就是除了食物之外,帮助你达成目标的一种营养品,不要把它神化、甚至药物化,营养补剂对身体是有益的,在科学有效的营养理论基础上配合服用即可。
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Q3:肌肉型肥胖、基因型肥胖人群(遗传性肥胖)都可以按景浩老师教的热量算法去控制饮食吗?
是的!这个摄入热量的计算是针对于所有的减脂人群的,除非是有一些病史或者其他超范围范围的特殊情况。因为不管怎样,有一点大家要清楚:当你的热量摄入小于热量消耗的时候呢,你的体重就会逐步减少,这是普遍规律!严格来说,大家所说的“肌肉型肥胖”、“基因型肥胖”这些都是我们自己随心总结的“胖法”,有的人肌肉含量高,有的人吃的不多但是各种原因消耗低,个体之间存有差异很正常的。
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Q4:长时间控脂会对皮肤有影响吗?有会员反映说不吃油皮肤会干会皱...
不管是减脂饮食还是低脂饮食,它首先都是在一个科学的范围之内的。因为课程中我也分享了,脂肪的摄入很重要,为了减去多余的体重或者脂肪我们才去控制脂肪摄入,遵循科学的范围,低脂肪不引起身体任何激素的分泌,所以就不会出现所说的皮肤干皱。你的这位会员多虑了,相反,脂肪过高,体脂率超过正常量的时候,25%-30%或者更高,会因肥胖导致身体内分泌紊乱,对身体健康不好。
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Q5:很多会员练后容易低血糖,可练后补充又担心热量过高,请问练后怎么吃既可以改善低血糖又可以控制热量不长脂肪呢?
我们作为教练要要求会员在正常训练前,也就是至少提前一个小时要吃一顿富含碳水和蛋白质的正餐,不可以空腹训练,也不可以吃完正餐三个小时以上的时间才去锻炼,所以说训练前的营养到位,所谓的低血糖一般来说是不会出现的。要从根源解决低血糖现象,训练后的饮食主要原则就是低热量、快吸收,建议训练者练后先补充一些消化快的流食,之后补充蛋白质食物,如鸡胸肉、蛋白和一些优质碳水化合物,如燕麦、全麦面包之类的。
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Q6:喝蛋白粉补充蛋白质跟食物蛋白质有什么区别呢?蛋白粉每天喝多少比较健康?
这个问题我觉得非常不错啊,先嘉奖一下!首先我们要清楚:食物是上天赐予我们的生命养分,对身体有效有好处的;那么在营养品这一块,营养品是对膳食的一个补充,就说蛋白粉说吧,它本提取自食物牛奶中,训练以后身体需要蛋白质的补充,可能吃食物消化的时间至少在一个小时甚至三个小时左右,就是速度会比较慢;那蛋白粉的作用是干嘛呢?我最看重的是它吸收的特别快,最重要的一个功效,第二点是特方便,为我们及时补充蛋白质,我们用好了会让我们的训练效果更好。
蛋白粉吃多了会怎么样?我说不会怎么样。我们看重的是蛋白质的补充量,遵循每斤体重补充1g蛋白质就好了,至于说什么才是科学、比较健康的标准,你试一下喝一天蛋白粉可能会上火,其他也不会怎样的...我知道很多人担心蛋白质对身体对肾有什么样的伤害,那么我举一个例子:今天会员请你去吃一千块钱的自助,龙虾海胆、帝王蟹你都随便吃,可能一次性吃了好几倍的蛋白质,然后你不还好好的吗?一样的道理。
看完赶紧喝杯蛋白粉压压惊
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